Bloggang.com : weblog for you and your gang
If kisses were the water I would give you the sea, If hugs were the leaves I would give you a tree, But if love was time, I would give you eternity~*
Group Blog
ทักทายกัน~*
ฟังเพลงกัน~*
ดูการ์ตูนกัน~*
ไร้สาระ~*
Merry Christmas~*
งานผ้าของJoyfulDreams~*
All blogs
Happy Valentine's Day~*
กำลังใจซึ่งกันและกัน สู้สู้ต่อไปนะเรา~*
ขอไว้อาลัยแก่ผู้เสียชีวิตจากการชุมนุม
คำคมวันนี้~*
ความเหงา~*
ฝากสายลมปลิวไปบอก~*
Spaghetti with Salted Fish~*
เมื่อเรารักกัน~*
Sweet November~*
จริงหรือเปล่าน๊า~*
Thank you for everything~*
รู้จักตัวตนของ Joyful Dreams~*
Spaghetti with Salted Fish~*
เป็นคนทำอาหารไม่เก่งเลยค่ะ..ถึงแม้ว่าจะไปเรียนทำอาหารกับสถาบันดังแค่ไหนแล้วก็ตาม..ไม่เหมือนคุณแม่...ทำอะไรก็อร่อยหมดทุกอย่าง..อาจจะเป็นเพราะเป็นคนไม่เอาถ่านในเรื่องนี้ก็ว่าได้นะคะ..55++
แต่เป็นคนที่ชอบทานสปาเก็ตตี้มาก และโดยเฉพาะสปาเก็ตตี้แบบไทยๆเช่น.
สปาเก็ตตี้ปลาเค็ม
นี่เอง..
ถ้ามีเวลาเช่นวันเสาร์-อาทิตย์ก็จะทำกินเองบ่อย..ทำครั้งนึงเป็นถาดค่ะ..กินได้ทั้งวัน..เอ่อคือว่า..ไม่ได้กินคนเดียวนะคะ..55++
มาดูกันว่าวิธีทำมีอะไรมั่ง..อิอิ หิวๆๆๆ
วิธีทำสปาเกตตี้ปลาเค็ม~*
เครื่องปรุงสำหรับ 1 จาน (แต่ถ้าทำเยอะๆ ก็เพิ่มเครื่องปรุงนะคะ)
เส้นสปาเกตตี้ 1/4 หรือ 1/5 ของถุง
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมทุบ 2 ช้อนโต๊ะ
ผักคะน้า ปลอกเปลือกก้านออก 1/3 ถ้วย หรือจะใส่แต่ก้านคะน้าก็ได้ค่ะ
น้ำปลา 1 ช้อนชา อย่าใส่เยอะเพราะปลาจะเค็มอยู่แล้ว
ปลาอินทรีย์เค็มทอดแล้วมาสับหยาบๆ อยากใส่แค่ไหนดีเอ่ย..อิอิ ใส่ตามชอบค่ะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา 1/3 ถ้วย ใส่เยอะๆหอมค่ะ
พริกชี้ฟ้าแดงๆ 2-3 ดอก ถ้าใครชอบเผ็ดๆ เพิ่มพริกขี้หนูสวนได้นะคะ
วิธีทำ~*
1. เอาเส้นสปาเกตตี้ลงไปต้มจนเส้นอ่อน ยกลงและเทน้ำออกให้สะเด็ดน้ำ
2. นำเส้นสปาเกตตี้ที่สุกแล้ว เทใส่ภาชนะ ในขณะที่ร้อนอยู่ นำน้ำพริกเผาลงไปคลุกเคล้าให้ทั่วๆ
3. เทน้ำมันมะกอกลงบนกะทะ ใช้ไฟกลางๆ นำกระเทียมลงไปผัดไปมาจนเหลือง
4. นำปลาอินทรีย์ที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้ว ตามลงไปผัด ประมาณ 1-2 นาที ให้หอม
5. นำเส้นสปาเกตตี้ที่พักไว้ ลงไปผัด ใส่ก้านผักคะน้าที่เตรียมไว้ ผัดจนก้านผักสุก
ใส่น้ำตาล น้ำปลา เติมรสตามชอบ
6. ผัดไปจนกระทั่งเส้นอ่อนนุ่ม ใส่ใบโหระพา แล้วตักขึ้นใส่จานแต่งจานให้สวยๆ
วิธีทำไม่ยุ่งยากเลยนะคะ..ง๊ายง่าย..จะบอกอะไรให้อย่างนึง..เคล็บลับของการทำอาหารให้อร่อย..
ทำไปยิ้มไปค่ะ..ร้องเพลงคลอเบาๆไปได้ด้วยยิ่งดี..และถ้านึกถึงหน้าคนที่เราจะทำให้เค้าทานได้ด้วยล่ะก็..แจ๋วค่ะ..
รับรองไม่ว่าอาหารจานไหนๆก็จะอร่อย..เพราะเราทำด้วยใจนี่คะ..จุ๊บจุ๊บ ^^
หมายเหตุ : ยืมภาพประกอบมาจาก BKK Menu.com
Create Date : 12 พฤศจิกายน 2549
Last Update : 9 พฤษภาคม 2554 19:31:50 น.
6 comments
Counter : 680 Pageviews.
Share
Tweet
เมนูผสมระหว่างไทยกะอิตาลี สุดยอดจริงๆค่ะพี่
โดย:
fairy_tells
วันที่: 12 พฤศจิกายน 2549 เวลา:10:43:36 น.
ทำแล้วเหมือนอย่างในภาพเลยเปล่าคะ หรือว่าน่ากินมากกว่า
โดย:
Mocha Macchiato
วันที่: 12 พฤศจิกายน 2549 เวลา:12:56:28 น.
ขอตามมาชิมด้วยคนค่ะ
โดย:
กิน ๆ เที่ยว ๆ
วันที่: 12 พฤศจิกายน 2549 เวลา:14:11:02 น.
ทำไป ร้องเพลงไป ระวังน้ำลายกระเด็นลงอาหารนะครับ เหอๆๆ
โดย: เจ้าชายพระจันทร์ (
เจ้าชายพระจันทร์
) วันที่: 13 พฤศจิกายน 2549 เวลา:14:02:42 น.
ชอบกินค่ะ ... ได้ปลาเค็มหอมๆ โอยกินได้เยอะมากเลยค่ะ
โดย:
Jekyll and Hyde
วันที่: 15 พฤศจิกายน 2549 เวลา:0:25:20 น.
อิอิ เอารูปจริงมาอวดหน่อยสิครับ
โดย:
I.Brother
วันที่: 16 พฤศจิกายน 2549 เวลา:23:00:50 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
Joyful Dreams
Location :
กรุงเทพ Thailand
[Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
?
]
*~ จุ๊บจุ๊บ..สวัสดีค่ะ~*
Friends' blogs
Joyful Dreams
lunlun_hk
I.Brother
dumper
airtime
ton
JazzMiroQuai
Devilray
กาแฟกาลาโต้
Webmaster - BlogGang
[Add Joyful Dreams's blog to your web]
Links
ดูดีดีดอทคอม
pointasia.com
BKKmenu.com
สูตรทำอาหาร
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.