Stawberry cheese pie วันนี้เราลองมาทำของหวานยอดฮิต Stawberry cheese pie ที่ดูไฮโซ๊ววว ไฮโซวว แต่กลับมีกรรมวิธีที่แสนง่ายดาย ไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้ไมโครเวฟ.. มีตู้เย็นอย่างเดียวก็ทำได้เรยย เห๋อๆๆๆ เครื่องปรุง :- - Oreo 2 ห่อ - นมข้นหวานตราหมี 1/4 กระป๋อง - เนย Orchid 1 ก้อน * แต่ถ้าสาว ๆ กลัวจะพุงโย้ล่ะก็... 1/2 ก้อน ก็ได้จ๊ะ หอมมันน้อยหน่อย แต่ก็อร่อยได้สุขภาพ * ใช้เนยชนิดเค็มนะ.. เพราะตัว Cracker ของ Oero มันจืดอยู่แล้ว - Cream cheese 1 ก้อน อันนี้แนะนำ Philadelphia นะจ๊ะ ...สุดยอดครีมชีสของแท้ - นมสด 3 ช้อนโต๊ะ - ครีมเปรี้ยว (Sour Cream) 3/4 ถ้วยตวง (ถ้าไม่มีก็ใช้โยเกิร์ตแทนได้จ๊า) - น้ำมะนาว 1/2 ซีก - เจลาตินผง 1 ช้อนโต๊ะ - Strawberry สด หรือแบบกระป๋องที่ทำข้นแล้ว 1 กระป๋อง วิธีทำ :- 1. นำ Oreo มาบิแล้วชิมครีม (ต๊ายยเดี๊ยนเผลออ...) บิ แล้วปาดครีมออกให้หมดนะจ๊ะ อย่าเสียดาย... เอาแต่ตัว Cracker มาบดให้เป็นเนื้อทราย แล้วผสมกับเนยที่ละลายแล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากันดี 2. นำส่วนผสมของพายครัสต์มากดลงกับพิมพ์ หรือถาดให้เป็นแผ่นเรียบรอบก้นจนริมขอบถาด แล้วนำเข้าตู้เย็นช่อง Freeze ซัก 30 นาที 3. นำเจลาตินผงมาละลายในน้ำร้อน ~ 1 ช้อนโต๊ะ คนจนละลาย 4. นำครีมชีสที่ปล่อยให้นุ่มแล้วมาตัดเป็นก้อนเล็กๆ แล้วตีให้จน Cream cheese นุ่มเนื้อเนียน ผสมกับนม ,ครีมเปรี้ยว แต่งรสด้วยนมข้นหวาน กับน้ำมะนาว ...เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้วจึงใส่เจลาตินที่ละลายน้ำแล้ว ผสมให้เข้ากันดี 5. นำส่วนผสมของ Cream cheese นี้เทลงไปบนแผ่นครัสต์ แล้วแช่ช่อง Freeze ไปเรยย 6. เมื่อ Cream แข็งตัว ก็ราดหน้าด้วย Strawberry สด หรือกระป๋อง แล้วพักไว้ในตู้เย็น ...พอเย็น ๆ ก็แหม่มได้เร๊ยย เท่านี้ก็กินได้แย้วววว ต๊ายย ตาย!!! อะไรจะง่ายดายปานนี้ เมนูนี้เหมาะมั่ก ๆ ที่จะใช้ล่อลวงหนุ่ม ๆ ให้หลงผิด (คิดว่า) เราเป็นยอดคุณแม่ศรีเรือนได้เนียนสุด ซู๊ดดดเรยค่าาาาา ฮุๆๆ โฮ๊ะๆๆ TRICK ถ้าใช้ Cracker ยี่ห้ออื่น..ก็ต้องปรับให้เข้ากับ เนยนะ Cracker จืด ---------> ใช้เนยเค็ม Cracker เค็ม ---------> ใช้เนยจืด อย่าริอาจใส่เกลือปรับเค็มเอง.. มิฉะนั้นรสจะไม่สม่ำเสมอ น่าเกียดมั่กๆๆ ความหยาบ - ละเอียดของการบด Cracker มีผลต่อการเกาะตัวของพายครัสต์ อย่าบดให้ละเอีดมากไป เพราะจะจับตัวกันแน่น แข็งเกินไปตัดไม่ได้ ถ้าตี Cream cheese ไม่เนียน เวลากินจะรู้สึกว่ามีก้อนชีส มันๆ เลี่ยนๆ ไม่อร่อย ถ้าใช้ ผลไม้กระป๋องแบบที่ทำข้นแล้วก็แนะนำของ Wilderness นะจ๊ะ.. แล้วให้ระวังเรื่องความหวานตอนผสม Cream cheese ด้วย เพราะหน้าราดก็จะหวานกว่า Strawberry สดอยู่แร้ว   Create Date : 09 กรกฎาคม 2551 25 comments Last Update : 17 มีนาคม 2552 10:30:42 น. Counter : 1866 Pageviews. Share Tweet

น่ากินดีจัง   โดย: dew_monamoji 9 กรกฎาคม 2551 16:56:14 น.

สตรอเบอรี่เพียบเลย ... น่าทานจังคะ   โดย: anadiar 9 กรกฎาคม 2551 18:14:46 น.

สีตัดกันสวยมากๆเลยค่ะ น่ากินด้วยนะนี่ อู๊วๆ   โดย: puppadoowab 9 กรกฎาคม 2551 19:18:21 น.

สีสตอเบอรี่สด จนน่าทานทั้งหมดเลยค่า><   โดย: Limegirl 9 กรกฎาคม 2551 21:41:03 น.

น่าทานจัง,,,,จามีโอกาสได้ทานมั้ยน๊า,,,,,,   โดย: jack IP: 125.27.88.132 10 กรกฎาคม 2551 11:09:06 น.

หน้าตาไฮโซ สุดยอดเลยค่ะ ขอชิมด้วยคน   โดย: momochan 10 กรกฎาคม 2551 12:55:41 น.

ดีจัง ง่ายๆคล้ายจะทำได้ แต่ตอนนี้ขอชิมอันนี้ก่อนนะคะ   โดย: superss 10 กรกฎาคม 2551 16:11:32 น.

โดย: หนังสือมือสอง (AngelTomorrow ) 8 สิงหาคม 2551 5:29:59 น.

โดย: veerar 16 กุมภาพันธ์ 2553 0:35:18 น.

สุขสันต์วันเกิดครับ ขอให้มีสุขภาพร่างกายที่เเข็งเเรง คิดสิ่งใดก็ขอให้สมปรารถนา ร่ำรวยเงินทองเเละมีความสุขยิ่งๆขึ้นไปทุกวันครับ   โดย: Don't try this at home. 16 กุมภาพันธ์ 2553 0:36:33 น.

สุขสันต์วันเกิด ขอให้พบกับสิ่งดีๆ ในชีวิตนะค่ะ   โดย: brackleyvee 16 กุมภาพันธ์ 2553 1:42:55 น.

ขอให้มีความสุขมากๆครับ   โดย: Dingtech 16 กุมภาพันธ์ 2553 6:07:56 น.

.^________________^.   โดย: NateUnbreakable 16 กุมภาพันธ์ 2553 6:33:36 น.

โดย: I_sabai 16 กุมภาพันธ์ 2553 9:20:56 น.

HBD จ้า   โดย: cooking papa 16 กุมภาพันธ์ 2553 10:28:51 น.

สุขสันต์วันเกิด จ้า พรใดทีเป็นของชาวโลก สุขใดที่ช่วงโชติของชาวสวรรค์ รักใดที่อมตะและนิรันดร์ ขอรักนั้นและพรนั้น จงเป็นของ...จขบ...จ้า   โดย: หน่อยอิง 16 กุมภาพันธ์ 2553 11:35:39 น.

ป้าเชิญนางฟ้า...มาอวยพรวันเกิดค่ะ ขอให้พบแต่สิ่งดีๆ คนที่ดีมีจิตใจดี และเหตุการณ์ดีๆรวมทั้ง... ความรักที่ดีที่สุดในชีวิตนะคะ หวังว่าคงจะไม่ช้าไปนะคะ ********* ****** ***** *** *   โดย: ป้าหู้เองจ่ะ (fifty-four ) 16 กุมภาพันธ์ 2553 12:31:21 น.

สุขสันต์วันเกิดนะคะ   โดย: ข้าวโพดอ่อน 16 กุมภาพันธ์ 2553 13:13:15 น.

happy birthday ขอให้มีความสุขมากๆค่ะ   โดย: rottings_t 16 กุมภาพันธ์ 2553 14:50:24 น.

Happy Birthday !!   โดย: Grape (pritsadang ) 16 กุมภาพันธ์ 2553 19:10:53 น.

โดย: ส้มแช่อิ่ม 16 กุมภาพันธ์ 2553 19:54:47 น.

โดย: no filling 16 กุมภาพันธ์ 2553 20:14:38 น.

Happy Birthday. May all your wishes come true!. สุขสันต์วันเกิดนะคะ ขอให้สุขภาพแข็งแรง ปราศจากโรคภัยไข้เจ็บ และภยันตรายทั้งปวง สมใจในทุกสิ่งที่ปรารถนา ประสบแต่ความสุข ความเจริญรุ่งเรือง มั่งมีศรีสุขตลอดไปนะคะ   โดย: ป้าตุ้ย (amornsri ) 16 กุมภาพันธ์ 2553 20:50:32 น.

โดย: debry 16 กุมภาพันธ์ 2553 22:30:20 น.

สุข สดชื่น สดใส สุขภาพแข็งแรง HBD ^^   โดย: sierra whiskey charlie 16 กุมภาพันธ์ 2553 22:38:43 น.

• Bloggang.com