โหมดขยันต่อเนื่อง .... เมนูต่อไป.... เต้าหู้(แข็ง)ทรงเครื่อง เต้าหู้ทรงเครื่อง น่าจะเรียกว่าโหมดกำจัดเต้าหู้แข็งมากกว่า เพราะมีอยู่สองแผ่น ถ้าไม่ทำเสียของแน่ จริงๆทอดเปล่าๆกินเปล่าๆก็ได้อีกเพราะลูกชอบมาก เ้ต้าหู้ทอดเนี่ย วันนี้แม่นึกขยันทำให้มันมีราคาขึ้นมาอีกนิดนึงละกัน  ถ้าเข้าโหมดขี้เกียจเมื่อไหร่ กินของเวฟละกัน อิอิ ยัดไส้เสร็จแล้วก่อนนึ่งค่ะ  เอ่อ..ภาพมืดได้อีก ลืมจ่ายค่าไฟอ่ะ ไฟเลยมาแค่ครึ่งเฟส 5555555 นึ่งเสร็จแล้วค่ะ หน้าตาประมาณนี้ อีกรูป อีกมุมค่ะ ทอดเสร็จล่ะ  ถ้าใครไดเอตอยู่ ไม่ต้องทอดก็ได้ นึ่งเสร็จแล้วทานได้เลย  (ใครจะกินอะเนอะ ไม่ทอดเนี่ย!) ทานคู่กับน้ำจิ้ม  อ่อนเค็มเพราะเราลืมใส่เกลือ   ถั่วลิสงป่นไม่มีค่ะเลยไม่ได้ใส่ พริกก็แล่นใบได้อีก ขี้เกียจตำแล้วอ่า ข้อผิดพลาดของคราวนี้คือ  ใช้ไฟแรงเกินไป เกือบไหม้ (กะไม่ค่อยถูก)  น้ำมันไม่ท่วม ทำให้ไม่กรอบ (ลูกชอบแบบกรอบๆ ไ่ม่ชอบที่มีเนื้อเต้าหู้เยอะเกินไป) แต่เป็นการทำครั้งแรกอะน่ะ แถมกินหมดอีก แบ่งลงตัวค่ะเรากินไป 3 ชิ้น ลูกกิน 5 ชิ้น  ต้นฉบับอยู่ที่นี่ค่ะ ลงวิธีทำให้สำหรับคนทำอาหารไม่เป็นค่ะ เผื่อมีคนสนใจ                                         คุณค่าทางโภชนาการ (สำหรับ 1 คน) พลังงาน  182  kcal. คาร์โบไฮเดรต  5.7 กรัม โปรตีน   18 กรัม ไขมัน  9.5 กรัม แคลเซียม  68.2  มก. เบต้า-แคโรทีน  93.2  ไมโครกรัม ใยอาหาร  0.8 กรัม โคเลสเตอรอล  87.4  มก. โซเดียม   623.1  มก. เครื่องปรุง (สำหรับ 4 คน) เต้าหู้สีขาว 2 แผ่น หมูบด ครึ่งถ้วยตวง กุ้งสดบด 1/4 ถ้วยตวง รากผักชีโขลก 1 ชช. กระเทียมโขลก 2 ชช. ซีอิ้วขาว 1 ชต. น้ำตาลทราย 1 ชช. พริกไทย 1 ชช. วิธีปรุง 1.  ตัดเต้าหู้ 1 แผ่น  ให้เป็น 4 ส่วน ทแยงมุม แล้วผ่าทางแหลมให้ลึกเพียง 3/4 ระวังอย่าให้ขาด 2.  ผสมกุ้งบด หมูบด รากผักชี  พริกไทย กระเทียม น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว เข้าด้วยกัน ปั้นเป็นก้อนๆ 3. เอาส่วนผสมที่ปั้นเป็นก้อนแล้ว ใส่ตรงรอยผ่าของเต้าหู้  4. แล้วเรียงในลังถึง นึ่งจนสุก แล้วนำมาทอด รับประทานกับน้ำจิ้ม เครื่องปรุงน้ำจิ้ม น้ำตาลทราย 2 ชต. น้ำส้มสายชู  2  ครึ่งถ้วยตวง พริกขี้หนูสด  10 เม็ด เกลือไอโอดีน  1 ชช. ถั่วลิสงคั่วป่น 1 ชต. ผักชี  1 ต้น แป้งมัน  1 ชช. วิธีปรุงน้ำจิ้ม 1. โขลกพริกขี้หนูกับเกลือละเอียด 2.  นำมาผสมกับน้ำตาลทราย น้ำส้มสวยชู  ตั้งไฟ พอน้ำตาลละลายเติมแป้งมันผสมน้ำเล็กน้อย  ยกลง ทิ้งไว้ให้เย็น  ตักใส่ถ้วยโรยด้วยถั่วป่น และใบผักชี   //////////////////////// @ ฝนตกตั้งแต่เช้า จนป่านนี้เพิ่งซาเม็ด เฮ้ออ!  เบื่ออ่ะไม่ชอบหน้าฝนเลย เฉอะแฉะไปหมด ไปไหน ทำอะไรก็ไม่สะดวก ดูข่าวเค้าบอกว่าจะตกทั่วประเทศเลย ตกๆไปอย่าท่วมละกัน ไม่งั้นมีเคือง   Create Date : 06 กันยายน 2555 46 comments Last Update : 6 กันยายน 2555 10:11:07 น. Counter : 4489 Pageviews. Share Tweet

ทันป่าววววว อิอิ   โดย: mambymam 6 กันยายน 2555 10:24:14 น.

เมนูนี้น่าสนใจอ่ะ ง่ายดี อร่อยด้วย ตะแรกยังคิดว่า เวลาทอดแล้วไส้ไม่ทะลักเหรอ เค้าเอาไปนึ่งนี่เอง ไว้ต้องลองทำมั่งล่ะ ขอบคุณสูตรดีๆด้วยจ้ะ ฝนตกตั้งแต่เมื่อคืน แฉะแบะไปหมด วันนี้ยังไม่ได้ลงจากบ้านเลย นั่งอืดอยู่เนี่ย เด๋วก็หลับ อิอิ ลุ้นน้ำในคลองด้วย ดูซิว่าจะขึ้นสูงแค่ไหน ปีนี้จะเป็นงัยมั่งมะรุ กลัวท่วมอีก หวั่นๆอยู่ กลัวต้นไม้ตายอ่ะ การนึ่งทำให้ไส้เกาะตัวกัน   โดย: mambymam 6 กันยายน 2555 10:30:36 น.

ทำอาหารไม่เป็นนิ... ซื้อกิน...เป็นอย่างเดียว   โดย: รู้นะว่าคิดถึง 6 กันยายน 2555 10:33:44 น.

ทางนี้ก็ตกไม่หยุดเลยตั้งแต่เมื่อคืนนี้ ทำให้อยากนอนกับนอน แต่ว่า นอนไม่ได้ถ้ายังไม่ได้มาเม้นต์เล่น บล็อกนี้ แถมเอาเต้าหู้กลับบ้านหมดจาน ด้วยจ้า   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 6 กันยายน 2555 10:40:11 น.

หิววววววววววมาก วันนี้ไม่อยู่จ้า กำลังเดินทางอยู่นะเนี่ย กิกิ ไปมาเลเซียค่ะ แต่คิดถึงน๊า เดี๋ยวกลับบ้านไปแล้วจะมาส่งการบ้านน้างนะจ๊ะ ดูแลสุขภาพด้วยเด้อพี่สาว   โดย: น้ำพันซ์ 6 กันยายน 2555 10:41:54 น.

เมนูน่าสนใจค่ะชอบทานเต้าหู้เหมือนกัน หมูกรอบน่ะไม่ได้ขยันทำหรอกค่ะน้องบี แต่อยากกำจัดหมูจากไหว้สาร์ทจีน มันต้มมาเสร็จแล้ว แค่เอาไปทอดน่ะค่ะ นี่ยังเหลืออยู่ว่าจะต่อด้วยกระเพราหมูกรอบอีกสักจาน แล้วจะได้หันไปหาอย่างอื่นกินต่อไป อิอิ.. ปล.ตอนนี้อยู่โหมดขยันใช่มั๊ยคะ ขอให้อยู่นาน ๆ น๊า.. ส่วนยัยน้ำไม่ต้องมาเยี่ยมพวกเรานะยะ   โดย: เนินน้ำ 6 กันยายน 2555 10:42:40 น.

ที่บ้านชอบกินเต้าหู้ค่ะ เมนูนี้น่าสนใจค่ะ ดีต่อสุขภาพด้วย บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต พิรุณร่ำ Dharma Blog ดู Blog moresaw Health Blog ดู Blog กรุ๊ปบีราศีสิงห์ Food Blog ดู Blog และขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตค่ะ นายต้นเพิ่งค้นพบว่าชอบนิเทศ ค่ะ คือเค้าชอบทำตัดต่อวีดีโอ อะไรประมาณนี้ ช่วงนี้มีโปรเจคเสนอผู้ปกครองในวันประชุม เค้าจะทำหนังสั้นค่ะ เค้าจึงเพิ่งรู้ เพิ่งค้นพบ เอาว่าไป ........... ปีหน้าอาจ เปลี่ยนใจอีกก็ได้ วัยรุ่น   โดย: ตาลเหลือง 6 กันยายน 2555 10:57:41 น.

อืม..น่าทานดีค่ะ.. ตะกี้เพิ่งโทร.คุยกะแม่..บ่นเหมือนกันว่าฝนตก ซักผ้าไม่ได้..   โดย: simplyusana 6 กันยายน 2555 10:59:09 น.

ฝั่งนี้ก็ซาเม็ดแล้ว แต่ก็เฉอะแฉะไปหมดไม่อยากออกไปไหน นั่งทำงานหน้าคอมพ์ฯ จิ้มไปเรื่อย ฮ่าๆๆๆๆ ... ป่ะ ได้ซีรี่ย์อีกเรื่องแระ พระเอกน่ารักดี   โดย: เสี่ยวเฟย 6 กันยายน 2555 11:47:38 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะ มีไส้ด้วยน่าจะอร่อยกว่าทอดเปล่าๆ แวะมาทักทายยามใกล้เที่ยงค่ะ   โดย: ประกายพรึก 6 กันยายน 2555 11:54:22 น.

~ เมนูนี้ขอกินด้วยคนนะคะ แต่ถ้าเป็นอ้อๆจะจิ้มกับน้ำจิ้มซีฟู้ด อิ อิ ~   โดย: ~ sิมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 6 กันยายน 2555 12:08:48 น.

น่าทานจัง ไม่เหลือแล้วซิ 5+3 หมด   โดย: tuk-tuk@korat 6 กันยายน 2555 12:44:28 น.

ป้าอ่ะ มาจิ้มอีกที ---------   โดย: คนรวยหน้าตาดี IP: 125.25.162.88 6 กันยายน 2555 13:36:58 น.

น่ากินค่ะ นึ่งก่อนนี่เอง ไม่ต้องกลัวหมูไม่สุกเนอะ   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 6 กันยายน 2555 14:36:31 น.

น่าทานมากๆ ค่ะคุณบี ท่าทางอร่อยมากกกกกกกกก   โดย: อุ้มสี 6 กันยายน 2555 14:38:57 น.

อยู่ในช่วงโหมดขยันนี่เองจึงได้ ทำออกมาน่าทานจัง เห็นตามภาพ แล้วคงอร่อยน่าดูลูกสาวจึงได้หม่ำ ไปตั้ง 5 ชิ้น   โดย: AppleWi 6 กันยายน 2555 14:53:58 น.

เมนี้น่าสนใจจริง ๆคะ ขอยืมไอเดียไปทำให้ผู้สูงอายุ ที่บ้านหน่อยนะคะ เค้าชอบทานเต้าหู้ด้วย   โดย: kuky 6 กันยายน 2555 15:02:40 น.

หน้าตาดูมีราคาจริงๆครับคุณบี ที่บ้านทอดอย่างเดียว ไม่มีรมณ์ทำมากกว่านี้ทอดเสร็จกินกับน้ำจิ้มไก่อ่ะ   โดย: ลุงกล้วย 6 กันยายน 2555 15:20:59 น.

ว๊าว.....เต้าหู้ ของชอบอีกแล้ว ต้องทอดกรอบๆด้วยน๊า น้ำจิ้มไม่ต้อง แค่ซีอิ้วขาว ก็โอเคแล้วค่า.... วันก่อนไปตลาดจะซื้อเต้าหู้เจ้าประจำ แต่เค้าไม่ขายอ่ะ หลายวันแล้วด้วย คิดถึงเต้าหู้เจ้านี้ อร่อยเป็นพิเศษ...   โดย: phunsud 6 กันยายน 2555 19:26:12 น.

น่าทานจริงๆค่ะ ยิ่งถ้าเจอเต้าหู้อร่อยๆนี่ โปรดมากๆเลยค่ะ   โดย: sumojew =^-^= 6 กันยายน 2555 22:25:47 น.

นึ่งเฉย ๆ กินไม่ได้ค่ะ แต่ถ้าใส่ในก๋วยเตี๋ยวแคะกินได้นะ เอาไปทอดให้กรอบ ๆ แบบนี้ อร่อยที่สุดเลย   โดย: ALDI 7 กันยายน 2555 3:55:13 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ เต้าหู้ทรงเครื่องแบบนี้หน้าทานมากมาย หิวจริง ๆ จะเป็นไรไหมค่ะ ถ้าขอสัก สามชิ้นอะ   โดย: หนูซายูริ 7 กันยายน 2555 7:06:36 น.

โอ๊ะๆ ดีใจ คนคุ้นเคยกลับมาแล้ว คุณบีหายไป บล็อกเงียบเหงามากค่ะ เต้าหู้ทอดทรงเครื่องนี่หน้าตาดีมากๆ เลยเน๊อะ ไว้จะลองประยุกต์ทำกับพวกเห็ดหอมดูบ้างค่ะ คล้ายๆ ซาลาเปาเจ ไม่รู้จะกินได้มั๊ย ฮ่าๆ คิดถึงนะคะ   โดย: Hachi_chan 7 กันยายน 2555 7:34:15 น.

ฮาโหลๆๆๆ อยู่บ้านป่าวจ๊ะ ยกตำปูใส่ผักกาดกระป๋องมาฝากจ้ะ สูตรคิดเอง อร่อย แซ่บนัว ปล.มาดดูเม้นท์เรา เมื่อวานงัยเป็นงั้นอ่ะ คำว่า การนึ่งทำให้เกาะตัวกัน ลงมาอยู่ข้างล่างได้งัย สงสัยเราบ้าไปแล้ว อิอิ เป็นอะรัยรึป่ะจ๊ะ เงียบอ่า   โดย: mambymam 7 กันยายน 2555 11:09:02 น.

ปุ๋ย พรทิพย์เลยเหรอค่ะ อย่าเลย อายอ่ะ เป็นปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยเคมียังจะรับได้มากกว่าค่ะ ดินแดนชนสี่เผ่าอยู่จังหวัดศรีสะเกษค่ะ   โดย: ประกายพรึก 7 กันยายน 2555 13:12:47 น.

~ ^^ ป้าหายไป๋ ~   โดย: ~ sิมน้ำ_VOUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 7 กันยายน 2555 15:08:08 น.

นั่งรถปรึกษากันตลอดทริบค่ะว่า สอยลำใยที่ข้ามออกมาห้อยนอกรั้วยั้วเยี้ยนั้นจะโดนลูกปืนหรือเปล่าค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 7 กันยายน 2555 15:14:15 น.

แหม...ที่รัก เค้าอยู่นครนายก อัพให้แล้ว มาจูบที คิดถึงจัง ว่าจะโทรไปหาแล้ว ที่รักหายไปครึ่งวัน ยังจะมาโวยวายอีก   โดย: รู้นะว่าคิดถึง 7 กันยายน 2555 15:23:26 น.

ดูดี้ ดูดีมากเลยค่ะพี่บี อุตส่าห์บอกไว้ก่อนแล้วนะคะ ว่ามีรูปสยองอยู่ข้างล่าง   โดย: งานหนักก็เหนื่อยงานน้อยก็หน่าย 7 กันยายน 2555 15:30:37 น.

~ ขอบคุณค่ะ มากๆๆๆๆ แหะ แหะ อ้อไปไม่เป็นแต่อยากไป ^^ ฮี่ ฮี่ หลังบ้านสักนิดคะป้า ~   โดย: ~ sิมน้ำ_VOUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 7 กันยายน 2555 15:43:11 น.

คำว่า นัว หมายความว่า รสชาดกำลังดี เป๊ะเลยอ่ะ ไม่จัดเกินไป ไม่อ่อนเกินไป แบบนัวๆอ่ะจ้ะ เราก็ลองใส่ผักกาดกระป๋องดู เออ แฮะ มันเข้ากั๊น เข้ากัน อร่อยง่ะ ทีนี้เลยติดใจ ตำกินเองตลอด เลิกซื้อกินเลย ตำเอง ได้ใจกว่าจ้ะ ถ้าว่างก็จะชอบตำ ชอบจริงๆ เกิดมาตำจร้า 5555 ตอนนี้สดชื่นขึ้นแล้ว ชิมิ   โดย: mambymam 7 กันยายน 2555 15:45:26 น.

วัดสรพงษ์ ห่างกรุงเทพ 200 กม. เอง ก็ออกมาก็แวะเที่ยวมาเรื่อย ๆ มวกเหล็ก ปากช่อง เขื่อนลำตะคอง แล้วมาค้าง พักผ่อนที่ซับประดู่ เล่นน้ำ เรือถีบ ปลาเผา ลาวแซ่บ รุ่งขึ้นสบาย ๆ ก็ไปวัดสรพงษ์ ไปไหว้พระ เสาร์-อาทิตย์ สรพงษ์ - คุณดวงเดือน จิไธสง ( เธอสวยมากค่ะ ) จะอยู่ แวะทานลาดหน้าที่โรงทานวัดด้วย ขากลับก็แวะได้เรื่อย ๆ ลำตะดอง กังหันลมปั่นไฟ ร้านลุงพร ปากช่อง มวกเหล็ก จัดได้ทริบหนึ่งแล้วเนี่ย   โดย: tuk-tuk@korat 7 กันยายน 2555 15:46:55 น.

เย็นนี้คงไม่พ้นอาหารประจำบ้าน น้ำพริกกะปิ มะเขือยาวชุบไข่ทอด กินได้กินดีจริงๆ ชอบ น่องไก่ทอดจิ้มน้ำจิ้ม กินกะข้าวสวยก็สุดอร่อย เข้ากันดีออกนา เราก็กินแบบนี้บ่อยไป พี่บ้านนั้น เค้าทอดไก่น่ากินด้วย เรายังน้ำลายไหล เด๋วออกไปซื้อมั่งดีก่า อิอิ ฝนก็ตกปรอยๆด้วย อย่างเซ็งจิ พูดถึงเผือกน้ำกระทิ พาลน้ำลายหกอีก เห็นอะไรก็อร่อยไปหมดเราอ่ะ   โดย: mambymam 7 กันยายน 2555 18:50:07 น.

โฮฮฮฮฮฮฮ วันนี้ลงครัวแบบน่ากินมากกกกก เคยทำคล้ายนี้แบบนี้นะค่า แค่บัดไส้แล้วก็เอาไปนึ่งใส่ในก๋วยเตี๋ยว ออกสื่อไม่ได้เลย แต่ก็ลงท้องหมด 555   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 7 กันยายน 2555 18:52:24 น.

น่าทานอีกแล้วคะ เต้าหู้ ชอบค่ะ จะทรงเครื่องหรือไม่ ก็ลงท้องหมดคะ ...   โดย: ตาโตสุดสวย 7 กันยายน 2555 19:11:13 น.

ขอบคุณที่แวะไปจร้า ヾ(@⌒ー⌒@)ノ   โดย: สาวสะตอใต้ 7 กันยายน 2555 19:25:43 น.

ออกจากโหมดขยันแล้วเหรอคะน้องบี ไม่เป็นไรค่ะ พักผ่อนวันหยุดสุดสัปดาห์ พอวันจันทร์ก็กลับมาเข้าโหมดขยันตามปรกติละกัน   โดย: เนินน้ำ 7 กันยายน 2555 20:18:51 น.

สวัสดีวันเสาร์ตอนเช้าๆครับคุณบี   โดย: ลุงกล้วย 8 กันยายน 2555 8:16:42 น.

สวัสดีจ้า ตื่นสายเหมียนเคยจ้ะวันนี้ ตอนนี้บ้านเราครึ้มๆ ไม่แน่ใจว่าจะตกรึป่าว ไปส่งลูกเรียนพิเศษรึป่าวจ๊ะ   โดย: mambymam 8 กันยายน 2555 11:10:39 น.

วันหยุดก็พักผ่อนเถอะค่ะให้ตัวขี้เกียจได้ทำงานบ้าง ตัวขยันจะได้พักผ่อน น้องบีบริการลูกสาวสุดยอดเนาะ เวปไก่จ๊อให้ลูก งานหนักนะนั่นน่ะ คราวหน้างานยาก ๆ แบบนี้ฝึกให้ลูกทำเองบ้างก็ได้มั๊ง   โดย: เนินน้ำ 8 กันยายน 2555 12:06:39 น.

~ ป้าคะ เต้าหู้เสียหรือหมดคะป้า 5555555555555 ~   โดย: ~ sิมน้ำ_VOUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 8 กันยายน 2555 23:47:12 น.

สวัสดีเช้าๆวันอาทิตย์ครับคุณบี   โดย: ลุงกล้วย 9 กันยายน 2555 8:11:19 น.

แวะมาเยี่ยมในวันหยุด...สวัสดีครับ เต้าหู้ทรงเครื่องน่าทานครับ มีความสุขกับวันหยุดพักผ่อน นะครับ   โดย: **mp5** 9 กันยายน 2555 8:15:34 น.

ก๊อกๆ แวะมาเยี่ยมค่ะ เดี๋ยวจะหายไปทำงาน ตจว. อีกสัปดาห์ค่ะ มีความสุขวันหยุดนะคะคุณบี ดูแลสุขภาพด้วยค่า   โดย: Hachi_chan 9 กันยายน 2555 10:58:24 น.

แวะมาทักทายตอนดึกค่ะน้องบี เจ้าของบ้านนอนหลับแล้วแน่เลย ขอให้นอนหลับฝันดีนะคะ   โดย: AppleWi 9 กันยายน 2555 23:16:17 น.

สวัสดีตัวเอง... ป้าหมี เค้าอัพเรื่องใหม่แล้วนะ มาตามไปดูจ๊ะ หายป่วยหรือยัง หรือยังเบื่อ ๆ อยู่   โดย: รู้นะว่าคิดถึง 10 กันยายน 2555 8:55:56 น.