Is Teflon and Non-Stick Cookware Dangerous?

อาทิตย์ที่แล้วไปทานข้าวบ้านเพื่อนคนไทยที่จัดว่าอนามัยจัดสุดๆๆทั้งปั๋วทั้งเมีย ทุกอย่างในบ้านต้องเป็นออแกนิคหมดอะไรจะไขนหนาด วันนั้นอาสาเข้าครัวทำกับข้าวให้เพื่อนๆๆกิน จำได้ว่าตอนนั้นกำลังจะตักไก่ในหม้อออกมาปรุงทำลาบไก่ โดยใช้ช้อนแสตนเลสนี่แหละ คุณเพื่อนเจ้าของบ้านเห็นเราคว้าช้อนจะตัก ชีร้องห้ามทันทีว่า อย่าเชียวนะ อย่าเอาช้อนแสตนเลสเพราะมันจะขูดขีดหม้อแสตนเลสอันแสนสวยของชีเข้า ต้องใช้ที่ทำจากไม้เท่านั้นถึงจะไม่ทำให้หม้อเป็นรอย เพราะถ้าหากมันเป็นรอยแล้วจะ........... เพื่อนก็สาธยายให้ฟังซะยืด
พอเพื่อนพูดแบบนั้นเราก็เอะ ทำไมที่บ้านเราไม่ค่อยจะระวังอะไรจำพวกนี้เลยนะ เห็นทีต้องใส่ใจมั่งแล้ว แล้วคุณเพื่อนก็บอกอีก ว่ายิ่งหากเป็นหม้อไหที่ทำจากเแทพลอนแล้วยิ่งน่ากลัวไปใหญ่หากมีการขูดจนชั้นแทพลอนพีลออกหมด
เราก็ไอ้หย๋าตายละหว๋าบ้านเดี๊ยนใช้แต่แทพลอนแล้วไม่ค่อยได้ระมัดระวังเลยทำกับข้าวกับปลาทีก็ใช้ไฟแรงสุดฤทธิ์ และหม้อก้มีรอยขูดขีดเยอะแยะเต็มไปหมด เห็นทีต้องหมดวาระยกเลิกยกเซ็ทซะแล้ว กลับมาบ้านเริ่มการเสริชหาข้อมูลทางเนตว่าอันไหนดีไม่ดียังงัย ปรึกษาคนที่บ้านเขาก็บอกตามใจยูหากเห็นว่ามันดีก็รีบทำเลย ศึกษาข้อมูลจนมั่นใจว่าเพื่อนเราเขาก็พูดเข้าทีนะ และจากข้อมูลที่ได้เขาบอกมาว่า แสตนเลสที่ดีควรจะ "Thick bottom that have heat-conducting layears of copper,hight craftsmanship and 18/10 stainless steel" ว่าแล้วตรงดิ่งเข้าห้างดูหม้ออย่างเป็นจริงๆๆจังๆๆ ไปถามพนักงงานขายหม้อที่ห้างดังห้างนึง ชีแนะนำว่า ใช้แทพลอนนะดีที่สุด เราก็อะไรฟระนี่ แต่เราไม่ไขว่เขวแหละจะเอาเจ้าแสตนเลสให้ได้เลยวันนี้ ดูราคาของชุดที่ตรงตามข้อมูที่ให้มาแม่เจ้าช่างแพงซะนี่กระไร เฮ้ออออ คิดอยู่นานจะซื้อวันนี้ดีไหมน้อ ว่าแล้วหาข้อมูลเรื่องราคาเพิ่มก่อน ตรงเข้าไปถามสาวเจ้าที่หน้าเคาเตอร์ว่า เมื่อไหร่พวกยูจะมีการลดราคาของพวกนี้มั่ง หุหุหุ(ชอบของลดแลกแจกแถม) ชีบอกมาพรุ่งนี้นะพรุ่งนี้ One day sale เราก็เออดีจังเลย งั้นพรุ่งนี้มาใหม่ดีกว่า เดินออกมาหน้าห้างเห็นเขาติดป้ายเต็มไปหมดว่า One day sale เกือบไปแล้วไหมละเราเกือบได้จ่ายตังค์เต็มราคาแล้วละซิ แสดงว่ายังพอมีบุญกะเขาบ้าง

วันรุ่งขึ้นรีบไปแต่เช้า เพราะ เรื่องเซลๆๆลดๆๆใครๆๆก็ชอบกัน ตรงเข้าไปเซคชั่นหม้อโดยเฉพาะ ไม่อยากจะเชื่อเลย ราคามันลดฮวบจากเมื่อวานมาเป็นร้อยๆเหรียญ เย้ๆๆ เอาเลยละเซทนี่ ได้หม้อทั้งเซทรวม กระทะอีกใบ ฝากแคชเชียร์ไว้ก่อน(มันหนัก) เดินดูของลดราคาอื่นๆๆก่อนมีโอกาสได้มาเจอะเจอ วันนั้นหมดตังค์ไปพอประมาณ แต่ได้ของดีของถูกก็อิ่มใจแหละเนอะ

อันนี้เป็นเวปไซด์ที่เข้าไปอ่านข้อมูลเรื่องเครื่องครัวมาจ้า

//willtaft.com/health/i-do-not-use-teflon-cookware/

//www.thekitchn.com/thekitchn/good-questions/good-question-stainless-steel-vs-nonstick-013875#comments

อันนี้ข้อมูลดีดีเกี่ยวกับ แสตสเลนสตีล
//www.fantes.com/stainless_steel.htm

ส่วนนี่ลดราคาฮวบฮาบเกือบห้าสิบเปอร์เซ็นต์ไม่ซื้อไม่ได้แล้ว เอาไว้ดูดทรายและขี้ฝุ่นในรถ



เก็บภาพไว้สองเซทเท่านี้แหละส่วนของอย่างอื่นก็ชิ้นเล็กชิ้นน้อยของใช้ในครัวเรือนจ้า

Create Date : 10 ธันวาคม 2550		0 comments
Last Update : 10 ธันวาคม 2550 14:57:41 น.
Counter : 516 Pageviews.
Share Tweet