|
|
|
วิธีทำหมูกรอบ ตัวประกอบยอดเยี่ยม
หมูกรอบนี้แสนดีหนักหนา ทำหน้าที่เป็นตัวประกอบให้หลายจาน ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่อง ผัดคะน้าหมูกรอบ ก๋วยจั๊บ หมูกรอบผัดกระเพรา ข้าวหน้าหมูกรอบ ส้มตำหมูกรอบ ทำแล้วจะออกแนวดูดีดูหรูบนโต๊ะอาหาร หารับประทานยากนะเนี่ย อิอิอิ แม้จะบั่นทอนสุขภาพสามีไปบ้าง แต่นาน ๆ หม่ำทีก็หยวน หยวนน่า รอบนี้สามีร้องขอเอง หลังจากไปกินในร้านไทยแล้วไม่สะใจ
หมูกรอบ
ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่อง (ลืมโรยหมูกรอบให้เห็นจะ จะ ซะได้)
ผัดคะน้าหมูกรอบ
วิธีทำหมูกรอบ
- ต้มหมูสามชั้นให้สุก เลือกที่ชั้นเนื้อหนากว่าชั้นมันหน่อยนะคะ
คีบออกมาผึ่งให้แห้ง โรยเกลือ ชิ้นละสองสามหยิบมือ ส่วนด้านหนังให้ทาน้ำส้มสายชู
- ผึ่งทิ้งให้แห้งสนิท เอาไปตากแดดหนึ่งแดดก็ได้ค่ะ แต่ไม่กล้าทำ กลัวเพื่อนบ้านจะมาด้อม ๆ มอง What is that!
พอแห้งสนิทแล้วก็เอาไปทอดในน้ำมันร้อนจัด น้ำมันพอท่วมชิ้นหมู
- ทอดแล้วควรหม่ำทันที หรือถ้าเก็บไว้หนังเหี่ยวให้ทาโลชั่น เอ๊ยให้เอาไปทอดในน้ำมันอีกครั้ง ก็กรอบเหมือนเดิม
อาหย่อย รับประกัน
| Create Date : 22 มีนาคม 2552 | | |
| Last Update : 23 มีนาคม 2552 3:11:49 น. |
| Counter : 3072 Pageviews. |
| |
|
 |
|
|
|
โต๊ะอาหารบ้านคินดะ
แม่ครัวคินดะมอบหน้านี้ให้กับพ่อจูเนียร์ และจูเนียร์
Mr.Kinda (Junior) and his daddy
ที่มาของ "โต๊ะอาหารคินดะ"
คินดะ ไม่ใช่นามสกุลบ้านเราค่ะ แต่มาจากชื่อลูกรัก จูเนียร์ (ชื่ออังกฤษ) ทากะ คินดะ (ชื่อญี่ปุ่นเค้าหล่ะ) เลยถือวิสาสะยืมนามสกุลภาคญี่ปุ่นของลูกมาตั้งชื่อบล๊อก
ทำไมต้องชื่อ ทากะ คินดะ เอ่อคือว่าจูเนียร์จะนั่งน้ำลายยืด หรือถึงขั้นหยดติ๋งติ๋งเวลาได้กลิ่นกับข้าว อายจังคือความจริงจูเนียร์น่ะ ตะกละ กินดะ ถ้าเปิดตู้เย็นเป็นป่านนี้กวาดหมดตู้แน่หรืออาจตื่นมาต้มบะหมี่กินเองกลางดึก
เมนูมีอะไรบ้าง เชิญชมค่ะตามลำดับก่อนหลัง แต่ไม่อาจบอกสูตรได้ เป็นความลับของแม่ครัวคินดะ ขอโทษค่ะเพราะทำได้ครั้งหนึ่งแล้วถึงกลับมาทำอีกก็จะไม่เหมือนเดิม บอกสูตรไม่ได้จริง ๆ มั่วเอาให้หน้าตาเหมือนก่อนเป็นลำดับแรก ส่วนรสชาดก็ลุ้นต่อเป็นส่วนที่สอง ส่วนใหญ่พ่อไอ้จูเนียร์บอกว่าอาหย่อย
กรี๊ดสลบ เผลอลบหน้านี้ทิ้งไป นี่กลับมาโพสใหม่ค่ะ แง แง ให้ดูแต่อาหารจานที่เพื่อนชาวบล๊อกมาเม้นไว้มากที่สุดก่อน วันใหนทำอะไรเพิ่มเติมเดี๋ยวมาโพสค่ะ
ขนมจีนน้ำเงี้ยว
บิบิมบับ (เกาหลี)
กุ้งอบวุ้นเส้น
| Create Date : 05 มีนาคม 2552 | | |
| Last Update : 5 มีนาคม 2552 9:25:42 น. |
| Counter : 543 Pageviews. |
| |
|
| |
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 16 คน [
