มีทูน่าแห้งหนึ่งถุง เอามาทำอะไรกินดีน๊า

ไม่น่าเชื่อเล้ยจริงๆ ว่ามีแค่ทูน่าแห้งหนึ่งถุง, หัวหอม และก้อ พริกแห้ง แค่เนี้ย ก้อสามารถทำอาราย อาราย อร่อยๆ ได้อ่ะ

เรามาดูวิธีการทำกัน ขั้นตอนการเตรียม จนถึง การปรุงนั้น ง่ายแสนง่าย แถมอร่อยด้วย เสียอย่างเดียว มื้อนี้ น้ำหนักขึ้นอีกแล้วแน่นอน แต่ไม่ห่วง เรื่องอ้วนเนี่ย ของคู่กันกับเราอยู่แล้ว ฮ่าฮ่าฮ่า

1) ขั้นตอนนี้ ดูยากเสียหน่อย เพราะต้องหั่นหอม เยอะๆ เพราะว่าเวลาทอดเนี่ย มันจะหดตัว ทำให้เหลือปริมาณน้อยนิดเดียวเอง

บางทฤษฏีบอกว่า เวลาบอกหอม ให้อมน้ำไว้ในปาก บางตำราว่า ให้หาวบ่อยๆ เราไม่เคยลองเสียที เพราะใส่แว่นตา เวลาหั่นก้อเอาออกไปไกลๆตัว แค่เนี้ย น่าจะโอเคนะ



2) ต่อมา พระเอกของเรา ปลาทูน่าอบ ลองแกะดู กลิ่นยังหอมๆอยู่เลย



3) เตรียมพริกแห้งไว้ ตามต้องการเลย ใครชอบเผ็ดๆ ก้อใส่เยอะหน่อยนะ



ทีนี้ เราก้อมาลงมือทำกันได้เลย

อย่างแรกก้อต้อง ทอดปลาทูน่า ก่อนเลย
เตรียมน้ำมันไว้เยอะหน่อยนะ



พอน้ำมันเริ่มร้อนๆ ก้อใส่ปลาทูน่าอบแห้งลงไปเลย



ตอนแรกๆ มันจะมีฟองมากหน่อยนะ



ทอดไฟอ่อนๆไปเรื่อยๆ ฟองก้อจะหาย ทอดไปจนกว่าสีของเนื้อปลาจะเปลี่ยนไปเป็นสีแดงนะ



สักพัก เอาลงจากเตา ให้สะเด็ดน้ำมันก่อน



จากนั้น ก้อเอาพริกลงมาผัด แต่ว่าลืมถ่ายรูปอ่ะ เอาขั้นตอนต่อไปเลยแล้วกันนะ

เอาหอมลงทอดกับไฟอ่อนๆเลย หมั่นคนนะ เด๋วมันจะไหม้



เสร็จแล้ว เราก้อนำเอาทุกอย่างลงมาผสมกัน ผัดต่ออีกนิดนึง ก้อจะได้หน้าตาแบบนี้ละค่ะ



เสริฟพร้อมข้าวร้อนๆนะ สุดยอดเลยจริงๆนะ

Create Date : 11 กรกฎาคม 2552 Last Update : 11 กรกฎาคม 2552 23:08:27 น. Counter : 1149 Pageviews.		4 comments
Share Tweet