เค้กกล้วยหอม สุตรคุณ Cybern วันนี้ลองทำเบเกอรี่ตามประสาแม่บ้านเหงาๆ  ที่บ้านมีกล้วยหอมเหี่ยวๆอยู่สองลูก เลยลอง Search กระทู้ หาสูตรขนมดู เจอสูตรเค้กกล้วยหอมเยอะแยะเลยค่ะ เลือกมาอันนึงคือสูตรของคุณ Cybern ที่เลือกสูตรนี้เพราะส่วนผสมไม่มีหน่วยน้ำหนักเลย (ที่บ้านไม่มีเครื่องชั่ง) ก็เลยพอจะประมาณได้ ส่วนผสมและวิธีทำ แป้งสาลีหรือแป้งเค็ก 2 ถ้วย เนย 1/2 ถ้วย น้ำตาลทราย 1 ถ้วย เบกกิ้งโซดา 3/4 ช้อนชา ไข่ไก่ 2 ฟอง ผงฟู 1/2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา กล้วยหอมบด 1 ถ้วย กลิ่นวานิลา นมเปรี้ยว หรือโยเกิตรสธรรมชาติ 1/2 ถ้วย (ขอเพิ่มนมสดจืด 1/4 ถ้วย) 1. คนเนยให้นุ่ม ใส่น้ำตาลทีละน้อย คนจนเป็นครีม จากนั้นใส่ไขทีละฟองคนเร็ว ๆ ให้เข้ากัน 2. ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือ ให้เข้ากัน 2 ครั้ง 3. ผสมนมเปรี้ยว นม กล้วยบด เข้าด้วยกัน 4. ใส่แป้งลงในครีม ใส่กล้วยหอมที่ผสมไว้สลับกับแป้งจนหมด ใส่วนิลาคนให้เข้ากัน 5. ตักใส่พิมพ์(อย่าลืมทาเนยให้ทั่ว) โรยหน้าด้วยเมล็ดทานตะวันตามชอบ เพิ่มความกรุบกรอบ อบไฟ 180 องศา ประมาณ 30 นาทีหรือจนขนมสุก เชิญชิมกันคนละชิ้นเลยค่ะ อ้ามมมม Free TextEditor   Create Date : 22 ตุลาคม 2551 5 comments Last Update : 22 ตุลาคม 2551 11:48:41 น. Counter : 512 Pageviews. Share Tweet

กลมดิ๊ก เลย ขอลองซัก 5 ชิ้นสิครับ!!   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 22 ตุลาคม 2551 13:29:13 น.

เค้กนูนสวยจังค่า   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 22 ตุลาคม 2551 16:06:48 น.

สวยน่าทานจังเลยค่ะ   โดย: wiyada_susi 23 ตุลาคม 2551 11:42:19 น.

น่าทานจังเลยคะ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 23 ตุลาคม 2551 12:01:13 น.

ขอบคุณที่เข้ามาชิมค่ะ   โดย: น้องมดเล็ก -Tokyo in Dream 10 พฤศจิกายน 2551 5:23:22 น.