สวัสดีค่ะหลังจากที่เราเล่าเรื่องการปิ้งย่างหมูกระทะมาหลายล๊อกเหลือเกิน มันก็ยังติดอยู่ตรงที่ทำยังไงให้ถ่านติดเร็ว เพราะว่าเน้นทำที่บ้านจะประหยัดกว่านะ สะอาดกว่าด้วย แต่เตาหมูกระทะมันต้องใช้ถ่านถึงจะอร่อย ดังนั้นเราจึงเอาวิธีจุดเตา หมูกระทะ เตาถ่าน มาให้ดูกันในนี้กันเลย ซึ่งเราได้ Copy จากเวปนึงมา น่าสนใจและน่าลองอย่างยิ่ง ลองอ่านแล้วทำตามดูนะคะไม่ยากเลย ส่วนเราจะลองวันพอ วันจันทร์นี้ เราจะว่างและได้กินปิ้งย่างอย่างสะบายอารมณ์


**
การจุดเตาหมูกระทะสิ่งที่ต้องเตรียมก็คือ กระดาษที่ไม่ใช้แล้ว เช่น กระดาษหนังสือพิมพ์ จำนวน 5 - 10 แผ่น และน้ำมันพืชที่ใช้แล้วเน้นว่าต้องใช้แล้วเท่านั้นเพราะจะทำให้ติดไฟได้ดีกว่าน้ำมันพืชที่ยังไม่ได้ใช้งาน



พับกระดาษแล้วซ้อนกัน นำกระดาษที่ซ้อนกันนั้นไปจุ่มกับน้ำมันพืชที่เตรียมไว้ นำกระดาษที่เต็มไปด้วยน้ำมันวางไว้ตรงกลางเตาหมูกระทะเตาถ่าน นำถ่านก้อนเล็กถึงปานกลางวางไว้รอบๆ กระดาษที่ชุบด้วยน้ำมันพืชที่ใช้แล้ว จุดไฟที่กระดาษ พัดเพื่อให้เกิดลมใต้เตาหมูกระทะเพื่อให้ถ่านติดไฟ

การทำตามวิธีข้างต้นนั้นจะทำให้ไม่เปลืองกระดาษในการจุดไฟเพราะว่าน้ำมันที่ชุบกระดาษอยู่นั้นทำให้ไฟมอดช้าลงและเพียงพอต่อการจุดถ่านให้ติดด้วย เมื่อถ่านติดแล้วขั้นตอนสุดท้ายก็เพียงนำถ่านก้อนใหญ่ปิดทับกระดาษตรงกลางเตาหมูกระทะก็จะเป็นอันเสร็จ หลังจากนั้นก็จะใช้ไม้พัดหรืออะไรก็ได้ที่ทำให้เกิดลมด้านในเพื่อให้ไฟติดทันที เพื่อเป็นการปิ้งย่างอย่างปลอดภัยควรปล่อยให้ควันหายปะทุก่อนซัก 2-3 นาทีแล้วทำการปิ้งย่างได้เลย

เห็นมั้ยว่าการจุดถ่านเตาหมูกระทะ หรือ เตาปิ้งย่าง ที่บ้านนั้นไม่ยากอย่างที่คิด หากเป็นการจุดเตาถ่านแบบดั้งเดิมอาจจะใช้เวลานานถึง 20 นาที แต่วิธีนี้เพียง 5 นาทีก็สามารถจุดเตาถ่านและกินปิ้งย่างหรือหมูกระทะได้เลยทันที โดยใช้วัสดุที่เรามีอยู่ในบ้านอยู่แล้ว หาได้ง่าย อีกทั้งยังประหยัดอีกด้วย
**

นี่คือบทความที่เราก๊อปมาจากเวป Gill In Home ร้านนี้เค้ามีเตาปิ้งย่าง เตาหมูกระทะเกาหลีให้เลือกเพียบเลย แถมยังสอนวิธีจุดเตาหมูกระทะแบบง่ายๆ ให้อีกด้วย เค้าคงไม่ว่าเราหรอกนะถ้าเราจะแชร์ให้คนอื่นได้ไปทำปิ้งย่างกับครอบครัวบ้าง อย่างเราเนี่ยยังจุดถ่านกับเตาแก๊สอยู่เลยมันลำบากมากนะที่ต้องเอาเตาแก๊สปิ้กนิคมาเผาถ่าน จริงๆแล้วเรากลัวมันระเบิดอะ มีวิธีนี้ที่น่าจะปลอดภัยสุดแล้วหละ

Create Date : 02 ธันวาคม 2565		0 comments
Last Update : 2 ธันวาคม 2565 21:16:58 น.
Counter : 381 Pageviews.
Share Tweet