มาทำแกงฟักทองกินกันเถอะ!!
  นานๆทีจะได้ฤกษ์กลับบ้าน ว่าแล้วก็ต้องกลับไปทำอาชีพเดิม อีแจ๋วก้นครัว ฮ่าๆๆๆๆ บวกกับ ได้ของฝากจากบนไร่ เป็นฟักทองลูกโตเนื้อแน่น คิดไปคิดมาก็ทำแกงฟังทองกินดีกว่า แต่ด้วยความที่ ที่บ้านไม่นิยมกินอาหารมีกะทิ เพราะมันอ้วนนนนนนนSmiley เพราะฉนั้นเราก็เลยต้องทำแกงแบบอีสานใส่น้ำปลาร้าแทนกะทิมันซะเลย ฮ่ะๆ 



เอาล่ะค่ะเราไม่พูดพร่ำทำเพลงมากมาดูส่วนผสมกันก่อน 
เริ่มจากพริกแกง
- พริกสวน จำได้ว่าใส่เยอะมาก ประมาณ 40 เม็ด เพราะที่บ้านชอบกินเผ็ดค่ะ
- กระเทียมปอกเปลือก
- หอมแดง
- ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
- เกลือใส่ลงไปพอประมาณ เวลาโขลกกับเครื่องแกงจะทำให้มันไม่กระเด็น 

ต่อมาส่วนผสมต่างๆค่ะ
- หมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ (วันนี้ทำใช้หมูสามชั้นค่ะ เพราะเห็นในโลตัสลดราคาเลยซื้ออันนี้มา แอบงกเงินเหมือนกันนะเนี่ยเรา ฮ่าๆ) หมูที่ซื้อมาทำวันนี้ใช้ประมาณ 400 กรัมค่ะ
- ฟักทองหั่นเป็นชิ้น ใส่ตามความเหมาะสมค่ะ ฟักทองที่เราได้มาลูกมันใหญ่ เลยใช้แค่ครึ่งลูกพอค่ะ
- ต้นหอมหั่น
- ใบแมงลัก 

ในส่วนของเครื่องปรุงนะคะ
- เกลือ
- น้ำปลา
- น้ำปลาร้า 
- น้ำเปล่า

วิธีทำ
1. นำพริก กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ และเกลือ โขลกผสมรวมกัน
2. นำหม้อตั้งไฟ และนำหมูที่หั่นไว้มาผัดกับพริกแกงพอสุก พร้อมฉีกใบมะกรูดลงไปด้วย
3. พอผัดจนส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้เติมน้ำเปล่า และฟักทอง ลงไป 
4. รอจนแกงเดือด ปรุงรสตามใจชอบ รอจนเนื้อฟักทองนิ่ม เสร็จแล้วปิดเตาใส่ต้นหอม กับ ใบแมงลัก ก็ถือว่าเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ 

ได้แกงฟักทองมา 1 หม้อ กินกันได้ทั้งบ้านหลายมื้อเลยทีเดียว  เนื้อฟักทองมันมาก กินกับข้าวสวยร้อนๆแล้วอร่อยฝุดๆ อิอิ Smiley




Create Date : 06 ธันวาคม 2556
Last Update : 6 ธันวาคม 2556 5:02:16 น.
Counter : 1231 Pageviews.

0 comments
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

SlloEww
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 18 คน [?]



#Yuyaoverdose!!! เป็นติ่งเอ้ยแฟนคลับหนุ่มหล่อหน้าตาดี เสียงดี เต้นเทพ ที่ชื่อ ยูยะ มัตสึชิตะ บล็อกนี้เอาไว้ระบายอารมณ์ความติ่งและเกรียนของเจ้าของบล็อก ใครชอบยูยะคุงเหมือนกันเข้ามาเม้ากันได้นะคะ ฉีดยามาแล้วไม่กัดจ้าาาาา

Giant Cute Pink Music Note
New Comments
ธันวาคม 2556

1
2
3
5
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31