โภชนาการของน้ำนมแม่ และสารอาหารสำหรับลูก
วันนี้ผมมีสิ่งดีๆมาประดับความรู้คุณแม่ทุกๆคน เป็นเรื่องเกี่ยวกับสารอาหารในน้ำนมแม่ที่จำเป็นต่อลูกครับ ไปดูกันได้เลย
Prebiotics in Infant Nutrition
Human Milk Oligo Sacharide
Oligosacharid เป็นส่วนประกอบสำคัญอย่างหนึ่ง ซึ่งอยู่ในน้ำนมแม่ โดยที่น้ำนม 1 ลิตร จะมี Oligosacharide อยู่ประมาณ 1 กรัม ซึ่งในน้ำนมแม่เองประกอบด้วย Oligosacharide ซึ่งมีความซับซ้อนและมีมากกว่า 100 ประเภท ซึ่งนั่นจึงเป็นสาเหตุว่าการที่เด็กเล็กรับประทานน้ำนมแม่แล้วจึงมีภูมิต้านทานที่ดี
สรุปผลการทำผลการวิจัยทางคลินิก
ในการทำการวิจัยในเด็กทารกที่มีการให้ Fructo oligo sacharide 28 วัน ในปริมาณ 0.4 g/100 ml หรือ 0.8 g/100 ทส พบว่า มีการเพิ่มขึ้นของ เชื้อแบคทีเรียที่ดีประเภท bifidobacterai และ lactobacilli ในลำไส้เล็กเพิ่มมากขึ้น ( วัดจากอุจจาระของเด็ก ) และพบว่า มีปริมาณอัตราแคลเซียม Ca/P ในปัสสาวะเพิ่มมากขึ้นด้วย นอกจากนั้นพบว่า เด็กมีอุจจาระนิ่มมากขึ้น อีกด้วย
จึงพอสรุปได้ว่า การให้ Oligofructose ในเด็ก จะทำให้เพิ่มปริมาณแบคทีเรียที่ดีในเด็ก รวมถึงปรับสมดุลทางเดินอาหารและทำให้เพิ่มการดูดซึมแคลเซี่ยมในเด็กทารกได้อีกด้วย
ในด้านความปลอดภัย ยังไม่มีการศึกษาในระยะยาวอย่างแน่ชัด แต่อย่างไรก็ตาม ในยุโรปที่มีการแนะนำให้ใช้ Fructo oligo sacharide ในเด็กทารกได้ ก็ไม่พบเรื่องของผลข้างเคียงหรือข้อห้ามแต่อย่างใด
นอกจากนี้ผมก็ได้นำคลิปดีๆเกี่ยวกับสารอาหารสำหรับน้องๆที่กำลังอยู่ในช่วงได้รับการดูแลอย่างเต็มที่ เพื่อพัฒนาการที่สมบูรณ์ครับ 
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
