Bloggang.com : TDZHIMARU : โรลสตรอเบอรี่

โรลสตรอเบอรี่

ฉลองเตาอบใหม่ จ๊ะ เผอิญว่าไปซื้อเตาอบใหม่มาเลยลองของใหม่ซะหน่อย

ได้เป็น โรลสตรอเบอรี่ 2 ถาด ใหญ่ๆ อิอิ ไม่สวยเท่าไหร่ ก็มือใหม่หัดทำนี้ค่ะ ^^

สุดฝีมือค๊า อร่อย มั่ก ๆ

ส่วนผสม (หาไม่ยากค่ะ)

ไข่ไก่ 9 ฟอง
น้ำตาลทราย 230 กรัม
น้ำเปล่า 40 กรัม
SP 20 กรัม
แป้งเค้ก 230 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
นมข้นจืด 100 กรัม
เนยละลาย 80 กรัม
วานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ ง่ายมั่กๆ

1. ตีไข่ไก่กับน้ำตาล SP น้ำเปล่า จนขึ้นฟูขาว หรือประมาณ 7-8 นาที
2.ใส่แป้ง ผงฟู นมข้นจืด วานิลลา ผสมให้เข้ากัน แล้วก็เติมเนยละลายค่ะ
3.เทใส่ถาดที่รองกระดาษไว้แล้วก็ปาดให้เรียบ ค่ะ อบไฟ 450-500*F น่ะค่ะ

(( ไม่ยากเลยใช่ไม๊ล๊ะ ))

พออบเสร็จก็นำออกมาคว่ำบนกระดาษที่เตรียมไว้ค่ะ แล้วก็ รอให้เย็นสักแปป ม้วนสัก 1 รอบแล้วพักไว้ 2-3 นาที จากนั้นเปิดออก ทาครีม/แยม โรยสตรอเบอรี่ที่หั่นไว้ หรือจะเป็นชิ้นก็ได้ค่ะ แล้วก็ม้วนๆๆ อีกสักรอบ หั่นเป็นชิ้นพอคำ รับรองอร่อยแน่นอนจ้า