Group Blog All Blog
|
อาหารสตรีทฟู๊ดเกาหลีเหนือ  วันนี้จะมาแนะนำอาหารสตรีทฟู๊ดเกาหลีเหนือ2เมนู ที่เป็นอาหารข้างถนนที่คนเกาหลีเหนือทานกันจริงๆ ดิฉันซื้อเมนูนี้มาจากร้านอาหารเกาหลีเหนือในเกาหลีใต้ ที่ชาวเกาหลีเหนืออพยพเป็นเจ้าของร้านค่ะ  เมนูแรก  ทูบูบับ(두부밥) เป็นเต้าหู้ทอดยัดข้าวแล้วด้านใน แล้วทาด้วยน้ำพริกเกาหลีเหนือ ที่มีความเผ็ดและกลิ่นปลาร้า(จอจกัล)ค่อนข้างแรง  เมนูที่2  อินโจโกกีบับ(인조고기밥) เป็นข้าวห่อฟองเต้าหู้ ทำเป็นชิ้นยาวๆและทาด้วยน้ำพริกเกาหลีเหนือด้านนอก   เคยดูรายการทีวีเกี่ยวกับคนเกาหลีเหนือ คนเกาหลีเหนือบอกว่าเมนูเหล่านี้ เป็นเมนูที่ทานกันเป็นปกตอในมื้อเช้า เป็นอาหารของประชาชนธรรมดาทั่วๆไป ตามร้านอาหารเกาหลีเหนือที่ดังไ หรือร้านอาหารเกาหลีเหนือในต่างประเทศ จึงไม่มีเมนูนี้ขายในร้านค่ะ  ดิฉันเดินทางมาซื้อเมนูเหล่านี้ ที่ร้านอาหารเกาหลีเหนือที่อยู่ใต้สุดของอินชอน ใช้เวลาเดินทางจากบ้านที่โซลประมาณ2ชั่วโมง เพราะว่าร้านอาหารเกาหลีเหนือที่โซล ไม่มีเมนูพวกนี้ขายค่ะ ที่ย่านโนนฮยอน ในอินชอน เป็นเขตที่มีชาวเกาหลีเหนืออพยพอาศัยอยู่มาก แถวนี้เลยมีร้านอาหารเกาหลีเหนือเยอะค่ะ และมีแต่เมนูแปลกๆที่เป็นอาหารบ้านเกิด ที่หาทานได้ยากมากๆๆๆๆ  ดิฉันห่อกลับมาทานที่บ้าน ทูบูบับ 10ชิ้น  10,000วอนอินโจโกกีบับ 20ชิ้น 10,000วอนทาร้านแยกน้ำพริกให้ด้วย ชอบมากๆ   ข้าวเต้าหู้ทอดชิ้นใหญ่มาก กินไปแค่2ชิ้นก็อิ่มแล้วค่ะ  อินโจโกกีบับนี้รสชาติถูกปากเรามาก ไม่เลี่ยน กินได้เรื่อยๆ
|
poppiiro
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 10 คน [?] ❤ นักสังคมสงเคราะห์เกาหลี(คนไทย) ❤ สะใภ้เกาหลี ❤ นักเรียนไทยในเกาหลี
Link |
||||||||||||||
