Welcome to Duxky Cafe!
Group Blog
 
All blogs
 

Le Beaulieu, One of the best French Res. in BKK

Le Beaulieu เป็นหนึ่งใน Most favorite French Res. in BKK ด้วยคุณภาพที่สมราคา ไม่เคยผิดหวังกับ Set Lunch Menu ที่เปลี่ยนไปเกือบทุกเดือน มีทั้ง Business Lunch Set และ Executive Lunch Set
มี 3 Course ให้เลือกตั้งแต่ Starter, Main, Dessert และ Coffee or Tea

อร่อยตั้งกะ French Bread ที่แทบจะอิ่มก่อนได้ Main Dish...

Bouillabaisse Fish Soup ที่ไม่ข้นเกินไปและไม่ใสเกินไป พร้อมเนื้อปลาที่มาเป็นชิ้นพิดี ไม่ใช่แค่เศษ รสกลมกล่อมไม่เค็มเกิน

Australian Tenderloin Steak ขนาดกำลังทาน และนุ่มละมุนลิ้นไม่มีสุะดุดความเหนียวให้อารมณ์เสียซักนิด

"Vol au Vent" คือพายกรอบที่มีคล้ายๆ Seafood Soup ราดมา ซึ่งเจ้า Scallop ที่ใส่มานั้นชิ้นขาวโตอวบเด้ง หยั่งกะ Abalone

Dessert มีให้เลือกเช่นกัน French Cheese Platter หรือ Chocolate Fondant & Caramel Ice Cream ก็อร่อยทั้งคู่






























//www.le-beaulieu.com/




 

Create Date : 09 เมษายน 2554    
Last Update : 9 เมษายน 2554 20:01:11 น.
Counter : 1287 Pageviews.  

Oyster & Red Lobster หญ่ายๆ @ Dusit Htl

โอ๊ยโอ๊ยยยย อดไม่ได้ที่จะต้องแหกกฎ Diet เพราะ Seafood ที่นี่มันเย้ายวนชวนซัดมาก
ขอบอกว่าเป็น Sunday Brunch @ The Pavilion, Dusit Htl เนี่ยคุ้มค่ามาก หมายถึง Quality นะคะเพราะไม่เน้น Quantity กระเพาะไม่ใหญ่พอ ขอเนื้อๆ เน้นๆ แป้งไม่ต้อง ของเค๊าดีจริงๆ สมราคา แถม Wine ไม่อั้น หัวละ 1,600++ แต่ถ้ามีบัตร Dusit Gold ลด 10% ค่ะ ถือว่าเป็นราคาที่คุ้มเพราะคุณภาพได้ใจทีเดียว โดยเฉพาะ Cold Seafood
มาดูกันทีละจานเลยค่ะ


ต่อมาก็เป็น Starter เล็กๆและ ที่พลาดไม่ได้ก็ต้องเป็น Foie Gras เพราะว่าที่นี่เค๊าทำออกมาได้ไม่เลี่ยนเลยค่ะ ทอดแบบกรอบนอกนุ่มใน


ที่เจ๋งอีกอย่างก็เป็น Lamb Chop แบบ Rare นุ่มละมุนลิ้นไม่มีเหนียวเลยค่ะ


และที่เด็ดอีกอย่างก็คือ Oyster เพราะที่นี่เค๊ามีให้เลือกถึง 3 แบบค่ะ ในรูปนี้เป็น Oyster จาก USA ตัวขนาดกลางแต่เนื้อเด้งและหวานทีเดียว แอบ DIY ด้วยการโปะไข่ปลาต่างๆไปบนนั้นแล้วราดน้ำจิ้ม Seafood อู้ยยยยเปรี้ยวกำลังดีซี้ดดดมาก


และก็อดไม่ได้ที่จะต้องลอง Oyster จาก France ซะหน่อย เพราะขนาดกำลังเต็มปากเต็มคำ แต่ขอเปลี่ยนน้ำจิ้มเป็นแบบ Chilli Sauce กะหอมเจียวและใบกระถิน โอ๊ววววมันเข้ากั๊นเข้ากัน แถมด้วยก้ามปูขนาดกำลังทานแต่หวานเด้งสดมาก ปลื้มมากกก



มาถึงจานนี้ก็กินพื้นที่ไปประมาณ 85% ของกระเพาะ แต่ยังค่ะ ยังไม่สามารถตัดใจจาก Red Lobster ที่มันฟึ่มๆได้ จึงขอจัดมาอีกครึ่งตัว พร้อม Rocket Salad แบบ DIY เพราะใส่ทั้งเม็ดมะม่วงหิมพานต์, Caper, Bacon, ข้าวโพด และไข่ปลาต่างๆ และ Dressing แค่ Balsamic & Olive Oil เท่านั้น เป็นอันจบ Menu คาวได้อย่างสวยงาม


เฮ้ออออ แค่นี้ก็อิ่มมากมาย แต่ไม่วายเผื่อที่ไว้สำหรับของหวานนิดหน่อย เพราะเหลือบไปเห็นว่ามี Goose Berry Sorbet (มะยม) มันช่างเปรี้ยวปรี๊ดส์ ช่วยกระตุ้นให้หายปรือหลังจากอิ่มไปได้หน่อย อร่อยจริงๆค่ะ
เสียดายไม่ได้ถ่ายรูปมาเพราะมันแต่ปลาบปลื้มจนทานหมดดถ้วยซะก่อน ฮิๆๆ
อ้อ เค๊ามี Serve ชาหรือกาแฟตามแต่ชอบปิดท้ายด้วยค่ะ อิ่มอร่อยมาก ยอมอ้วนกันหละวันนี้




 

Create Date : 26 กรกฎาคม 2552    
Last Update : 29 กรกฎาคม 2552 8:54:23 น.
Counter : 833 Pageviews.  

ไปลองทานอาหารจีนที่ Peking Express มาค่ะ

เพิ่งได้ลองไปทานร้านอาหารจีน Peking Express มา เห็นในเมนู เค๊ามีหลายสาขาอยู่เหมือนกันค่ะ ตามห้างต่างๆก็มี แต่วันนั้นไปทานที่สาขาชั้นใต้ดินในโรงแรม Intercon' ตรงเพลินจิต คนน้อยดีค่ะ
ค่อนข้าง Surprise ในเมนูที่แตกต่างไปจากร้านอาหารจีนทั่วไป เลยอยากเอามา Share กันค่ะ




เริ่มด้วย เต้าหู้+ไข่เยี่ยวม้า เป็นออเดิร์ฟเย็นที่ทานได้ไม่เลี่ยนเลยค่ะ


จานต่อไปก็เป็นยอดมะระผัด รสดีมีเผ็ดนิดๆ ที่สำคัญผักไม่สุกจนเกินไปทำให้มี Texture ดีเวลาเคี้ยวค่ะ


และเมนูออเดิร์ฟอีกอย่างก็คือเต้าหูแข็งผัด ซึ่งมันไม่แข็งมากอะคะ กำลังเคี้ยวหนุบหนับ ไม่เลี่ยน ออกเค็มๆ ถ้าใครชอบทานเต้าหู้ ขอแนะนำจานนี้ค่ะ ทานเล่นได้เพลินมากกก


ต่อไปเป็นไก่นึ่งที่มีสไตล์แปลก ตอนแรกว่าจะสั่งไก่เช้าเหล้าแต่ไม่มีค่ะ เป็นไก่นึ่งแทนซึ่ง คล้ายๆไก่บ้านเพราะเนื้อไม่เละ หนังกรุบๆหน่อย จิ้มกับพริกเซี่ยงไฮ้เข้ากั๊น เข้ากันค่ะ


แล้วก็มาถึงเป็ดปักกิ่ง ที่แตกต่างไปจากร้านอื่ืนๆ เพราะเค๊าทำแบบหนังกรอบแห้งไม่มันเพราะวางมาบนเส้นหมี่ทอดกรอบเพื่อซับน้ำมัน จึงไม่เลี่ยน แป้งโรตีก็อร่อย สุดยอดมากๆค่ะ ส่วนเนื้อไม่ได้สั่งให้ทำเพราะเกรงว่าจะทานไม่ไหว เราสามารถขอนำกลับบ้านไปทำอย่างอืนได้ค่ะ





และที่ทีเด็ดอีกอย่างก็คือ "สะเต๊ะเนื้อแพะ" ค่ะ เค๊าย่างมาอย่างแห้ง และหอมเครื่องเทศกลบกลิ่นแพะไปเลย จิ้มกับเกลือพริกไทย สุดยอดมากกกกค่ะ


และก็ได้สั่งโรตีแบบจีนมาทาน ขอบอกว่าลืมของอินเดียไปเลยค่ะ เพราะมันกรอบนอกนุ่มใน แล้วฉีกมาเป็นเส้นๆโดยมีนมข้นมาให้จิ้มด้วยค่ะ แต่ว่าจะดัดแปลงมาทานกับสะเต๊ะเนื้อแพะก็เข้ากันดีค่ะ






 

Create Date : 12 กรกฎาคม 2552    
Last Update : 12 กรกฎาคม 2552 21:53:55 น.
Counter : 1229 Pageviews.  

ไข่ปูฟึ่มๆที่ "ครัวปูหลน"

มีคนพาไปทานร้านนี้แล้วติดใจมากค่ะ เพราะว่านอกจากอาหารจะอร่อยแล้ว ของก็สดด้วย


ของทานเหมือนจะเล่น แต่ไม่เล่นคือ ข้าวตังกับหลนปู





ข้าวผัดปูที่นี่ก็รสกลมกล่อมดี ไม่แฉะ ไม่ต้องปรุงค่ะ



และที่ตอกย้ำความสะใจคือ "หมึกไข่ผัดไข่เค็ม" อู้ยยยย ไม่ต้อง ไดอ่ง ไดเอ็ท กันแร้วววมื้อนี้



ส่วนเมนูนี้ ไม่เคยทานที่อื่นอะคะ แต่ขอบอกว่าประทับใจในความกรุบกรอบของ "แมงกะพรุนน้ำมันงา จิ้มน้ำพริกเปา" อย่างมากกกกกก


เมนูแซ่บที่คนชอบรสจัดพลาดไม่ได้คือ "ส้มตำปูไข่ดอง" ค่ะ แม่เจ้า ไข่มันช่างหวานและมัน เข้ากั๊น เข้ากันกับรสเปรี้ยวๆของส้มตำ แค่เห็นก็น้าลายสอแล้ววววว


จานนี้เป็นเมนู เบ เบ "ปลากะพงเผาเกลือ" แต่เนื่องจากว่าปลาสดมาก เค๊าตกเอาแถวนั้น มันเลยหวานละมุน ประกอบกับความสุกกำลังดี เนื้อฉ่ำๆ ไม่แห้ง



และที่ประทับใจที่สุดก็คงจะเป็น Highlight ของร้านคือ "ปูไข่" ที่ไข่ฟึ่ม สะบึมอารมณ์มาก เย้ายวนชวนให้ลืมคลอเรสเตอรอลไปเลย








ขอบอกว่าใครไม่ใจแข็งพอ อย่าไปเด็ดขาด เพราะมันจะกินไม่ยั้ง สั่งกระจาย แทบท้องแตกตายคาโต๊ะเลยทีเดียววววว

เบอร์โทรร้านค่ะ ร้านครัวปูหลน....เบอร์ 02-815-3219,02-819-5541
หากเป็นช่วงวันหยุด Long Weekend น่าจะโทรไปจองโต๊ะนะค๊ะ เพราะเคยไปแล้วไม่มีที่นั่งค่ะ เพราะโต๊ะเต็มค่ะ

ที่อยู่ค่ะ : 167 ม.13 ซ.ที่ว่าการ อ.พระสมุทรฯ ต.แหลมฟ้า อ.พระสมุทรเจดีย์ จ.สมุทรปราการ







 

Create Date : 03 กรกฎาคม 2552    
Last Update : 5 กรกฎาคม 2552 21:58:09 น.
Counter : 2846 Pageviews.  

ร้าน Ginger @ Centara Hotel, Zen World

บังเอิญได้ลองไปทานที่ร้าน Ginger บน Centara, Zen World เนื่องจากเดินไป เดินมา ไม่รู้จะทานอะไรดี ก็เลยสุ่มเข้าไปลองเพราะเห็นว่าเป็น Fusion style แล้วก็พบว่าไม่เลวทีเดียวค่ะ



*Fresh Scallop* ที่มีรสหวานธรรมชาติ ความสดถือว่าใช้ได้ทีเดียว



*Duck Breast Ball* จานนี้ผิดหวังเล็กน้อย เพราะเนื้อเป็ดแห้งและแข็งเกินไปนิดนึง


*Foie Gras* จานนี้เด็ดมาก เค๊าทำได้ไม่เลี่ยนเลยค่ะ ขนาดกำลังพอคำ ปลาบปลื้มมากกกก


*Seafood Salad* ที่มีกุ้งและ Scallop สดและใหญ่แบบไม่หวงของ พร้อมผักที่ไม่เหมือน Salad ทั่วไป ทานง่าย น้ำสลัดไม่เลี่ยนเพราะเป้นน้ำสลัดแบบญี่ปุ่นที่มีรสเปรี้ยวๆของ Yuzu



*Ravioli* อันนี้ก็สุดยอด เพราะ Ravioli ปกติจะเป็นแป้งห่อใส้ต่างๆ แต่ที่นี่ เค๊าใช้วิธีเอาแป้งมาคลุมปิดกุ้งและ Scallop ตัวใหญ่ซึ่ง Soup ที่ราดมาก็รสกลมกล่อมกำลังดี ไม่เลี่ยนเหมือนหน้าตา เป็นเมนูที่ประทับใจเมนูนึงค่ะ


*Foie Gras Creamy Soup*
ขอบอกว่าอันนี้สุดยอดดดดดดดดดดด แห่งความละมุนอุ่นลิ้น และหอมและอร่อยมากกกกกกกค่ะ


*Inaniwa Udon & Lobster*
อันนี้เป็น เส้น udon แบบแบนทานเย็น โดยเอาเส้นไปจุ่มใน Sauce ที่ให้มาในกา เส้นเหนียวนุ่ม กับ Lobster ที่มีความหยุ่นนิดๆ เข้ากันได้ดี ทานเพลินจนลืมอ้วนกันเลยทีเดียว :)


สุดท้ายเป็น Dessert ที่ทางร้าน Recommend ขอบอกว่า A must อีกเช่นกันค่ะ เพราะมันเป็น Raspberry Sorbet ในถ้วย Dark Chocolate ที่ทานได้ทั้งหมด ย้ำ "ถ้วยเป็น Dark Chocolate ที่ทานได้หมดทั้งถ้วย!"กรี๊ดดด มากเพราะอร่อยมาก ขนาดว่าอิ่มแล้ว ยังไม่สามารถหยุดทานได้เลยค่ะ


จะต้องกลับไปอีกแน่นอน!




 

Create Date : 30 มิถุนายน 2552    
Last Update : 1 กรกฎาคม 2552 19:05:21 น.
Counter : 676 Pageviews.  

1  2  3  

duxky
Location :
กรุงเทพ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Welcome to *Duxky's World*
Friends' blogs
[Add duxky's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.