แกงหน่อไม้ใบย่านางใส่เห็ด

แกงหน่อไม้ใบย่านางใส่เห็ด
แกงหน่อไม้ใบย่านางใส่เห็ดหลากหลายชนิดไว้ในหม้อ น้ำใบย่านางเข้มข้น ใส่ข้าวเบือ รวมความแซ่บนัวจริง ๆ กับเมนูนี้

ส่วนผสม 
1.พริกจินดา
2.ตะไคร้
3.หอมแดง
4.น้ำใบย่านาง
5.น้ำปลาร้า
6.หน่อไม้
7.ใบแมงลัก
8.เห็ดหูหนู
9.เห็ดนางรมหลวง
10.เห็ดยานางิ
11.ข้าวเบือ
12.ฝักทอง
13.น้ำปลา
14.ชะอม
16.ลูกโดด

ขั้นตอน 
1.เริ่มความแซ่บจากการตำพริก ตะไคร้ และหอมแดงพอหยาบ ๆ เทน้ำใบย่านางลงหม้อรอให้เดือด ใส่เครื่องที่ตำไว้แล้ว น้ำปลาร้า หน่อไม้  เห็ดต่าง ๆ และข้าวเบือ ปรุงรสด้วยน้ำปลา รอให้เดือด ชิมรสชาติให้อร่อย
2.ตักใส่ถ้วย ทานกับข้าวสวยร้อน ๆ

 แกงหน่อไม้ใบย่านางสูตรนี้ใส่เห็ดรวมหลากชนิด ถ้าไม่ใส่น้ำปลาร้าก็ใส่เกลือแทน กินกับข้าวสวยหรือข้าวเหนียวก็ได้จัดมาด่วน ๆ เลยจ้า

ลองทำกันดูนะครับ อย่าลืม  comment มาบอกบ้างนะครับ

สามารถติดตาม '' Padan865 " ผ่านช่องทาง ต่อไปนี้
กด subscribe ช่องยูทูบของ Padan865 ด้วยนะครับ

Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2563 Last Update : 21 กุมภาพันธ์ 2563 15:37:18 น. Counter : 1335 Pageviews.		10 comments
Share Tweet