Group Blog
 
All blogs
 
แกงส้มหยวกกล้วยกับปลาช่อน

วันหยุดที่ผ่านมาได้มีโอกาสพักผ่อนกายใจกับครอบครัวค่ะที่จังหวัดไม่ไกลจากกรุงเทพ ณ สุพรรณบุรีและชัยนาทค่ะ ได้ใช้ชีวิตแบบพอเพียง กินง่าย อยู่ง่าย และดำเนินชีวิตอย่างเรียบง่าย เรียบง่ายอย่างไรเหรอค่ะ

ตั้มมีเวลาได้เดินชมสวนหาพืชผักสวนครัวเพื่อนำมาทำอาหารค่ะ โชคดีที่วันนี้ได้เมนูที่ไม่ยากจนเกินไปและหาทานยากด้วยค่ะ ก็คือ หยวกกล้วย ปกติที่กรุงเทพเวลาหาซื้อจากแม่ค้ามักจะมีแต่หยวกกล้วยแก่ๆ ไม่เหมือนเลือกเองจากสวนค่ะ

เริ่มแรกเราเลือกหยวกกล้วยขนาดไม่แก่และอ่อนจนเกินไป นำมาสับขนาดพอคำ



ข้อดีของจังหวัดชัยนาทอีกอย่างก็คือ สามารถหาปลาแม่น้ำได้ง่ายและสด อร่อย เรามาเตรียมปลาช่อนและหั่นขนาดกำลังทานนะค่ะ วันนี้ปลาช่อนมีไข่มาด้วย จะทำให้เวลาทานมันๆ อร่อยดีค่ะ



จากนั่นเตรียมเครื่องแกงส้มแบบใต้ และเครื่องปรุงรส ตั้มใช้แค่เกลือ และมะนาว ตามชอบนะค่ะ ชอบเปรียวมากก็ใส่มาก



พร้อมทานกับข้าวสวยและเพิ่มเติมด้วยแกงพุงปลาเสริฟ์พร้อมกับไข่เจียวร้อนๆ อร่อยมากๆ ค่ะ












Create Date : 30 พฤษภาคม 2553
Last Update : 30 พฤษภาคม 2553 23:41:21 น. 4 comments
Counter : 1365 Pageviews.

 
อ๋า...น้ำลายคนใต้ หกแหมะๆ รดคอมเลย มีแต่ของชอบเลยคะ แกงส้มหยวกกล้วยเนี่ย ต้องใต้สุราษฏร์ลงไปถึงจะหาทานได้ค่ะ คนทำบ้านนี้ต้องคนใต้แน่เลย และแน่นอนค่ะ มีแกงส้มต้องมีไข่เจียวค่ะ เข้ากันที่สุด แอบเห็นไข่ปลาช่อนในแกงส้มแล้ว น่าอร่อยมาก...


โดย: Sai Eeuu วันที่: 2 มิถุนายน 2553 เวลา:9:01:02 น.  

 
เห็นแล้วหิวเลยล่ะค่ะ ทานกับปลาเค็มอร่อยที่สู้ดดด เลยล่ะ ...


โดย: KIkKaPook วันที่: 2 มิถุนายน 2553 เวลา:12:14:36 น.  

 
เมนูวันนี้น่าทานจังเลยครับ.....


โดย: bee_koki วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:22:48:38 น.  

 
ขอบอก.....คนกรุงเทพแท้ๆ เลยค่ะ แต่แฟนเป็นคนใต้ค่ะ เลยต้องหัดทำซะหน่อย อีกอย่างชอบอาหารรสจัดแบบใต้นะค่ะ

นอกจากนี้จะได้มีเสน่ห์ปลายจวักนะค่ะ ฮ่าฮ่า


โดย: ตั้ม (มี้มะกรูด ) วันที่: 5 มิถุนายน 2553 เวลา:22:51:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Tum-krub-kao
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




----------------- มองแต่แง่ดีเถิด
เขามีส่วน เลวบ้าง ช่างหัวเขา
จงเลือกเอา ส่วนที่ดี เขามีอยู่
เป็นประโยชน์ โลกบ้าง ยังน่าดู
ส่วนที่ชั่ว อย่าไปรู้ ของเขาเลย
จะหาคน มีดี โดยส่วนเดียว
อย่ามัวเที่ยว ค้นหา สหายเอ๋ย
หาหนวดเต่า เขากระต่าย ตายเปล่าเอย
ฝึกให้เคย มองแต่ดี มีคุณจริง
คำสอนท่านพุทธทาส
Friends' blogs
[Add Tum-krub-kao's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.