 ส่วนผสมสเต็กแซลมอนซอสพริกไทยดำ อร่อยลงตัวกับข้าวอบธัญพืช - ข้าวกล้อง 2 ถ้วย
- น้ำมันรำข้าว 1/3 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- แครอตหั่นเต๋า 1 ถ้วย
- ถั่วลันเตา 1/4 ถ้วย
- ข้าวโพด ต้ม 1/4 ถ้วย
- แปะก๊วย 1 ถ้วย
- ถั่วแดงต้มสุก 1/2 ถ้วย
- เผือกหั่นเต๋า 1/2 ถ้วย
- ลูกเดือด 1/2 ถ้วย
- น้ำซุปผัก 3 ถ้วย
- ปลาแซลมอน 150 กรัม
- พริกไทยดำเม็ด 15 กรัม
- พริกไทยป่น 1 1/4 ช้อนชา
- กระเทียมสับ 20 กรัม
- รากผักชีสับ 5 กรัม
- น้ำมันหอย 60 กรัม
- ซีอิ๊วดำ 10 กรัม
- โชยุ 45 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 15 กรัม
- น้ำซุปไก่ 80 มิลลิลิตร
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำสเต็กแซลมอนซอสพริกไทยดำ อร่อยลงตัวกับข้าวอบธัญพืช 1. เทน้ำมันรำข้าวใส่กระทะรอจนร้อนใส่แครอต ถั่วลันเตา ข้าวโพด แปะก๊วย ถั่วแดง เผือก ลูกเดือย และข้าวกล้องลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย จากนั้นเทลงในหม้อหุงข้าว ใส่น้ำซุปผักแล้วหุงตามปกติ
2. ทำซอสพริกไทยดำโดยผัดกระเทียม รากผักชี พริกไทยดำกับน้ำมันให้หอม ใส่น้ำมันหอยซีอิ๊วดำ โชยุ น้ำตาลปี๊บ พริกไทยป่น และซุปไก่คนให้เข้ากัน ละลายแป้งมันกับน้ำเปล่าแล้วค่อยๆ ใส่ลงไปสังเกตให้ซอสข้นพอดี
3. นำแซลมอนไปทอดหรือย่างให้สุก ราดด้วยซอสพริกไทยดำ เสิร์ฟคู่กับข้าวอบ
โปรโมชั่นสำหรับคุณ เตาอบขนม
ที่มา : trueid
| Create Date : 18 มีนาคม 2564 |
| Last Update : 18 มีนาคม 2564 11:47:41 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 964 Pageviews. |
 |
|
