หมูหวาน อร่อยๆ
หมูหวาน • เวลาในการทำ 25 นาที • ส่วนผสมสำหรับ 2-3 ที่
ส่วนผสม 1. หมูสามชั้น 200 ก. 2. น้ำเปล่า 100 มล. 3. หอมแดงปอกเปลือก 6 หัว (40 ก.) 4. น้ำมันถั่วเหลือง 3 ชต. 5. น้ำตาลปี๊ป 100 ก. 6. ซีอิ๊วขาว 1 ชต. 7. ซอสถั่วเหลือง 1 ชต. 8. ซีอิ๊วดำ 1 ชต.
วิธีทำ 1. ซอยหอมแดงเป็นแว่นๆ ตามด้วยหั่นเนื้อหมูสามชั้น หนา 1 ซม. X ยาว 1 นิ้ว 2. นำหอมแดงลงผัดกับน้ำมันให้หอม จากนั้นเติมเนื้อหมูลงผัดให้เข้ากัน (ไม่ต้องให้หมูสุก) 3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว ซอสถั่วเหลือง และเติมน้ำเปล่าลงไป ผัดให้เข้ากัน ปิดฝาไว้ 10 นาที 4. เมื่อน้ำเริ่มแห้งค่อยเติมน้ำตาลปี๊ปลงไป ผัดจนน้ำตาลปี๊ปละลายจนหมด พร้อมเสิร์ฟ
ขอขอบคุณข้อมูลดีๆจาก Foodtravel.tv
Create Date : 29 พฤศจิกายน 2554 |
|
0 comments |
Last Update : 29 พฤศจิกายน 2554 13:36:09 น. |
Counter : 748 Pageviews. |
|
|
|