BlogGang.com : : GarGTouY : ++เค้กครีม บราวนี่หน้าแตก คุกกี้ลูกครึ่ง++

++เค้กครีม บราวนี่หน้าแตก คุกกี้ลูกครึ่ง++

เนื่องจากปกกติจะทำแต่ช็อคหน้านิ่มมาตลอด
คราวนี้มีออเดอร์เข้ามาว่าอยากได้เค้กครีม
เราก็หาสูตรอยู่นาน จะทำตัวเค้กอะไร ครีมอะไรดี
สุดท้าย ใช้ของที่มีอยู่ให้มันหมดๆไป 555+
ในตู้มีแป้งบัตเตอร์เค้กของ UFM อยู่ เลยจัดการกับมันซะ
ผลออกมาอร่อยค่ะ ใช้ได้เลยทีเดียว
แต่ก็ติดใจที่ว่าพอแช่เค้กในตู้เย็น ตัวแป้งมันจะแข็งๆ
มันเป็นปกติรึป่าวนะ ยังคงค้างคาในใจ

ส่วนบัตเตอร์ครีมได้สูตรมาจากคุณแอร์ rasinee
จะต้องมีการถามคุณแอร์อยู่ตลอดเวลา อิอิ
คุณแอร์ก็ใจดี ตอบให้ทุกครั้งไป ขอบคุณนะคะ

แต่จะขอบอกว่า ปาดครีมมันยากมากๆๆๆๆ ถึงมากที่สุดเลย
ปาดเท่าไรก็ไม่เรียบ จนแบบว่าเอาแค่นี้แหละ
ไม่ปาดมันแระ เลยใช้ที่ปาดแบบฟันปลาทำลายซะเลย
ก็ได้แค่เท่าที่เห็น แอบครีมบางด้วยยิ่งด้านข้าง
บางจุดก็เห็นเนื้อแป้งเลย

ส่วนบราวนี่หน้าแตก ทำบ่อยมาก อาทิตย์ละครั้ง แล้วก็หมดทุกครั้ง
ไปให้ใครเค้าชิมก็ว่าอร่อยเพราะไม่หวานมาก
เนื้อหนึบ หน้ากรอบ อร่อยดี คราวหน้าก็สั่งสิ เนอะๆๆ...
บราวนี่หน้าแตกได้สูตรมาจากแม่ปู ปูขาเกเซมารู ค่ะ
ขอบคุณแม่ปูด้วยนะคะ

อีกหนึ่งเมนูที่ทำบ่อย แล้วก็ไปฝากขายที่ร้านกาแฟด้วย
คุกกี้เนย สูตร แม่สลิ่ม ขอบคุณพี่จุ๋มด้วยนะคะ
คราวนี้เลยดัดแปลง แยกให้มันเป็น 2 ส่วน
ส่วนนึงก็ปกติ อีกส่วนก็ใส่ผงโกโก้ลงไปซะ
ออกมามันเลยเป็นคุกกี้ลูกครึ่ง อร่อยไปอีกแบบ

อยากไปเรียนหัดแต่งหน้าเค้กมากเลยค่ะ
เอาแบบสูตรเร่งรัดเลยก็ได้ ช่วยแนะนำทีนะคะ ขอบคุณค่ะ
อ้อ แอบอยู่ ตจว.ด้วยอ่ะ นครสวรรค์

ปล. บางคนก็ว่าคุกกี้ไมขายแพงจัง ถุง 20 ก็ปกตินะ
ก็ได้คุกกี้ราวๆ 30 ชิ้น ก็ไม่ได้ขายคุกกี้เหมือนที่ตามตลาดเค้าขายกันนี่หว่า
แต่รูปที่เอามาให้ดูนี่แพ๊คฝากเพื่อนค่ะ

ส่วนเค้กก็ปอนด์ละ 150 บาท 2 ปอนด์ 280 บาท
ก็อาศัยอยากทำขาย จะได้พัฒนาฝีมือ
จนสามีบอก น้ำหนักขึ้นก็เพราะขนมพวกนี้แหละ 555

Create Date : 08 กุมภาพันธ์ 2553

Last Update : 8 กุมภาพันธ์ 2553 14:49:53 น.

8 comments

Counter : 2342 Pageviews.

น่าทานมากค่ะ

โดย: auau_pi

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:16:48:02 น.

ตามมาชิมค่ะ เมนี่ก็ทำเค้กขายเหมือนกันค่ะ เดือนนี้ทำไปแล้ว 3 ก้อนค่ะ ขายปอนละ 180บ. 2ปอน 350บ.ค่ะ แต่จะแต่งด้วย วิปปิ้งครีมนะคะ ที่จริงกำไรก็ไม่ได้มากหรอกเนอะ แค่อยากพัฒนาฝีมือน่ะค่ะ เมนี่อยู่เชียงใหม่ค่ะพี่ ทำร้านขนมเป็นธุรกิจส่วนตัว (ขายได้เท่าไหร่แม่เก็บหมดค่ะ)

โดย: ^KaNoM_MaNiA^

วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:00:32 น.

คนข้างตัว เริ่มอ้วนแย๊วเหมือนกันค่ะ อิอิอ

โดย: Ab Psy ReinDEAR++ IP: 203.144.180.65 วันที่: 8 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:19:27 น.

น่าทานมากๆ เยยคะ

ตอนนี้กำลังเรียนทำเบอร์เกอรี่ อยู่เหมือนกันคะ

เอาใจช่วยให้ขายได้เยอะๆ ดีๆ นะคะ

โดย: thagam@hotmail.com IP: 203.144.144.165 วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:22:54:09 น.

ขอซักชิ้นได้มั้ยคะ

โดย: cooking papa

วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:23:12:19 น.

น่ากินทั้งนั้นเลยค่ะ ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะขอให้

ขายดียิ่งๆขึ้นไปนะคะ

โดย: บ๊ะจ่างน้อย

วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2553 เวลา:11:46:29 น.

ขายแถวไหนคะ จะไปอุดหนุนค่ะ อยู่นครสวรค์เหมือนกัน

โดย: พี่แมว (fangbetta

) วันที่: 9 กรกฎาคม 2553 เวลา:21:29:41 น.

very nice ka.

โดย: Belfast IP: 86.1.59.132 วันที่: 15 ตุลาคม 2555 เวลา:6:14:16 น.