|
|
|
cake in a pan
เมื่อเช้าตื่นมาอยากกินแพนเค้กมั่กมากกก.....เลยจัดการลงมือทำซะเลย กินไปกินมาหมดไป 6 แผ่นค่ะ.......จุก สุด สุด! ตอนนี้บ่ายสามแล้วยังไม่หิวเลยย
เมชอบทำ pancake mix แบบแห้งๆเก็บไว้ในโหลค่ะ เผื่อวันไหนอยากทำหรือหิวโหยจะได้ไม่ต้องมานั่งหน้ามืดตามั่วชั่งไอนู่นทีไอนี่ที ใครอยากลองทำเก็บไว้ก็เอาเลยค่ะ ลุย!
pancake batter mix
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง
ผงฟู 3 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
แค่ชั่งส่วนผสมทุกอย่างใส่ลงไปในโหล จากนั้น*ปิดฝา*ค่ะ ขอย้ำ! ปิดฝานะคะ แล้วเขย่าให้ส่วนผสมเข้ากัน
เวลาจะใช้ก็แค่เทส่วนผสมลงในชาม ใส่นมลงไป 1 1/4 ถ้วยตวง ตามด้วยไข่ 1 ฟอง....ถ้าใครมีกลิ่นวานิลลาติดบ้านก็หยดลงไปซัก 1 หยดนะคะ ใช้ไม้ตีไข่หรือส้อมตีจนส่วนผสมเนียน จากนั้นตั้งกะทะไฟกลางๆนะคะ อย่าอ่อนอย่าแรง ทอดทางสายกลางไปเรื่อย ให้สังเกตว่ามีฟองปุดๆขึ้นเต็มหน้าแพนเค้กก่อนค่อยกลับข้างนะจ๊า แล้วแพนเค้กจะออกมาสีน้ำตาลสวยยยย...อย่างที่คุณต้องการ
ทานร้อนๆกับเนยเค็ม, เมเปิ้ลไซรัปหรือน้ำผึ้งแค่เนี๊ยะก็อาหย่อยสุดๆแร้ว หรือถ้าใครอยากโยนไอติมวานิลลาเข้าไปอีกลูก...ก็...โอ๊วพระจ๊าวววว~~~
แต่ถ้าไม่อยากซื้อแป้ง ผงฟูมาใช้เพราะไม่ได้ทำขนมเป็นประจำก็สามารถหาซื้อ pancake mix ตามซุปเปอร์ได้ทั่วไปค่ะ มีหลายยี่ห้อให้เลือก ถ้าใช้ไม่หมดก็ใส่ทับเปอร์แวร์เก็บไว้พร้อมกับตัด instruction ข้างกล่องยัดลงไปด้วยนะคะ คราวหน้าเวลาจะทานจะได้มีโพยไว้ดู
| Create Date : 08 ตุลาคม 2549 | | |
| Last Update : 8 ตุลาคม 2549 17:53:59 น. |
| Counter : 946 Pageviews. |
| |
|
 |
|
|
|
two heroes : two parfaits
เมื่อวานเดินลัลล้า~อยู่แถวถนนสีลม ฝนตกนะฮ๊ะ...เลยต้องเข้าไปหลบในตึกยูไนเต็ด แว้บบบ...แอบเห็นร้านไอติมผัดๆอยู่ร้านนึงจำชื่อไม่ได้ เราก็รีบตรงรี่เข้าไป ตัดสินใจอยู่นานจนสุดท้ายสั่งไอติมชอคโกแลตฟัดจ์ยัดไส้ peanut butter cup
ใช้ได้ค่ะ หวานไปนิด... แต่ไอติมแบบนี้ฮิตมากในอเมริกา แต่ที่ทำให้เมนึกถึงก็คือเจ้าขนมอย่างนึงที่เรียกกันว่า พาร์เฟต์ : parfait ง่ายๆมันก็คล้ายๆซันเดย์นะแหละค่ะ
เมมีสูตรมาฝากจากเวปไซต์โปรดของเม 2 เวป Crème de Menthe Parfaits with Raspberries สูตรนี้เป็นของเจ้าของรายการทำอาหารที่กำลังโด่งดังในอเมริกา Rachel Ray กับ Autumn Parfait ของ Martha Stewart ฮีโร่ตลอดกาลของเม
อันแรกนี่มี Crème de Menthe รสมินต์ของโปรดเมค่ะ ส่วนอีกอันเมเคยทำค่ะ เมว่ารสชาติมันดื่มด่ำบอกไม่ถูก มีพอร์ตไวน์กะลูกฟิกเชื่อม โอ้ว~ฮัยยโซมากมาก!
| Create Date : 07 ตุลาคม 2549 | | |
| Last Update : 7 ตุลาคม 2549 15:23:51 น. |
| Counter : 922 Pageviews. |
| |
|
| |
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [