็Have a nice day!
Group Blog
 
 
กรกฏาคม 2564
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
21 กรกฏาคม 2564
 
All Blogs
 

แพนเค้ก จากแป้งทาสุโกะ ฟลาวมันสำปะหลังออร์แกนิค

          หลังจากล๊อคดาวน์ก็เรื่มไปขุดแป้งที่ซื้อไว้มาทำขนม แก้เครียด ไปตรวจดูชั้นวางของแอฟเวรี่ติ้ง ก็เจอแป้งฟลาวมันสำปะหลัง ยี่ห้อทาสุโกะ ระลึกชาติได้ว่า ซื้อมาเก็บตั้งแต่เดิอนเมษายน สาเหตุที่ซื้อ ก็เพราะจะกินแพนเค้ก แต่ราคามันสูงมาก เลยมาหาทำเอง หยิบแป้งตัวนี้ขึ้นมา เพราะซองมันสะดุดตาคนชอบกินแพนเค้กอย่างเรามาก
          แป้งตัวนี้ผลิตจากมันสำปะหลังออร์แกนิคด้วยค่ะ เห็นอะไรออร์แกนิคๆ มันก็กระตุ้นต่อมให้อยากซื้อทุกที ถ้าราคาเอื้อมถึงได้ ก็จะถอยแบบไม่ต้องคิดมาก

 
 
          ก่อนทำก็อ่านฉลากนิดหนึ่ง ตัวนี้ขายในร้าน After You ราคา 45 บาท รบกวนน้องพนักงานช่วยอ่านให้ น้องเค้าแจ้งว่า ปรุงสำเร็จมาเรียบร้อย ให้เราเอาไปเพิ่มส่วนผสม ไข่ นมอีกนิดหน่อย ฟังแล้วก็ชอบเลย เพราะช่างเหมาะกับคนขี้เกียจแบบเรามาก

 

เช้าวันอังคารก็ตื่นมาเตรียมส่วนผสมเรียบร้อย 132
          นม 60 ml.
          น้ำมันรำข้าว 25 ml.
          ไข่ไก่ 3 ฟอง ใช้ไข่ไก่เบอร์ 1
           แป้งทาสุโกะ ฟลาวมันสำปะหลัง 185 กรัม (ใช้หมดซองเลยค่ะ)
ท๊อปปิ้ง  ตัวเองใช้เนย แก้วมังกร แอปเปิ้ล 
 
          วิธีทำ   
          1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ทำต่างจากสูตรนิดหนึ่ง ตามสูตรหลังซอง ให้ตีไข่ให้แตกฟองเล็กน้อย 
          2. เติมนมสด และน้ำมันรำข้าวลงไป 
         

        3. เติมทาสุโกะฟลาวมันสำปะหลัง ผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตามรูปข้างล่างค่ะ เปิดซองมา แป้งหอมกลิ่นวานิลลามาก ดีต่อใจสุดๆ   

 
          4. ฟักไปตีไข่ขาวแป๊บค่ะ ตีจนตั้งยอด
 
 
          4. แบ่งไข่ขาวที่ตีไว้ผสมกับแป้ง ตัวเองแบ่ง 4 ส่วน เพราะไข่ขาวปริมาณเยอะมาก ค่อยๆ ตะล่อมจนเป็นเนื้อเดียวกัน 
          5. เปิดไฟอ่อน ตั้งกระทะพอร้อน เทส่วนผสมประมาณ 2 ช้อนโต๊ะแล้วปิดฝา ตอนนี้ก็ต้องใช้สกิลการสังเกต รอแป้งเป็นฟองค่อยกลับด้าน มีพลาดทำไหม้ไป 1 
          6. จัดจานทานคู่กับผลไม้ เสียดายถ้ามีสตรอเบอรี่น่าจะอร่อยกว่านี้ ตอนนี้ก็ผลไม้ตามที่หาได้ แก้วมังกรกับแอปเปิ้ลก็เข้ากันอยู่ค่ะ

 
          ส่วนแป้งที่เหลือเอาเก็บแช่ตู้เย็นอุณหภูมปกติ ที่นี้ก็ได้เวลาทดลองทาน แป้งแพนเค้กตัวนี้มีความเหนี่ยวๆ นุ่มๆ แต่หวานไปหน่อยสำหรับตัวเอง แต่ทานคู่กับกาแฟหรือนมก็เป็นมื้อเช้าแสนอร่อยได้เลยค่ะ


 
         




 

Create Date : 21 กรกฎาคม 2564
5 comments
Last Update : 21 กรกฎาคม 2564 15:25:03 น.
Counter : 244 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณสายหมอกและก้อนเมฆ, คุณเนินน้ำ, คุณสองแผ่นดิน, คุณhaiku, คุณนายแว่นขยันเที่ยว

 

น่ากินเชียวค่ะ

 

โดย: Love Memoirist (blue_medsai ) 21 กรกฎาคม 2564 19:11:46 น.  

 

ขอบคุณคร้า

 

โดย: sweetstar (7Flowers ) 21 กรกฎาคม 2564 20:08:58 น.  

 

น่าทานค่ะ มีแป้งมิกซ์แบบนี้สะดวกเลยค่ะ
อ่านเจอมาว่าโควิดเป็นเหตุ ทำให้วัตถุดิบในการทำเบเกอรี่ขายดีค่ะ

 

โดย: เนินน้ำ 22 กรกฎาคม 2564 9:47:30 น.  

 

น่ารับประทานครับ

 

โดย: สองแผ่นดิน 22 กรกฎาคม 2564 23:20:53 น.  

 

ขอบคุณคุณเนินน้ำและคุณสองแผ่นดินที่แวะมาให้กำลังใจนะคะ

 

โดย: sweetstar (7Flowers ) 23 กรกฎาคม 2564 8:03:48 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


7Flowers
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




สวัสดีค่ะ ผู้เขียนเป็นแม่บ้าน มีงานอดิเรกปลูกดอกไม้ ปลูกขายบ้าง แต่ก็ยังไม่เป็นหลักเป็นฐาน เพราะยังเป็นช่วงย้ายตามสามีมาทำงานต่างจังหวัด งานต้นไม้ก็เลยจะแผ่วๆ ไป แต่ก็ยังบ้าปลูกอยู่พอสมควร
เคยทำงานประจำ เป็นงานด้านจิตเวช
ตัดสินใจออกจากงานแบบไม่คิด เพราะถ้าคิดก็จะไม่ได้ออก ^^ แต่มันก็ผ่านไปล่ะค่ะ อย่าไปเอ่ยให้มากความดีกว่า ทำปัจจุบันให้ดีที่สุด เพื่อทุกวันจะได้เป็นวันดี ๆ ของเรา
Friends' blogs
[Add 7Flowers's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.