คลิ๊กเพื่อดูภาพใหญ่

โรคท้องร่วงมักมากับหน้าร้อน
และห้องครัวก็เป็นพื้นที่สำคัญซึ่งมักจะก่อให้เกิดโรคท้องร่วงได้
หากเราไม่ใส่ใจดูแลรักษาความสะอาดดีพอ ซึ่งจะต้องมีคุณสมบัติต่อไปนี้

มีอากาศถ่ายเท

เราทำอาหาร กันในห้องครัวบ่อยๆ ทำให้เกิดการสะสมของไอน้ำมัน
ควันไฟและความชื้น
จนกลายเป็นที่หมักหมมของเชื้อราและแบคทีเรียซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพและเป็นตัว
การทำให้เกิดโรคท้องร่วงได้ด้วย ถ้าห้องครัวคุณไม่มีระบบกรองอากาศ
อาจใช้การเปิดหน้าต่างเพื่อให้อากาศถ่ายเท ควรปลูกต้นไม้ในบางชนิด เช่น
พลูด่าง เศรษฐีเรือนใน เป็นต้น
ไว้ในห้องครัวเพื่อดูดซับสารพิษและความอับชื้นในห้องครัวก็จะช่วยให้ห้อง
ครัวมีอากาศถ่ายเทได้ดีขึ้น

ใส่ใจกับวัสดุที่ใช้ในครัว

ไม่ว่าจะเป็นอ่างล้างจาน ถ้วยชาม หรือแม้กระทั่งเขียง
รวมทั้งอุปกรณ์ครัวที่ทำจากพลาสติก มักจะเป็นแหล่งเพาะเชื้อได้ทั้งสิ้น
หากเป็นไปได้ควรเลือกใช้วัสดุที่มีพื้นผิวเรียบ เช่น เซรามิค  อะลูมิเนียม
เพราะจะไม่ดูดซับเศษอาหารและเชื้อโรค

ดูแลห้องครัวให้สะอาด

เวลาทำอาหารทุกครั้ง ควรมีผ้าเช็ดทำความสะอาดใกล้มือ
เพื่อเช็ดถูทำความสะอาดเคาน์เตอร์ทำอาหารได้บ่อยครั้ง
อีกทั้งควรทำความสะอาดฟองน้ำ ผ้าเช็ดมือ หรืออุปกรณ์ทำความสะอาดสม่ำเสอ
โดยการซักให้สะอาดแล้วนำไปต้มในน้ำร้อน 5-10 นาที
ก่อนบีบแล้วนำไปผึ่งแดดให้แห้ง

ปรับนิสัย(ในครัว)ให้ไกลท้องร่วง

นอกจากจะต้องดูแลห้องครัวให้ถูกสุขลักษณะ แล้ว
สิ่งที่เราควรจะปฏิวัติโดยเร็วคือ
นิสัยบางอย่างที่เรามักจะทำในครัวที่ทำให้เกิดโรคท้องร่วงได้ง่ายๆ

งดกินอาการค้างคืน แนว
ทางในการป้องกันโรคท้องร่วงที่ดีที่สุดคือ
ต้องพยายามกินอาหารที่ปรุงสุกใหม่ๆ ร้อนๆ
แต่ในหน้าร้อนอากาศอบอ้าวทำให้อาหารบางประเภทบูดเร็วมาก
ซึ่งอย่าเสียดายที่จะทิ้งเพราะอาจก่อให้เกิดโรคท้องร่วงได้

ละทิ้งสารพันอาหารหมดอายุ ควรทิ้งอาหารกระป๋องค้างปี หรืออาหารขึ้นรา สิ่งเหล่านี้ไม่ควรนำไว้ในห้องครัวเด็ดขาด

กินเสร็จต้องล้างทันที การ"ดอง"
จานชามที่ใช้แล้วไว้ในอ่างล้างจาน
นอกจากจะทำให้เกิดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์แล้ว
ยังเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้เจ้าพาหะนำรคมากหน้าหลายตามาชุมนุมกันในบ้าน
ดังนั้นเมื่อกินเสร็จควรล้างทันที

ใช้ฝาชีครอบอาหาร
ฤดูที่แมลงวันชุมเช่นหน้าร้อน
การปล่อยกับข้าวไว้ในที่โล่งแจ้งโดยไม่มีสิ่งใดปิดกำบังอาจนำโรคท้องร่วงมา
สู่เราได้ง่ายๆ ควรมีฝาชีไว้ครอบอาหารเพือป้องกันแมลงวันตอม

กำจัดศัตรูคู่ครัว

หนู มด แมลงวัน และ แมลงสาบ เป็นพาหะสำคัญที่ทำให้เกิดโรคท้องร่วงได้ทั้งนั้น ซึ่งวิธีกำจัดมีดังนี้

น้ำมันหมูกำจัดแมลงสาบ

เทน้ำมันหมูประมาณ 200 ซีซี
ลงในขวดแก้วปากกลมปิดฝาแล้วเขย่าขวดไปมาให้น้ำมันหมูเคลือบให้ทั่วภายในขวด
จากนั้นป้ายน้ำมันหมูรอบขวดให้ลื่น ยกไปตั้งไว้ในห้องครัว หรือ
บริเวณที่เห็นเหล่าแมลงสาบออกมาชุมนุม ทิ้งไว้ 1 คืน
แมลงสาบได้กลิ่นน้ำมันหมูจะเฮโลปีนตกลงไปในขวด
รุ่งเช้าจึงปิดฝาแล้วนำแมลงสาบไปจัดการ

กำจัดแมลงวันด้วยพริก

เสียบพริกแห้ง 5-6 เม็ด หรือวางไว้บนอาหารที่ทำไว้ในครัวความเผ็ดของพริกจะทำให้แมลงวันไม่กล้าที่จะ เข้าใกล้อาหาร

ที่มา//hot.ohozaa.com/

Create Date : 11 พฤษภาคม 2553
Last Update : 11 พฤษภาคม 2553 22:40:45 น.		0 comments
Counter : 249 Pageviews.
Share Tweet