ลาบหมูคั่ว (อาหารเหนือ) ทำทานเองที่บ้านค่ะ พอดีว่า มีน้ำพริกลาบ แม่ซื้อมา เลยลองๆทำดู อร่อยใช้ได้เลย สูตรก็ง่ายๆ พอดีที่บ้านไม่มีเขียงใหญ่ เลยซื้อเนื้อหมูส่วนที่มาทำลาบ ให้แม่ค้าบดให้ แล้วก็ มาลาบๆต่อที่บ้าน ใส่เกลือ กับเลือดเล็กน้อย หน้าตาเป็นแบบนี้ หน้าตาโหดหน่อยนะ เลือดสาดเลยอ่าส์!!!! หั่นตะไคร้ กะเทียม เจียวให้หอม หั่นผัก ไผ่ หอมด่วน (ภาษาเหนือ) ผักชี ละเอียด หั่นเครื่องในชิ้นเล็กๆ แล้วทอดกรอบค่ะ พริกลาบ เครื่องปรุงทั้งหมด แล้วก็นำทุกอย่างมาคลุกๆ ปรุงๆ ง่ายป่ะละ แต่ว่า ขึ้นตอน เจียวๆ ลาบๆ น่าเบื่อ อิอิ จากนั้น ก็นำไปคั่ว ในน้ำมันเล็กน้อย แล้วก็ปรุงรส หน้าตาก็ออกมาแบบนี้เข้มข้นๆ ค่ะ เครื่องเคียง ลองทำกันดูได้นะคะ   Create Date : 05 ตุลาคม 2553 16 comments Last Update : 5 ตุลาคม 2553 14:42:11 น. Counter : 2078 Pageviews. Share Tweet

อยากกินมากเลย ไปกินที่ลำพูน พีี่ที่CAT พาไปกินน่ะ ติดใจ( พี่เค้าบอกว่า จะส่งมาให้ก็กลัวเน่า ไว้มากินเองละกัน อิอิ) แต่มันลาบเนื้อนะ จิ้มข้าวเหนียวแนมกับผักแปลกๆ เช่น คาวตอง อร่อยดี^^ นำเมนูเหนือๆ มาลงอีกเน้อ^^   โดย: ^เต้*.*^ IP: 180.180.2.35 5 ตุลาคม 2553 14:58:45 น.

^ จ้า ไว้มาเที่ยวเชียงใหม่ เราจะทำให้ทานนะ   โดย: Princess Lily 5 ตุลาคม 2553 15:00:22 น.

น่ากินจัง   โดย: ตุ๊ก IP: 115.87.239.200 5 ตุลาคม 2553 15:12:42 น.

^ มาเชียงใหม่จาทำให้ทานนะคะ คุณตุ๊ก   โดย: Princess Lily 5 ตุลาคม 2553 15:29:58 น.

น้องกาญจ๋า วันนี้โชว์เสน่ห์ปลายจวักซะด้วยน๊า ทำไมทำออกมาแล้วสีเหมือนเนื้อเลยน๊อ สงสัยเพราะเอาเลือดสาดละเปล่า คิคิ ทานแกล้มกับผัก น่าจะอร่อยแซ่บโหย่วเลยนะจ้ะ   โดย: nLatte 5 ตุลาคม 2553 15:41:43 น.

ลำแต้ๆ เลยเจ๊า บ้านเฮา ต้องกิ๋นกับข้าวเหนียวนึ่งอุ่นๆ อยากกินฝีมือแม่ที่บ้านนอก   โดย: Rinsa Yoyolive 5 ตุลาคม 2553 16:46:44 น.

น่าทานมากๆๆเลยค่ะ   โดย: ลำตะคอง 5 ตุลาคม 2553 17:30:38 น.

น่ากินมากๆจ้า   โดย: BabyGreace 5 ตุลาคม 2553 17:46:46 น.

น่าทานจังเลยค่ะพี่กาญ คงแซ่บน่าดูเลย   โดย: nuzine 5 ตุลาคม 2553 19:07:28 น.

สารภาพว่า หิวรอบดึกกันเลยละครับ   โดย: หน่อย - ตั้ม (tumauto ) 5 ตุลาคม 2553 20:51:40 น.

โดย: ceacar salad 5 ตุลาคม 2553 21:15:34 น.

เคยกินครั้งนึง...อร่อยมากครับ...   โดย: bee_koki 5 ตุลาคม 2553 22:33:20 น.

น่าอร่อยมากกกกกก แต่ขอแบบไม่มีเลือดนะ ดูโหดจริงๆ ทานบ่อยค่ะ ถ้าไปเหนือ คือ ทานทุกครั้งว่างั้นเถอะ แต่เขาคงใส่เลือดแหละเนอะ ไม่เห็นไม่เป็นไร อิอิ เดี๋ยวเอาไปทำมั่ง คลุกทุกอย่างให้หมดก่อนแล้วค่อยผัดใช่มะคะ   โดย: Sai Eeuu 5 ตุลาคม 2553 23:31:59 น.

โหหห พี่กาญ ผักเยอะเเบบนี้ ผอมเเน่นอนนนน^^   โดย: Ouju_smile 6 ตุลาคม 2553 8:51:42 น.

น่ากินจิงๆเลยจ้า....   โดย: น้ำหวานกับน้ำพุ 13 ตุลาคม 2553 1:01:35 น.

น่าทานมากค่ะ ทำให้คิดถึงอาหารเหนือมากๆ   โดย: Bloody Distance 13 พฤศจิกายน 2553 12:21:31 น.