ชื่อร้าน : ตังเกซีฟู๊ด
รายการอาหาร : อาหารทะเล อาหารไทย อาหารพื้นเมือง อาหารจีน
ที่ตั้งร้าน : ป่าหลาย, ภูเก็ต Thailand
พิกัด GPS : 7° 50' 25.87" N 98° 21' 53.29" E

บล็อกนี้ ป้าเดซี่ มาร้านอาหารเจ้าประจำ
ซึ่งสมัยอยู่ภูเก็ตต้องมาเกือบทุกอาทิตย์
พอย้ายมาอยู่ฮ่องกง แล้วกลับไปเยี่ยมบ้านที่ภูเก็ต
มื้อเย็นมื้อหนึ่ง จะต้องมาที่ร้านนี้ ตังเกซีฟู๊ด ค่ะ
เกริ่นไว้ก่อนว่า ที่ภาพอาหารในบล็อกดูเบลอ ๆ ฟุ้ง ๆ
เป็นเพราะที่ร้านมืดมาก อิชั้นถ่ายภาพแบบไม่เปิดแฟลชอ่ะนะคะ

ร้านอาหารแถวนั้น (ป่าหลาย) จะอยู่ริมหาดชายเลนแบบนี้
เมื่อก่อนยังไม่มีทางเดินริมชายหาดอย่างที่เห็น
ลูกค้าที่พาลูกหลานมาด้วย มักจะปล่อยเด็ก ๆ ออกไปเดินเล่นบนชายหาด
บางบ้านก็ขนกระป๋องกับที่ตักทรายใส่รถมาให้ลูกเล่นด้วย อย่างบ้านอิชั้นเป็นต้น
เสียดายที่เดี๋ยวนี้ทางอบต. (มั้ง) เค้ามาทำสะพานยาวตลอดแนว
ลูกค้าลงไปเดินเล่นไม่ได้แล้ว ทำให้มันขาดเสน่ห์ไปอย่างไรชอบกล
แต่คงเป็นประโยชน์กับชาวบ้านที่เค้าพักอาศัยกันแถวนี้อ่ะนะคะ

แถวนี้มีร้านอาหารทะเลริมหาดอยู่หลายแห่งค่ะ
ที่ดัง ๆ ก็ "ป่าหล่ายซีฟู๊ด" ซึ่งคนพื้นที่เค้าแนะนำกันนักหนา
แต่อิชั้นไม่ใช่คนพื้นที่ไง เคยขับรถเลี้ยวเข้าไปเห็นหน้าร้านเท่านั้น
ชะงัก .. มันไม่น่านั่งเลยอ่ะ สะบัดบ๊อบกลับมาตายรังร้านนี้ทันที

เมนูประจำที่ต้องสั่งคือ หอยนางรมสด
ไม่กล้ากินหอยนางรมที่ฮ่องกงค่ะ
คิดไปเองว่าทะเลที่ฮ่องกงน่าจะมีสารปรอท สารตะกั่วตกค้างเยอะ
บ้านเมืองเค้าเจริญ เป็นเมืองท่าสำคัญของแถบนี้ขนาดนั้น
อดอยากปากแห้งมากินที่ภูเก็ตนี่แหละ
แต่มาคราวนี้ผิดหวังเล็กน้อย
ไปร้านไหนก็เจอแต่หอยนางรมขนาดมินิ
อาจจะไม่ใช่ฤดูของหอยหรืออย่างไร

บางคนเข้าใจว่าหอยนางรมมีฤทธิ์ในการโด๊ป อันนี้อิชั้นก็ไม่รู้แน่
แต่ที่ชอบกินหอยนางรม เพราะทราบมาว่า
หอยนางรมมีแร่ธาตุสังกะสีเป็นจำนวนมาก
ซึ่งดีต่อผิว ผม และเล็บค่ะ ใครที่เป็นสิวเนี่ย แนะนำเลย
แต่กินมากไปก็อาจทำเอาคอเลสเตอรอลสูงปรี๊ดได้
กินสังกะสีแบบเม็ดน่าจะโอกว่า อิชั้นมีติดบ้านไว้ประจำ

วันนี้ผักกระถินไม่มี ได้ผักกระเฉดมาแทน เสียดายจัง
หอยนางรมเนี่ยมันต้องผักกระถินเท่านั้นเนอะ
ตักหอยนางรมใส่ช้อน เด็ดกระถินยอดอ่อน ๆ โรยหน้า
ตามด้วยหอมเจียว น้ำจิ้มหวานเค็มเผ็ดเปรี้ยวตามมา
กระถินขมปรี๊ดกลับกลายเป็นหวานคาปากขึ้นได้อย่างน่าอัศจรรย์

จานนี้เป็นอาหารจานเด่นของภูเก็ตที่มีชื่อว่า เบือทอด ค่ะ
เค้าว่ากันว่าเป็นหญ้าทะเลประเภทหนึ่ง
เอามาชุบแป้งทอดใส่กุ้งทั้งเปลือกมาด้วย
มีน้ำจิ้มเฉพาะหวานเค็มเปรี้ยวของเค้า ซึ่งอิชั้นชอบมาก
จานนี้เป็นจานประหยัด ราคาหลักสิบ ซึ่งแทบจะทุกโต๊ะสั่งกัน

จานประหยัดอีกจานคือ ห่อหมกภูเก็ต ค่ะ
ห่อละ 20 บาทเท่านั้นเอง
ในตัวห่อหมกมีเนื้อปลาทะเลใส่มาด้วย
พริกแกงที่ใช้เป็นพริกแกงใต้ จึงทำให้ห่อหมกรสจัด
ไม่เน้นผักเหมือนห่อหมกภาคกลาง

สัตว์ประหลาด หรือ แมงดาทะเล
จานนี้แม่อิชั้นรีเควสมาเองเลย
หากินไม่ได้ง่าย ๆ แถมมันประหลาดไง ฝรั่งกินไม่เป็น

อิชั้นก็ชอบนะ มันกรุบ ๆ มัน ๆ เข้ากั๊นเข้ากันกับน้ำจิ้มมะม่วง
แต่ร้านนี้เสิร์ฟมาทั้งตัวพร้อมกระดองค่ะ เบ้อเริ่มเลย
กินไม่หมดน่ะสิ แค่สามสี่คำก็อิ่มแล้ว ไหนจะอาหารอย่างอื่นอีกล่ะ
วันนี้มีแม่มาช่วยกินด้วย เลยขอสั่งซะหน่อย แต่สุดท้ายก็กินไม่หมดหรอก

ยำมะม่วงที่เสิร์ฟมาพร้อมกับไข่แมงดา
เวลาจะกิน อาจจะราดลงไปในกระดองแมงดาเลย
หรือจะตักไข่แมงดามาสักช้อน ตักยำมะม่วงมาสักช้อน กินด้วยกัน

สั่ง ข้าวผัดปู ให้เจ้าลูกชาย
รายนี้กินอะไรก็ไม่เป็น อยากให้กินพวกปูพวกปลาบ้าง
พอเธอตักข้าวไปเจอเนื้อปูก้อนใหญ่ ถามว่าอะไร แม่บอก "ปู"
เธอรีบตักไปวางไว้บนขอบจาน "ไม่กิน"
ไอ้เด็กคนนี้ ไม่รู้จักของดีซะเลย
แม่ชอบชิมอาหารของลูก หรือพูดให้ถูกคือแย่งลูกกิน
ยังต้องเบ้หน้าอ่ะ มาคราวนี้ข้าวผัดปูไม่อร่อยอย่างแรง

ถ้าอยากกินปู สั่งที่ร้านเค้าได้ จะเอาเป็นตัว หรือเป็นกิโล ครึ่งกิโล
วันนี้สั่งปูนึ่งไปแค่สองตัว อิชั้นแบ่งกับแม่คนละตัว อิ่มกำลังดี

ลากันไปด้วยจานสุดท้ายนี้
ปลากระพงย่างเกลือ อร่อยง่าย ๆ มีน้ำจิ้มสองแบบ
คือน้ำจิ้มซีฟู๊ด หรือน้ำจิ้มหวานเปรี้ยวแบบน้ำมะขาม-น้ำพริกเผา
อิชั้นชอบน้ำจิ้มซีฟู๊ดธรรมดามากกว่า


ความเห็นส่วนตัว ร้านนี้เป็นร้านใหญ่ ลูกค้าจรก็มาก
ลูกค้าทัวร์ก็เยอะ ทำให้เค้าจัดร้านใหญ่โต ที่จอดรถเพียบ
ที่นั่งก็มีหลายส่วน ทั้งอยู่ในห้องแอร์ ลานกลางแจ้ง หรือที่ติดหาด
รสชาติอาหารก็อร่อยตามสมควรกับราคา

ไปภูเก็ตคราวนี้ อิชั้นออกไปกินข้าวเย็นนอกบ้านทุกมื้อค่ะ
ยังเหลืออีกหลายร้านซึ่งจะนำเสนอในบล็อกต่อไป
รวมถึงร้านที่ถูกปากถูกใจที่สุดด้วย จะเป็นร้านอะไรหนอ

พบกันใหม่บล็อกหน้า สวัสดีค่ะ