มาดูกัน! วิธีต้มบะหมี่ ให้ถูกวิธี ทำแบบนี้เองหรอเนี่ย! คุณต้มบะหมี่ถูกวิธี แล้วหรือยัง..!!มาดูกัน! วิธีต้ม มาม่า ให้ถูกวิธี ปกติเราจะใส่บะหมี่ในน้ำพร้อมเครื่องปรุงและต้มประมาณ 3 นาทีจนเดือด ซึ่งเป็นวิธีที่ผิดการใส่เครื่องปรุงในน้ำและต้มจนเดือด จะทำให้ผงชูรสเปลี่ยนเป็นสารพิษ ดังนั้น เส้นบะหมี่สำเร็จรูปซึ่งเคลือบด้วย wax ผสมผงชูรส ก็จะกลายสภาพเป็นสารพิษเมื่อต้มในน้ำเดือด ซึ่งร่ายกายต้องใช้เวลา 4 – 5 วันในการขับ wax ผสมผงชูรสซึ่งกลายสภาพเป็นสารพิษนี้ออกจากร่างกาย นี่คือวิธีต้มบะหมี่ที่ถูกต้อง 1. เทบะหมี่สำเร็จรูปในน้ำและต้มจนเดือด 2.เมื่อบะหมี่สุกแล้ว เทน้ำที่ต้มบะหมี่ทิ้ง (เป็นการเท wax ผสมผงชูรสซึ่งเป็นสารพิษทิ้งไป) 3. ต้มน้ำให้เดือดอีกครั้ง และใส่เส้นบะหมี่ที่ต้มไว้แล้วตามข้อ 2 และปิดไฟ (ปิดเตาแก๊ส หรือเชื้อเพลิงอะไรก็แล้วแต่ที่ใช้ต้มน่ะ) 4. เมื่อปิดไฟ (เชื้อเพลิง ฯลฯ) เรียบร้อยแล้ว จึงใส่เครื่องปรุงขณะน้ำยังร้อน** (ผงชูรสในเครื่องปรุงจะได้ไม่กลายเป็นสารพิษอีก) 5.ถ้าเป็นบะหมี่ชนิดแห้ง เมื่อเทน้ำตามข้อ 2 ทิ้ง แล้วจึงใส่เครื่องปรุงผสมให้เข้ากัน ก่อนรับประทาน โปรดเปลี่ยนวิธีต้มบะหมี่สำเร็จรูปแบบเดิมๆ ของคุณโดยด่วน และใช้วิธีที่ถูกต้องนี้โดยเร็วที่สุดเพื่อสุขภาพของคุณเอง ที่มา : bedtaledidea ที่มา: //www.patjaa.com/พลาดมาทั้งชีวิต-เผยต้ม/ //variety.teenee.com/foodforbrain/74007.html   Create Date : 30 ธันวาคม 2558     0 comment Last Update : 30 ธันวาคม 2558 22:59:28 น.     Counter : 2464 Pageviews.   Share Tweet

เต้าหู้นึ่งทรงเครื่อง เต้าหู้เป็นอาหารเพื่อสุขภาพ เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากถั่วเหลือง เป็นแหล่งโปรตีน อุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่มากมาย มีคุณค่าทางโภชนาการ ยิ่งมาทำเป็นเมนูเต้าหู้นึ่งทรงเครื่อง ได้ทั้งโปรตีน ผัก เห็ด จะรับประทานคู่กับข้าวร้อนๆ หรือจะลดน้ำหนักด้วยการทานเป็นอาหารจานเดียวก็อิ่มแล้ว วิธีทำ       1. นำเต้าหู้คินุนึ่ง หรือลวกน้ำร้อน พักไว้       2. ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน ใส่หอมใหญ่ลงไปเจียวให้หอม ใส่หมูสับลงไปผัดตามด้วยเห็ดหอม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย พริกไทยป่น ใส่น้ำขลุกขลิก       3. พอเดือด ใส่แครอท และแป้งข้าวโพดผสมน้ำลงไปให้น้ำข้นนิดๆ       4. พอเดือดอีกครั้งปิดไฟ นำไปราดบนเต้าหู้ โรยด้วยต้นหอมซอย //women.thaiza.com   Create Date : 12 ธันวาคม 2558     0 comment Last Update : 12 ธันวาคม 2558 16:28:51 น.     Counter : 937 Pageviews.   Share Tweet

เก๋เวอร์ อมยิ้มช็อกโกแลตรูปหน้าเหมือนตัวเอง BBC Thai เผยเรื่องราวน่ารักของขนมอมยิ้มรสช็อกโกแลต ที่ผลิตโดย บริษัท Candy Mechanics and Chocolatier ในอังกฤษ ที่เค้าได้เสนอบริการผลิตอมยิ้มช็อกโกแลตรูปศีรษะเหมือนจริงของลูกค้า น่ารักทีเดียวค่ะ บริษัทที่ก่อตั้งโดยคนรุ่นใหม่แห่งนี้ บอกถึงขั้นตอนการผลิตช็อกโกแลตรูปเหมือนนี้ว่า เริ่มจากการสแกนรูปศีรษะของลูกค้า และนำไปทำรูปต้นแบบในคอมพิวเตอร์ จากนั้นจะพิมพ์รูปต้นแบบนี้ออกมาในแบบสามมิติ ซึ่งการพิมพ์จะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง จากนั้นจะนำมาหล่อแม่พิมพ์พลาสติก เพื่อให้พ่อครัวทำช็อกโกแลตได้หลายร้อยชิ้นจากแม่พิมพ์นั้นอีกที นำช็อกโกแลตที่ได้ไปแช่แข็งไว้ประมาณ 2-3 นาที เท่านี้ก็ได้อมยิ้มช็อกโกแลตรูปศีรษะคนจริงๆ แถมหน้าเหมือนคนสั่งทำ มาไว้รับประทานแล้ว แม้ว่าอมยิ้มนี้ราคาจะค่อนข้างสูง แต่ก็ได้รับความนิยมพอสมควร โดยแซม พาร์ท ผู้ก่อตั้งบริษัทดังกล่าวบอกว่า การพิมพ์อมยิ้มแบบสามมิติทำให้เห็นรายละเอียดที่ชัดเจนของใบหน้ามากยิ่งขึ้นและสามารถผลิตได้หลาย ๆ อันในเวลาเดียวกัน เขาบอกอีกว่าผลิตภัณฑ์นี้ออกสู่ตลาดเพื่อตอบสนองคนรุ่นใหม่ที่มักสนใจแต่เรื่องของตนเอง ดังนั้นคงไม่แปลกอะไรหากจะมีอมยิ้มช็อกโกแลตเหมือนศีรษะของตนเองไว้สักอัน //variety.thaiza.com/   Create Date : 08 ธันวาคม 2558     0 comment Last Update : 8 ธันวาคม 2558 21:07:36 น.     Counter : 557 Pageviews.   Share Tweet

ผัดข้าวผัดปริมาณมากที่สุดในโลก ที่เมืองหยางโจว BBC Thai รายงานการผัดข้าวผัดปริมาณมากที่สุดในโลก ที่ผู้เข้าร่วมช่วยกันทำสถิติผัดข้าวผัดที่เมืองหยางโจว ของจีน เมื่อวันที่ 22 ต.ค.ที่ผ่านมา ซึ่งกินเนสส์บุ๊คออฟเวิลด์เรคคอร์ดส์ ได้บันทึกสถิติไว้ว่าเป็นการผัดข้าวผัดที่มีปริมาณมากที่สุดในโลกคือ 4 ตัน อย่างไรก็ดี กินเนสส์บุ๊คฯ ได้ยกเลิกการบันทึกสถิติดังกล่าวในภายหลัง เนื่องจากพบว่ามีการนำข้าวผัดบางส่วนไปทิ้งในรถขยะ ผู้ที่แสดงความเห็นผ่านทาง เวยโป๋ โซเชียลมีเดียของจีนตำหนิว่าการนำข้าวผัดไปทิ้งถือว่าเสียของ เพราะยังมีคนอีกจำนวนมากที่อดอยาก ด้านผู้สื่อข่าวบีบีซีแผนกภาษาจีนบอกว่าโดยปกติแล้ว “ข้าวผัดหยางโจว” เลื่องชื่อว่าเป็นข้าวผัดที่มีรสชาติอร่อย ส่วนผสมบางส่วนก็คล้าย ๆ ข้าวผัดที่หลายชาติรับประทาน คือใส่ไข่ แฮม ต้นหอม ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง เป็นต้น //variety.thaiza.com   Create Date : 28 ตุลาคม 2558     0 comment Last Update : 28 ตุลาคม 2558 8:57:10 น.     Counter : 578 Pageviews.   Share Tweet

เมนูอาหาร ห่อหมกปลา                                                         Photo : thaiarcheep เมนูอาหาร ห่อหมกปลา ต้องเตรียมอะไรบ้าง - เนื้อปลาหั่นเป็นชิ้นบางๆ 300 กรัม (เนื้อปลาปรับเปลี่ยนได้ตามชอบ ) - ใบกะหล่ำปลี 5 ใบ (หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ) - แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ - ใบผักชี 10 ใบ -  พริกชี้ฟ้า 2 เม็ด (ซอยเป็นเส้นบางๆ) - ใบมะกรูดซอยละเอียด 4 ใบ - น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ - กะทิ 1 กระป๋อง - ไข่ไก่ 2 ฟอง - น้ำปลา 1 ช้อนชา - น้ำตาล 2 ช้อนชา วิธีทำ ห่อหมกปลา 1. เทกะทิประมาณ 1 ถ้วยตวงลงในชามใบใหญ่ (แยกกะทิ 1/4 ถ้วยตวงไว้ราดหน้าห่อหมก) ใส่น้ำพริกแกงเผ็ดลงไปและคนจนกะทิกับเครื่องแกงผสมกันดี 2. ใส่เนื้อปลาลงในส่วนผสม คนจนกระทั่งเนื้อปลาผสมกันดีกับกะทิและเครื่องแกง เติมไข่ไก่, น้ำปลา และน้ำตาล คนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน 3. นำใบกะหล่ำปลีที่ซอยไว้แล้วไปลวกในน้ำร้อนประมาณ 3 นาที จากนั้นให้นำไปล้างด้วยน้ำเย็น 4. บีบกะหล่ำให้น้ำออกให้หมด จากนั้นจึงนำไปใส่รองพื้นในถ้วยใบตอง (หรือถ้วยแก้วใบเล็กๆ) เสร็จแล้วตักเครื่องแกงที่ผสมดีแล้วจนเกือบเต็มถ้วย นำไปนึ่งประมาณ 30 นาที 5. นำแป้งข้าวเจ้าไปผสมกับกะทิที่แยกไว้แต่งหน้า คนจนเข้ากันดีแล้วนำไปใส่ไมโครเวฟ อุ่นด้วยไฟอ่อนประมาณ 1 นาที 6. หลังจากห่อหมกนึ่งเสร็จ แต่งหน้าด้วยกะทิที่เตรียมไว้ และโรยหน้าด้วย ผักชี, ใบมะกรูดและพริกซอย นึ่งต่อไปอีก 3 นาที จึงนำไปจัดใส่จานและเสิรฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ขอบคุณเมนูจาก ezythaicooking.com   Create Date : 03 กันยายน 2558     0 comment Last Update : 3 กันยายน 2558 21:39:31 น.     Counter : 1779 Pageviews.   Share Tweet