คั่วกลิ้งหมู เมนูอาหารใต้รสจัดจ้าน หัดทำครั้งแรก ทั้งไอ ทั้งจาม

 เมื่อพูดถึงคั่วกลิ้ง ชื่อนี้ใคร ๆ ก็ต้องรู้จัก และเป็นที่ทราบกันดีว่า รสชาดคั่วกลิ้ง จะให้อร่อย ต้องรสจัดจ้าน อุดมไปด้วย สมุนไพรต่างๆ  มากมายในเครื่องแกงคั่วกลิ้ง สำหรับใครที่ไม่ชอบทานเผ็ดเมนูนี้ก็คงต้องปล่อยผ่าน เหมือนเราทานเผ็ดไม่ค่อยได้ แต่นึกอยากลองทำ รสชาติที่เราทำจึงไม่ได้เผ็ดมากนัก ทำออกมาแบบที่เราทานได้ อาจจะไม่เป็นคั่วกลิ้งของแท้ตามแบบฉบับของใต้จริง ๆ พึ่งหัดทำครั้งแรกกว่าจะเสร็จเล่นเอาน้ำหูน้ำตาไหล ทั้งไอ ทั้งจาม ว่าแล้วก็มาเป็นกำลังใจให้มือใหม่หัดเข้าครัวหัดทำอาหารใต้ครั้งแรกกันด้วยนะคะ ผิดพลาดตรงไหนแนะนำกันได้นะคะ

คั่วกลิ้งหมู มือใหม่หัดทำคั่วกลิ้ง Thai Dry Meat Curry (Khua Kling Moo)





เสร็จแล้วค่ะคั่วกลิ้งหมู เมนูอาหารใต้ เมนูแรกในชีวิตค่ะ









อัตราส่วนผสม รูปภาพ และวิธีทำคั่วกลิ้งที่ได้ทำในวันนี้มีอะไรบ้าง ดูเพิ่มเติมที่นี่นะคะ //www.umafood.com/thai-dry-meat-curry-khua-kling/

Create Date : 11 กุมภาพันธ์ 2558		1 comments
Last Update : 11 กุมภาพันธ์ 2558 16:59:24 น.
Counter : 2032 Pageviews.
Share Tweet