ข้าวจี่ทอด สวัสดียามเช้าคะทุกๆท่าน อาหารเช้านี้ เคยทานกันมั้ยคะ อิอิ หน้าตาคุ้นเคยกันมั้ย แต่..หน่อยคุ้นมากๆ กับเมนูนี้ '' ข้าวจี่ทอด '' ไงคะ คิดถึงสมัยเป็นเด็กน้อย ทานข้าวจี่ตอนเช้าๆ ก่อนไปโรงเรียน พ่อกับแม่ทำให้ทานเป็นประจำ ยิ่งตอนช่วงหน้าหนาว นั่งผิงไฟ จี่ข้าว นั่งล้อมวงกัน แม๊ .. คิดถึงจังบ้านนอกจ๋า .. สมัยก่อนไม่ได้ใส่ไข่แบบนี้นะคะ ไม่ได้ทอดด้วย ปั้นๆเป็นก้อนๆ โรยเกลือแล้วปิ้งบนเตาถ่าน หอมหวลเชียวล่ะ แต่ที่หน่อยทำวันนี้แบบทอดใส่ไข่ด้วย อร่อยอีกแบบคะ แต่ก็ไม่ใช้แบบออลิจินอลนะ ก่อนลงมือทำข้าวจี่ทอด ขอเม้าท์เรื่องข้าวจี่ให้ฟังก่อนนะคะ สี่ปีที่แล้วมีโอกาศไปเยี่ยมเพื่อนอยู่ ตปท เริ่ดเน๊อะ อยู่ไม่ไกลคะ แค่ข้ามแม่น้ำโขงก้ไปถึงกันแระ คริ คริ รู้ใช่มั้ยค่ะว่าเป็นประเทศอะไร บอกให้ก็ได้ ประเทศลาว อ่ะคะ เพื่อนเป็นคนเวียงจันทร์ พอหน่อยไปเยี่ยมเลยขอพักที่โรงแรม พอตอนช้าก็มีอาหารเช้ามาให้ทาน แต่เราต้องสั่งก่อน ไม่ใช่บุฟเฟ่นะ พนักงานสาวสวยถามหน่อยว่า '' รับอาหารเช้าเลยมัยคะ'' หน่อย ค่ะ พนักงานสาวสาวย '' รับข้าวจี่ด้วยมั้ยคะ '' หน่อย ค่ะ หน่อยก็แอบดีใจอ่ะนะ นึกในใจว่า โอ้โห ... โรงแรมเค๊าบริการดีจัง มีข้าวจี่แบบบ้านเราให้ทานด้วย เพราะปรกติอาหารเช้าทั่วๆไป มันก็ไม่มีอะไรมากมาย ซ้ำๆเหมือนกันไปหมด พอพนักงานสาวยกอาหารมาเสริฟ หน่อยก็มองหาข้าวจี่ ไหนล่ะข้าวจี่ของชั้น คิดอยู่ในใจคนเดียวแต่ไม่ได้ถามใคร พอรอไปสักห้านาทีได้ ไม่เห็นเค๊ายกมาให้สักที เลยลองถามเพื่อนว่า ไหนละข้าวจี่ที่ชั้นสั่งไป เพื่อนก็ขำกร๊ากกกกกกกกกกกกก เลยบอกว่า ก็ขนมปังปิ้งนั่นแหล่ะ คนลาวเค๊าเรียกแบบนั้น คริ คริ แหม๊ ๆๆๆ เราก็นึกว่าจะเหมือนบ้านเรา ที่ไหนได้ เป็นขนมปังปิ้งนี่เองงงงง แต่ที่ลาวขนมปังฝรั่งเศษของเค๊าอร่อยมากกกกกกกกกกก ติดใจเลยคะ อิอิ เม้าท์ซะยาวเลยเน๊อ เดี๋ยวก็อดทานอาหารเช้าก่อนซะหรอก มาคะ มาทานอาหารเช้าแบบอินเตอร์ๆ แบบหน่อย คริ คริ อาหารคนบ้านนอก (อิสาน) ทานด้วยกันนะคะ ส่วนผสม ๑. ข้าวเหนียวนึ่งสุกแล้ว ตามปริมาณที่เราทานอ่ะค่ะ ๒. ไข่ไก่ ๓. เกลือป่น ๔. ซอสปรุงรส,ซีอิ้วขาว,ผงปรุงรส ( ไม่ใส่ก็ได้คะ ใส่แค่เกลือป่นก็อร่อยแล้ว) ๕. น้ำมันสำหรับทอดนิดหน่อย วิธีทำ รูปขั้นตอนการทำไม่มีคะ พอดีว่า หิวมากๆ เลยไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนการทำ ๑. ปั้นข้าวเหนียวนึ่งมาขนาดพอประมาณ ใช้มือบี้ๆให้เป็นรูปแบนๆ แต่ไม่ต้องบางมากนะค่ะ กะๆเอา อิอิ ๒. ใส่น้ำมันลงบนกระทะ กะว่าเคลือบกระทะให้ทั่วก็พอ ตั้งกระทะบนเตาไฟให้ร้อน ๓. นำข้าวเหนียวที่เราปั้นไว้แล้วลงไปนาบกับกระทะ ใช้ไฟอ่อนๆนะค่ะ ๔. ขณะที่กำลังจี่ข้าวเหนียวอยู่นั้น ตีไข่ไก่ผสมกับเครื่องปรุงให้เข้ากันดี ๕. กลับด้านข้าวเหนียวแล้วทาไข่ที่ตีไว้แล้วลงไปบนข้าวเหนียวที่จี่แล้ว จี่ไปเรื่อยๆ กลับด้านแล้วทาไข่อีกด้าน ทำแบบนี้จนไข่หมด จี่ข้าวเหนียวไปจนสุกสีเหลืองทอง กรอบด้านนอก ด้านในนุ่มๆ พอสุกแล้วพักไว้บนตระแกรงให้อุ่นๆ แล้วทานได้เลยคะ หน่อยขอทำสวยนิดนึง ตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยม อิอิ แถมด้วยปีกไก่ทอดด้วยนะ รับรอง .. จะติดใจ คริ คริ มีความสุขทุกๆวันนะคะ รักทุกท่านเลย บล็อกล่าสุดอยู่ตรงนี้คะ ขอบคุณทุกท่านที่แวะมาทักทาย เยี่ยมเยือนบ้านเล็กๆหลังนี้ เจอกันใหม่อีกครั้งบล็อกต่อไปนะคะ   Create Date : 30 กันยายน 2553 71 comments Last Update : 30 กันยายน 2553 10:46:52 น. Counter : 10845 Pageviews. Share Tweet

ขอจองทั้งจานเลยค่ะน้องหน่อย   โดย: แม่น้องตุลย์ IP: 124.120.50.97 30 กันยายน 2553 11:47:37 น.

อ่ะแน่ ส่งมาให้กินด่วนๆ เลย แบบนี้ชอบจ้า กินร้อนๆ อร่อยเหาะไปเลยเพื่อน มาคนแรกด้วย เหมาครึ่งนึงเลยได้ป่าว 555 น่ากินอ่ะ   โดย: เชฟตูน บ้านหวานเย็น 30 กันยายน 2553 11:49:19 น.

ขอจิ๊กซักชิ้นค่า เคยกินสมัยขึ้นภูกระดึงค้าบ อร่อยมาก ติดใจๆ   โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) 30 กันยายน 2553 12:15:01 น.

@ พี่ตุ๊ก ... จัดไปคะ อิอิ @ เพื่อนตูน ... ตะเองเคยกินใช่ป่ะ เด๋วเค๊าไปหาที่สมุย แล้วทำให้กินนะ จุ๊บๆๆ @ แม่น้องภาม ...กรี๊ด ไปขึ้นภูกระดึงพิชิตรักใช่ป่ะคะ อิอิ มาค่ะมาหม่ำข้าวจี่ด้วยกัน ปล. แอบไปจุ๊บๆลูกชายสุดหล่อมาแล้วนะ   โดย: โตเหมี่ยว 30 กันยายน 2553 12:41:30 น.

นองหน่อย พี่อยากกินข้าวจี่มากๆๆ เคยไปอุบลหน้าหนาวซื้อกินทุกวันจนเพื่อนมันล้อ อิอิอิ   โดย: ทนายอ้วน 30 กันยายน 2553 12:51:56 น.

ชอบทานครับ แต่ทางนี้นอกจากงานโอทอปแล้วค่อนข้างหาทานยากครับ น้าหน่อยชอบมากครับเจอทีไหนเป็นต้องซื้อทุกที .... เมืองคอนตีสี่ตีห้า อากาศเย็นเริ่มมาเยือนแล้วครับ เช้าๆได้ข้าวจี่ร้อนๆนะ ....   โดย: หน่อย - ตั้ม (tumauto ) 30 กันยายน 2553 13:20:41 น.

น่าทานมากๆๆ คับ เด็กที่ทำงานเคยทำให้ทานสองสามครั้ง แต่มันเยิ้มมาก แอบกลัว แต่อร่อย 555   โดย: Picnic (satboy ) 30 กันยายน 2553 13:39:07 น.

น่ากินจัง   โดย: บางส้มเปรี้ยว 30 กันยายน 2553 14:22:37 น.

หวัดดีจ้า มารับข้าวจี่ค่ะ รสชาดเป็นไงหน๊อยังไม่เคยชิมเลยค่ะ   โดย: ลำตะคอง 30 กันยายน 2553 14:32:32 น.

@ พี่ทนาย ... ว่างๆแวะมากินข้าวจี่บ้านหน่อยนะ อร่อยกว่าที่อุบลหรือเปล่า ต้องลองคะ อิอิ @ คุณน้าหน่อย-คุณน้าตั้ม... ลองทำให้คุณน้าหน่อยททานดูนะค่ะคุณน้าตั้ม อากาศแถวบ้านก็เริ่มเย็นๆตอนเช้าเหมือนกันคะ คลื่นลมแรงพัดเอาขยะมาเกยฝั่งเยอะแยะเลย ดูแลสุขภาพด้วยนะคะ @ คุณPicnic (satboy) ...หน่อยทอดเองไม่เคยเยิ้มเลยคะ ไม่ชอบแบบน้ำมันเยอะๆเหมือนกัน ปรกติแล้วจะจี่บนเตาถ่าน แต่วันนี้ขี้เกียจติดเตา เลยจับมาทอดซะเลย อิอิ @คุณบางส้มเปรี้ยว ...ขอบคุณคะ ทานด้วยกนมั้ย @ พี่สร ... สวัสดีคะพี่สร จัดให้พี่สรหลายๆชิ้นเลยคะ   โดย: โตเหมี่ยว 30 กันยายน 2553 14:56:49 น.

ยังเหลือป่าวจ๊ะ อยากชิมบ้างจังเลย   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 30 กันยายน 2553 15:27:22 น.

ขอหนึ่งชิ้นนะคะ (แววว่าจะมีคนขอไปหมดแล้ว หุ ๆ) น่าทานมากคะ   โดย: We Are FroM BeLGiUM 30 กันยายน 2553 15:39:00 น.

คุณหน่อยค่ะขอแบ่งให้เราชิมบ้างนะ ทำแบบนี้แล้วข้าวจี่ดูไฮโซขึ้นเยอะเลยกู๊ดไอเดียมากๆ   โดย: saralove&Dan 30 กันยายน 2553 17:17:28 น.

สวัสดีค่ะคุณหน่อย เมนูนี้น่าทานมากเลยค่ะ ไม่ได้ทานตั้งนานแล้ว เอิงชอบทานเป็นของว่างน่ะค่ะ แบบทานกับชาเย็นใส่นม คริคริคริ อืมมมมมม ดูแล้วน่าอร่อยจริงๆ   โดย: diamondsky 30 กันยายน 2553 18:24:38 น.

มาแว๊ววว วันนี้มัวไปรื่นเริงอยู่ก้นครัวโน่น มาช้าไปนิด น้องหน่อยจ๋า วันนี้พี่บี๊ส่งของกลาง ระเบิด M79 ไปทางรถไฟฟ้ามาหานะเธอ เย้ออออ ไปรษณีย์จ๋า โปรดเตรียมรอรับให้ดีนะคะ ได้เรื่องอย่าไรแล้ว พลีส เลท มี โน บาย รีเทิร์น ด้วยนะเคอะ จุ๊บจุ๊บ ว่าแต่ตอนนี้ขอหยิบข้าวจี่ไปกินสักก่อนเถอะ   โดย: บ่งบ๊ง 30 กันยายน 2553 19:38:03 น.

เดี๋ยวพี่ว่าจะทำวุ้นใบเตยน้องหน่อยอยู่จ๊ะ เห็นข้าวจี่แล้วเนี๊ยนึงถึงตอนเด็กๆนะ อร่อยดีนะค่ะ เห็นแล้วอยากกินๆ   โดย: Hachisu 30 กันยายน 2553 20:15:31 น.

@ พี่ไก่ ...เหลือไว้ให้พี่ไก่เสมอเลยคะ คิดถึงไม่เคยเปลี่ยนเลยน๊า จุ๊บๆๆ @ พี่นัท ... แค่ชิ้นเดียว ไม่อิ่มหรอกคะพี่นัท หน่อยให้หลายๆชิ้นเลยนะ @ คุณซาร่า ... คริ คริ แอ๊บไฮโซนิดนึงคร๊า แบบว่า ไฮโซโลว์มันนี่ไรงี้คะ อิอิ @ คุณเอิง ... ไอเดียร์แจร่มเลยคะ ทานด้วยกันมั้ยคะ สารละลายดั้ง คริ คริ @ พี่บี๊ ... สวัสดียามเย็นคะ หน่อยจาขุดหลุมบังเก้อหลบ M๗๙ คะ ถึงปราณวันไหนจะรายงานให้ทราบผลโดยเร็วคะ I'll let you know as soon as possible. @ พี่ผึ้ง ... เรามาย้อยอดีตด้วยกันคะพี่ผึ้ง คิดถึงตอนเป็นเด็กเน๊อะ   โดย: โตเหมี่ยว 30 กันยายน 2553 21:42:34 น.

ทำอีกแล้ว ..ขยันดีจัง คับ ผมขอเอาไปชิมสัก สอง สามชิ้น ละกันคับ   โดย: de_PK6 30 กันยายน 2553 22:46:06 น.

ทานด้วยค่า....... เคยทานตอนไปอีสาน อากาศเย็นๆ ลมแรงๆ ได้ข้าวเหนียวจี่ๆ แล้วอร่อยล้ำเลย ของอีสานเขาใช้ปิ้งเอา เมื่อปีกลายไปเที่ยวบ้านเพื่อน คุณแม่เขาทำข้าวจี่ให้ทาน ด้วยจี่น้ำมันน้อยๆ ไฟอ่อนๆ ในกะทะเทปล่อน อร่อยมากค่ะ พูดแล้วก็อยากทานอีก ใครไม่รู้เนอะ ช่างคิด เอาข้าวเหนียวเหลือๆ มาแปรรูปให้ได้อาหารอีกชนิดหนึ่ง อร่อยด้วย... น้องหน่อยเก่งจังค่ะ คนบ้านเดียวกัน ต้องตัวกลมกันแน่เลย อาหารเช้าบ้านนี้ อร่อยๆทั้งนั้นเลย   โดย: Sai Eeuu 30 กันยายน 2553 23:32:19 น.

สวัสดีค่ะคุณหน่อย วันนี้ค่อยยังชั่วแล้วค่ะ ขอบคุณที่ถามไถ่ แสดงความเป็นห่วงนะคะ น่ารักจังเลยค่ะ น่าทานอีกแล้วนะคะ เมนูนี้เคยทานบนภูกระดึงเหมือนกันค่ะ แต่ตอนนี้ไม่มีแรงไปขึ้นแล้วค่ะ มาขอทานที่บล็อกนี้เลยค่ะ555   โดย: CoffeeBake 30 กันยายน 2553 23:49:48 น.

ขอบคุณที่แวะมาชมผลงานค่ะคุณหน่อย เอิงทำ scrapbook นานนิดนึง (แบบว่าบางทีโรคขี้เกียจมาเยือน อิอิอิ) แต่ทำเสร็จแล้วดีใจมากเลยค่ะ รักษาสุขภาพ พักผ่อนเยอะๆ นะคะ   โดย: diamondsky 1 ตุลาคม 2553 1:01:31 น.

อื้มมม...มันเป็นอย่างนี้นี่เอง ยังไม่เคยทานเลยค่ะ อยากลองจังงงงง   โดย: IndyLand 1 ตุลาคม 2553 2:15:58 น.

ดี.เคยทานอร่อยดีค่ะ แต่มาอยู่ทางใต้ ไม่เคยเห็นเลย แต่ดูสูตรแล้วไม่ยาก เดี๋ยวลองทำบ้างค่ะ   โดย: d__d (มัชชาร ) 1 ตุลาคม 2553 6:20:27 น.

ขอชิมสักชิ้นหม้ดยังน๊า ไม่เคยทานเลย ได้ยินแต่ชื่อ ดูน่าอาหร่อยจัง   โดย: kamonorchids 1 ตุลาคม 2553 6:30:38 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณหน่อย เป้นข้าวจี่ที่ดูสวยและน่าทานมากครับ เมื่อก่อนตอนอยู่จังหวัดเลย กินข้าวจี่ตอนเช้าๆเคล้าลมหนาว โหยยยยย มีความสุขจริงๆครับ   โดย: กะว่าก๋า 1 ตุลาคม 2553 6:36:17 น.

สวัสดีค่ะน้องโตเหมี่ยว เห็นอาหารเช้าจานนี้ น้ำหูน้ำตาไหล (เวอร์ อิอิ) ... เดี๋ยวจะลองทำให้ลูกลองซักครั้ง ต้องมีภาพมากระตุ้นแบบนี้ถึงอยากทำ   โดย: Tristy 1 ตุลาคม 2553 8:10:46 น.

น่าขอกัดสักคำจังค่ะ   โดย: praewa cute 1 ตุลาคม 2553 8:12:26 น.

เห็นแล้วอยากทานมากๆเชียวค่ะ น้องหน่อย ขอชิมนะคะ สุข สดใส ตลอดไปทุกๆวันนะคะ   โดย: lastmoon 1 ตุลาคม 2553 8:42:10 น.

น้องโตเหมี่ยว ที่ตลาดนัดในระยอง มีขายข้าวจี่ด้วยนะ พี่เคยได้กินของอีสานแท้ๆตอนไปเที่ยว แล้วชาวบ้านจี่ให้กิน อร่อยดีค่ะ   โดย: Love At First Click 1 ตุลาคม 2553 9:21:22 น.

ข้าวจี่เจ้าหน้าตาดูดีมีสกุลม๊ากๆๆ อยากหม่ำซักจานเลยหล่ะ   โดย: แม่ปู (ฮัลโลตอบหน่อย ) 1 ตุลาคม 2553 12:27:35 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะข้าวจี่ทอด .. อื้อ ไม่เคย ลองเลยค่ะ ถือว่าเป็นของแปลกของพี่เลยค่ะ ถ้าได้ลองคงบอกว่าอร่อยแน่นอนเลย เมืองเหนือฝนไม่ลงสองวันแล้วค่ะ เค้าบอกว่า ช่วงนี้ฝนหยุดแต่เดี๋ยวก็จะกลับมาอีกเหมือนเดิม คือ มีฝนบ้าง มืดบ้าง อย่างว่านะค่ะ อากาศมัน เปลี่ยน กลับไป กลับมา ตอนนี้พี่ว่าพี่คงไข้จับ เร็ววันแน่นอนเลยเพราะตอนนี้ก็เริ่มๆ ปวดหัว เล็กๆ แล้วล่ะค่ะ อากาศไม่มีฝนมันร้อนเหลือเกิน แง่วๆ   โดย: JewNid 1 ตุลาคม 2553 12:28:39 น.

เคยเห็นข้าวจี่ขายตอนเช้า ปั้นเป็นเหลี่ยมกลม ๆค่ะ กลิ่นหอมมาก ๆ เลย ชอบค่ะ ทานกะ น้ำเต้าหู้ตอนเช้า แหล่มเลย   โดย: Rinsa Yoyolive 1 ตุลาคม 2553 13:06:50 น.

ขอบคุณที่แวะไปชมดอกกุหลาบบ้านหนูเมเปิลนะคะ   โดย: หนูเมเปิล 1 ตุลาคม 2553 14:24:09 น.

กินข้าวจี่แล้วไปกินบักโซ อะยัมกันไหมจ๊ะ   โดย: Love At First Click 1 ตุลาคม 2553 15:04:48 น.

กิน 2รอบแระนะ 5555 หน้าจะเป็นข้าวเหนียวแล้ว   โดย: คนทุ่งบางเขน 1 ตุลาคม 2553 15:23:09 น.

คุณหน่อย ข้าวจี่หมดหรือยังค่ะ... .....ปล.บ้านน่ารักจังค่ะ...   โดย: never the last 1 ตุลาคม 2553 23:59:52 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ พักผ่อนอย่างมีความสุขทั้งวันนะคะวันนี้   โดย: d__d (มัชชาร ) 2 ตุลาคม 2553 5:25:13 น.

หวัดดีค่ะคุณหน่อย มาขอข้าวจี่ทานด้วยคน (ลูกอีสานค่ะ) ป่านนี้หมดยังเอ่ย อันว่าข้าวจี่นี่แล้วคิดถึงหน้าหนาวค่ะ หน้าหนาวที่อีสานอากาศหนาวเย็น ตอนเช้าๆจี่ข้าวจี่กินกันค่ะ เอาน้ำมันหมูทาๆๆๆๆ หรือจะจุมไข่ก็ได้ แต่ตอนเด็กๆชอบเวอร์ชันน้ำมันหมู อิอิ มันจะหอมๆ เค็มนิดๆ มันด้วยค่ะ อร่อย อุ่นด้วย อ้อ ต้องแบบว่าเตาถ่านด้วยนะคะ หวนรำลึกถึงเมื่อครั้งยังเด็ก นานนนนมากเลย คริ คริ ปล. สบายดีค่ะ แต่ตช่วงต้นอาทิตย์แทบแย่เหมือนกัน ที่ LA ร้อนมากกก 45 c เลยทีเดียว แถมที่พักไม่มีแอร์ด้วยเกือบพ่นไฟเลยค่ะ โชคดีอากาศเย็นลงหน่อยละ ขอบคุณที่แวะไปถามไถ่นะคะ   โดย: adrenaline (AdrenalineRush ) 2 ตุลาคม 2553 6:31:54 น.

ข้าวจี่เดี๋ยวนี้หาทานยากมากๆที่คุณหน่อยทำเหลืองน่าหม่ำมากๆ5555มีความสุขมากมายนะคะ   โดย: poepum 2 ตุลาคม 2553 8:07:49 น.

เข้ามารับอาหารเช้าจ๊ะพี่หน่อย น่าหม่ำจังเลยจ๊ะ   โดย: KowneawMooping@MooBambam 2 ตุลาคม 2553 10:00:50 น.

แวะมาทักทายตอนเย็นครับคุณหน่อย   โดย: กะว่าก๋า 2 ตุลาคม 2553 17:30:19 น.

ข่าวจี่หมดยังน๊า ^^ ถ้าได้หม่ำตอนอากาศหนาวๆ จะดีไม่น้อยเลยนะคะ   โดย: sierra whiskey charlie 2 ตุลาคม 2553 18:27:44 น.

เข้ามาชิมข้าวจี่ด้วยคนครับ ข้าวจี่ของคุณหน่อยเนี่ย นับเป็นฉบับไฮโซได้เลยนะ ที่ผมเคยกิน อย่าว่าแต่ไข่เลย ลำพังเกลือจะทาข้าวก็แทบไม่มี อาศัยข้าวก้นหม้อ จี่เตาฟืนร้อน ๆ เอาเกลือทาผิวนิด ๆ หน่อย ๆ พอให้เค็มแะแล่ม แค่นี้ก็อร่อยสุด ๆ แล้วละครับ อย่างว่านะ อยู่ในสถานการณ์แบบนั้น จะหวังอะไรมากกว่านี้ จำได้ถึงรสชาติของข้าวจี่ยามยากครั้งกระโน้นว่าอร่อยสุดขีดจริง ๆ พอออกมาอยู่ในเมือง ข้าวจี่ทรงเครื่อง มีไข่ มีซอส มีผงชูรส ฯลฯ กลับกินแล้วไม่รู้สึกอร่อยเท่า... จึงได้ข้อสรุปกับตัวเองว่า รสอร่อย ย่อมแปรโดยตรงกับสภาวแดวดล้อม กับข้าวพื้อน ๆ ในสถานการณ์หนึ่ง อาจกลายเป็นกับข้าวรสเลิศ ในขณะที่อาหารระดับเยี่ยมยอดที่ปรุงโดยเชฟชื่อก้องโลก อาจกลายเป็นอาหารจืดชืดไร้รสชาติในอีกสถานการณ์หนึ่ง... เป็นการแปรผันที่มีแต่คนที่ผ่านชีวิตมามากสักหน่อยจึงจะเข้าใจ..   โดย: ลุงแว่น 2 ตุลาคม 2553 21:23:15 น.

เคยทานแต่แบบเอาไปย่าง แบบนี้น่าทานมากเลยค่ะ   โดย: Vizenza 2 ตุลาคม 2553 21:49:14 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ มีความสุขกับวันพักผ่อนนะคะวันนี้   โดย: d__d (มัชชาร ) 3 ตุลาคม 2553 4:54:38 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณหน่อย   โดย: กะว่าก๋า 3 ตุลาคม 2553 5:27:28 น.

สร้างกริตเตอร์ แวะมาส่งความคิดถึงค่ะคุณหน่อย   โดย: poepum 3 ตุลาคม 2553 9:45:54 น.

เพิ่งรู้จักและกินข้าวจี่ครั้งแรกเมื่อไม่กี่ปีนี้เองค่ะ ตอนไปทำงานแถวภาคอิสาน :))   โดย: rasinee 3 ตุลาคม 2553 14:31:10 น.

ตอนนี้ฝนกำลังตก น่าทานข้าวจี่ร้อน ๆ เลย   โดย: tuk-tuk@korat 3 ตุลาคม 2553 16:15:45 น.

ชิ้นข้าวจี่มองดูเหมือนขนมบ้าบิ่นเลย ถ้าได้เปิบคู่กับไก่ทอดร้อนๆ คงจะเข้ากันเหมือนปี่เหมือนขลุ่ยนะ ซิ๊ด..ด พี่หอมจนน้ำลายไหล   โดย: ปลายแป้นพิมพ์ 3 ตุลาคม 2553 17:26:47 น.

แวะมาทักทายอีกรอบตอนค่ำครับคุณหน่อย ขอหกล่อมหมิงหมิงนอนก่อนนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 3 ตุลาคม 2553 21:30:26 น.

ทักทายยามค่ำค่ะคุณหน่อย ^^ พรุ่งนี้เริ่มต้นสัปดาห์อีกแล้วนะคะ สุข สดชื่น สดใส รับวันต้นสัปดาห์เลยค่ะ ^^   โดย: sierra whiskey charlie 3 ตุลาคม 2553 21:58:46 น.

ฝันดีครับ   โดย: กะว่าก๋า 3 ตุลาคม 2553 22:54:43 น.

สวัสดีค่ะคุณหน่อย งานนี้เอิงทำ scrapbook รอบสอง ทริปเก่ามากเลยค่ะ จะห้าปีอยู่แล้ว แบบว่ากลัวพวกตั๋วต่างๆ จะเน่า เลยรีบเอามาทำอ่ะค่ะ คริคริคริคริคริ บ้านเราฝนตกเยอะรึป่าวคะ ทางนี้ฝนตกนิดๆ ไม่มาก แต่เริ่มหนาวววววค่ะ อากาศแบบนี้ต้องระวังกันพอสมควร เดี๋ยวหวัดจะกินเอา ช่วงนี้เอิงไม่ค่อยทำอาหารเป็นการเป็นงานเลยค่ะ เห็นของคุณหน่อยแล้ว มีอร่อยๆ มาแทบทุกวัน Have a nice day, na ka :)   โดย: diamondsky 3 ตุลาคม 2553 22:58:07 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ วันนี้ดี.มารับไปทานของหวานน๊า   โดย: d__d (มัชชาร ) 4 ตุลาคม 2553 6:23:16 น.

ขอไปทำให้น้องซันหม่ำบ้างนะน่าอร่อยสุดๆเลย...........   โดย: sun_ice 4 ตุลาคม 2553 7:21:54 น.

อรุณสวัสดิ์ค่ะคุณหน่อย ^^   โดย: sierra whiskey charlie 4 ตุลาคม 2553 7:44:02 น.

หวัดดีจ้าหนูหน่อย ป้าหายศีรษะไปเลย อย่างที่ว่าไว้ในบล็อกอ่ะ เน็ตเสีย ทำงานไม่ทัน เมื่อคืนกว่าจะเสร็จก็ปาเข้าไปตีสอง วันนี้ตื่นตั้งแต่หกโมงครึ่ง แล้วนอนต่อไม่หลับ เลยลุกขึ้นมาทำน้ำแครอท มาบล็อกเยี่ยมชาวบ้านซะหน่อย เกรงใจมากกกก ดีนะที่บ้านป้าเม้นท์ไม่เยอะ กร๊ากกกส์ ไม่เคยกินข้าวจี่ทอด ให้ตายสิโรบิน พออ่านแค่ชื่อบล็อกยังนึกว่าเป็นข้าวทอดพอง ๆ เลย น่าสนใจตรงปีกไก่ทอดนี่แหละ เมื่อวันก่อนก็ทำเลี้ยงเพื่อน อร่อย (ทำเอง ชมตัวเอง กร๊ากกส์) ยังอยากจะกินอีก ทว่า...ช่วงนี้ฮึดอยากลดน้ำหนักกะเค้ามั่งแล้วหละ อ่ะ...เผื่อได้ไปเที่ยวลาว จะได้สอนภาษาลาวให้คุณฝรั่งที่บ้านป้า "Toast เนี่ย เค้าเรียก ข้าวจี่ นะยู" อิอิ   โดย: Oops! a daisy 4 ตุลาคม 2553 8:50:51 น.

ก๊อกๆๆๆๆๆ ตื่นเช้ามาทำไรไปบ้างแล้วอ่ะ สงสัยกำลังเก็บกวาดบ้านเป็นแน่ มีความสุขมากๆนะครับ คิดถึงคนบ้านนี้เสมอ อิอิ   โดย: คนทุ่งบางเขน 4 ตุลาคม 2553 8:56:31 น.

บักโซอีกสักชามไหมคะ น้องหน่อย   โดย: Love At First Click 4 ตุลาคม 2553 12:48:30 น.

สวัสดีค่ะคุณหน่อย บ้านเราฝนตก ทางนี้ก็ทำท่าจะตกค่ะ อากาศทะมึนๆๆๆ มาตั้งแต่เช้า ขนมฝรั่ง ขนมไทย เอิงทานได้หมดค่ะ แต่ทานแค่พออิ่ม คริคริคริ เดี๋ยวพุงเป็นโดนัท 55555 Happy Monday, na ka :)   โดย: diamondsky 4 ตุลาคม 2553 15:15:57 น.

สวัสดี ยาม เย็นๆ นะคร้าฟผม แวะมาทักทายย คร้าฟ อิอิ   โดย: ทาโบะจัง ! (boyalonejang ) 4 ตุลาคม 2553 18:53:10 น.

ก็อกๆ วันนี้ทำอะไรทานคะ แวะมาทักทายจ้า   โดย: แม่น้องภาม (N'Bharm ) 4 ตุลาคม 2553 20:33:19 น.

แวะมาเยี่ยม พร้อมกับจกข้าวจี่ไป 1 ชิ้น ชอบค่ะ อยู่เมืองกรุง (555 เอาศัพท์หลานที่อยู่เมืองเหนือมาใช้) ไม่ค่อยเจอข้าวจี่เลย   โดย: CakeLove 5 ตุลาคม 2553 0:03:34 น.

นางฟ้ามาขอกินข้าวจี่ด้วยคนค่ะ เอาแบบชุบไข่ปิ้งไปกินไปเลยนะคะ... ในรูปน่าอร่อยมาก ชอบเป็นพิเศษ มีปีกไก่กินแกล้มด้วย...   โดย: นางฟ้าของชาลี 5 ตุลาคม 2553 0:39:43 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ ดี.มารับไปดูหนังกับดี.ค่ะวันนี้   โดย: d__d (มัชชาร ) 5 ตุลาคม 2553 5:57:02 น.

สวัสดียามเช้าครับ ฝนตกไหมที่นี่อากาศดีครึ้มนิดหน่อย จินตนาการ ไปลึกแค่ไหนอ่ะ อิอิ โดนกัดที่เท้าจ้า 555   โดย: คนทุ่งบางเขน 5 ตุลาคม 2553 10:01:10 น.

ข้าวจี่อะของโปรดเลยหล่ะ   โดย: นาฬิกาสีชมพู 5 ตุลาคม 2553 11:13:19 น.

สวัสดีค่ะ ... คนทางโน้นเป็นยังไงบ้างเอ่ย เจอกับอากาศ สบายๆ บ้างแล้วยังค๊า ... ทางเมืองเหนือเริ่มๆ นิดหน่อยแล้วล่ะ เย็นบ้างช่วงเช้าและเย็นๆ ค่ะ เรียกว่ากำลังสบายเลย น้องที่บานสี่ขา เลยแบบว่าหายห่วงเพราะว่าอากาศแบบนี้ รู้เลยว่าน้องนอนหลับยาวนาน 555+   โดย: JewNid 5 ตุลาคม 2553 12:57:36 น.

ความหลังไรหว่า อิอิ หยิวกิ้ว ป่ะ 555555555 ฝนที่นี่ก็ตกอึมครึม เหมือนกัน.... แต่ไม่ต้องมาคิดเหมือนกันนะ...กร๊ากกกกกกกกก   โดย: คนทุ่งบางเขน 5 ตุลาคม 2553 13:19:23 น.

ไม่ได้มาทักทายนานแล้ว หน่อยสบายดีป่าว ข้าวจี่น่าตาดีจัง ถ้ากินลาบวุ้นเส้นนะอร่อย โค ตะ ระ ๆ   โดย: อ้อ (บ้านอ้อ อิสรีย์ ) 27 ตุลาคม 2553 16:47:13 น.