สวัสดีเพื่อนๆ ชาว Bloggangทุกคนจ้า วันนี้เราก็มีเมนูแจ่วฮ้อนมานำเสนอค่ะ หลายๆคนอาจจะเคยชิมแจ่วฮ้อนกันมาบ้างแล้ว แต่แจ่วฮ้อนที่เราจะนำมาแนะนำ คือแจ่วฮ้อนท่าขอนยาง เตรียมวัตถุดิบกันเลยดีกว่า ไม่ว่าจะเป็นผักนานาชนิดที่เราชอบเช่น ผักบุ้ง กะหล่ำปลี กวางตุ้ง ใบโหระพา เห็ดต่างๆ เต้าหู้ไข่ สามสิบกลีบเนื้อหมู ตับหมู วุ้นเส้น เป็นต้น และที่สำคัญคือ น้ำแจ่วฮ้อนท่าขอนยาง 1ซองค่ะ 
ขั้นตอนการปรุงรส 1. เตรียมน้ำเปล่า1 ลิตร และแจ่วฮ้อน 1 ถุง 
เทน้ำแจ่วฮ้อนลงไปในน้ำ 1 ลิตร
เมื่อน้ำเดือดใส่ผักและเนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไปเลยยย
มาดูประโยชน์ที่ได้จากการทานแจ่วฮ้อนบ้าง ในส่วนของน้ำแจ่วฮ้อน 1 ชุด 1. น้ำแจ่วฮ้อน(ซองใหญ่) มีให้เลือก 2 แบบ คือ เผ็ดมาก กับ เผ็ดน้อย 2. พริกเพื่อเพิ่มรสชาติจัดจ้าน(ซองเล็ก) มีแบบขมและไม่ขม รสชาติของน้ำแจ่วฮ้อนมีความเข้มข้นมากๆกลิ่นและรสสมุนไพรมาเต็มมากๆ ส่วนตัวเป็นคนที่ชอบทานอาหารแนวนี้อยู่แล้วไม่ว่าจะเป็นสุกี้ ชาบู และแจ่วฮ้อน ฉะนั้นเมนูนี้เราจึงไม่พลาด ด้วยความที่แจ่วฮ้อนเป็นเมนูอาหารอีสานที่ดีและมีประโยชน์มากเพราะมีอาหารครบทั้ง 5 หมู่ และที่เน้นคือมีผักต่างๆ มากมาย มีเส้นใยทางอาหารและได้รับแป้งและโปรตีนจากวัตถุดิบอื่นๆ ที่เราเติมลงไป สรุปเลยว่าเป็นเมนูแนะนำที่เหมาะกับคนที่ชอบทานอาหารรสชาติจัดจ้านหรืออาหารที่แซ่บๆ แถมมีคุณค่าทางอาหารสูงแบบนี้ พลาดได้ไง!!!
| Create Date : 10 ตุลาคม 2560 |
| Last Update : 10 ตุลาคม 2560 16:32:20 น. |
|
0 comments
|
| Counter : 826 Pageviews. |
 |
|
