| |
||||||||||||||
มาทำแกงฟักทองกินกันเถอะ!! นานๆทีจะได้ฤกษ์กลับบ้าน ว่าแล้วก็ต้องกลับไปทำอาชีพเดิม อีแจ๋วก้นครัว ฮ่าๆๆๆๆ บวกกับ ได้ของฝากจากบนไร่ เป็นฟักทองลูกโตเนื้อแน่น คิดไปคิดมาก็ทำแกงฟังทองกินดีกว่า แต่ด้วยความที่ ที่บ้านไม่นิยมกินอาหารมีกะทิ เพราะมันอ้วนนนนนนน  เพราะฉนั้นเราก็เลยต้องทำแกงแบบอีสานใส่น้ำปลาร้าแทนกะทิมันซะเลย ฮ่ะๆ  เอาล่ะค่ะเราไม่พูดพร่ำทำเพลงมากมาดูส่วนผสมกันก่อน เริ่มจากพริกแกง - พริกสวน จำได้ว่าใส่เยอะมาก ประมาณ 40 เม็ด เพราะที่บ้านชอบกินเผ็ดค่ะ - กระเทียมปอกเปลือก - หอมแดง - ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด - เกลือใส่ลงไปพอประมาณ เวลาโขลกกับเครื่องแกงจะทำให้มันไม่กระเด็น ต่อมาส่วนผสมต่างๆค่ะ - หมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ (วันนี้ทำใช้หมูสามชั้นค่ะ เพราะเห็นในโลตัสลดราคาเลยซื้ออันนี้มา แอบงกเงินเหมือนกันนะเนี่ยเรา ฮ่าๆ) หมูที่ซื้อมาทำวันนี้ใช้ประมาณ 400 กรัมค่ะ - ฟักทองหั่นเป็นชิ้น ใส่ตามความเหมาะสมค่ะ ฟักทองที่เราได้มาลูกมันใหญ่ เลยใช้แค่ครึ่งลูกพอค่ะ - ต้นหอมหั่น - ใบแมงลัก ในส่วนของเครื่องปรุงนะคะ - เกลือ - น้ำปลา - น้ำปลาร้า - น้ำเปล่า วิธีทำ 1. นำพริก กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้ และเกลือ โขลกผสมรวมกัน 2. นำหม้อตั้งไฟ และนำหมูที่หั่นไว้มาผัดกับพริกแกงพอสุก พร้อมฉีกใบมะกรูดลงไปด้วย 3. พอผัดจนส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ให้เติมน้ำเปล่า และฟักทอง ลงไป 4. รอจนแกงเดือด ปรุงรสตามใจชอบ รอจนเนื้อฟักทองนิ่ม เสร็จแล้วปิดเตาใส่ต้นหอม กับ ใบแมงลัก ก็ถือว่าเป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ได้แกงฟักทองมา 1 หม้อ กินกันได้ทั้งบ้านหลายมื้อเลยทีเดียว เนื้อฟักทองมันมาก กินกับข้าวสวยร้อนๆแล้วอร่อยฝุดๆ อิอิ 
|
SlloEww
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 19 คน [?] #Yuyaoverdose!!! เป็นติ่งเอ้ยแฟนคลับหนุ่มหล่อหน้าตาดี เสียงดี เต้นเทพ ที่ชื่อ ยูยะ มัตสึชิตะ บล็อกนี้เอาไว้ระบายอารมณ์ความติ่งและเกรียนของเจ้าของบล็อก ใครชอบยูยะคุงเหมือนกันเข้ามาเม้ากันได้นะคะ ฉีดยามาแล้วไม่กัดจ้าาาาา ทวีตโดย @YuyaThaiFanClub 
Group Blog |
|||||||||||||
| Pantip.com
| PantipMarket.com
| Pantown.com
| © 2004 BlogGang.com
allrights reserved.
|
||||||||||||||
