Group Blog
 
 
ตุลาคม 2549
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
24 ตุลาคม 2549
 
All Blogs
 

Peanutbutter & jam Cookie *

หลังจากห่างหายจากการทำขนมไปนาน.....เพราะจะลดความอ้วนค่ะ 555+

แต่สุดท้ายก้อไม่สำเร็จ

อยากกินคุกกี้อีกแล้ว หาสูตรๆๆ

..........

เปิดหนังสือเจอสูตรนี้น่าลองทำมากๆ เลยลองทำดูค่ะ








Peanut butter and jam cookie (PBJ)

อุ่นเตาอบที่ความร้อน 350 F
วางตะแกรงไว้ชั้นกลาง




~*ส่วนผสม*~

1. เนยละลาย 1 ถ้วย
2. น้ำตาลทรายแดง (อัดแน่น) 2ถ้วย
3. น้ำตาลทรายขาว (เม็ด) ½ ถ้วย
4. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
5. Baking Soda 1 ½ ช้อนชา
6. ผงฟู 1 ช้อนชา
7. เกลือ ½ ช้อนชา
8. เนยถั่ว 1 ถ้วย
9. ไข่ตีแตก (ตีให้แตกด้วยส้อมก็พอค่ะ) 2 ฟอง
10. ถั่วอบเกลือสับ (ตวงหลังจากสับนะคะ) ½ถ้วย
11. แป้ง (ไม่ต้องร่อน) 3 ถ้วย
12. แยมผลไม้ เลือกเอาได้ตามชอบเลยค่ะประมาณ ½ ถ้วย





~*วิธีทำ*~

ตักเนยใส่อ่างผสมที่สามารถนำเข้าไมโครเวฟได้เพื่อละลายประมาณ 90 วินาทีด้วยความร้อนสูง ผสมน้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทรายขาว วานิลลา Baking Soda ผงฟู และเกลือ คนให้เข้ากันจนเนียน

...........................

ตวงเนยถั่ว (ทาด้านในถ้วยตวงด้วยเนยก่อนเพื่อมันจะได้ไม่ติดถ้วยค่ะ) แล้วเทใส่ในอ่างผสม คนให้เข้ากัน
จากนั้น เติมไข่ตีแตกคนให้เข้ากัน แล้วเติมถั่วอบเกลือสับ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

.............................

เติมแป้งทีละถ้วย ผสมแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน

.............................

ปั้นแป้งให้เป็นก้อนกลมๆด้วยมือ นำไปเรียงบนถาดคุกกี้ที่ทาเนยแล้ว แต่ถ้าแป้งเหนียวไปปั้นไม่ได้เอาไปแช่เย็นก่อนประมาณ1ชั่วโมงแล้วลองปั้นใหม่ดูนะคะ

.............................


ใช้นิ้วกดตรงกลางแป้งให้เป็นรอยบุ๋ม ตักแยมใส่ แล้วทำเข้าเตาอบได้เลยค่า...^__^

.............................


อบประมาณ 10-12 นาที หรือจนคุ้กกี้เริ่มเป็นสีทอง

สูตรนี้ทำได้ประมาณ7โหล ขึ้นอยู่กับขนาดของคุกกี้ที่เราปั้นนะคะ อยากได้เล็กได้ใหญ่ปั้นได้ตามชอบ

..................................

ไม่ได้ถ่ายรูปตอนทำเอาไว้เพราะมือเลอะเทอะมากๆ มีแต่รูปหน้าตาตอนเสร้จแล้วเท่านั้นฮือ~* T_T




 

Create Date : 24 ตุลาคม 2549
3 comments
Last Update : 26 ตุลาคม 2549 12:57:06 น.
Counter : 1295 Pageviews.

 

คุกกี้น่ากินจริงๆเลยค่ะ เห็นแล้วคิดถึงนมอุ่นๆ กินกับคุ้กกี้(ในรูป) ท่าทางจะอร่อยเด็ด

ดอกไม้ในบล็อกคือดอก Cherry ค่ะ ถ้าคุณส้มมีโอกาส ลองมาเที่ยววอชิงตันดีซีเดือนเมษาสิคะ เดินดู Cherry blossom รอบอ่าง Tidal Basin มี Cherry แบบนี้บานในวันฟ้าใสของฤดูใบไม้ผลิเป็นล้านๆดอก หมื่นๆด้นเลยค่ะ

ที่บล็อกมีรูปด้วย ลองดูในกรุ๊ปบล็อกชวนเที่ยวนะคะ ถ้าอยากดูบรรยากาศ

 

โดย: SevenDaffodils (SevenDaffodils ) 26 ตุลาคม 2549 21:06:19 น.  

 

ว้าววว บล็อกน่ารักจังเลยค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ น่ามห่ำจังเลยค่ะ

 

โดย: วัฌชา 5 พฤศจิกายน 2549 11:01:53 น.  

 

บล็อคน่ารักจังเลยค่ะ ขนมก็น่าทานมากๆ ชอบเชอร์รี่บอมบ์ด้วยค่ะ น่ารัก+น่ากินดีจัง

วันนี้ก็เพิ่งทำคุ้กกี้ฟักทองเหมือนกันค่ะ ทุลักทุเลมิใช่น้อยเพราะไม่เคยทำ กว่าจะให้มันออกมาโอเคนี่เล่นเอาหืดขึ้นคอเลย -_-" แต่ก็โล่งใจหน่อยที่ออกมารสชาติโอเค เหะๆๆ

 

โดย: Hobbit 12 พฤศจิกายน 2549 4:55:10 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


sommini
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add sommini's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.