โดนัทวงแหวน...โดนัทแบบไทย ๆ หลังจากเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้า นางฟ้านึกว่าตัวเองจะเปลี่ยนสัญชาติเป็นไก่งวงกับแฮมไปแล้วนะนี่ ปีนี้ตัวเองเป็นเจ้าภาพทำอาหารเอง ทำให้ต้องกินอาหารเก่าไปอีกหลายวัน จนชาลีกับนางฟ้าเบื่อไก่งวงกับแฮมไปเลยตอนนี้ มีอีกอย่างที่เบื่อ ก็คือ โดนัทของฝรั่ง ไม่ได้เบื่อที่รสชาด แต่เบื่อเพราะกินบ่อย เลยทำให้คิดถึงโดนัทวงแหวนแบบไทย ๆ ที่ไม่ค่อยได้กิน เนื้อโดนัทของไทยจะออกร่วนหน่อย ๆ ไม่หวานมาก กินแล้วแอบฝึดคอเล็กน้อย กินเสร็จต้องหาน้ำดื่มตาม ชาลีกินโดนัทกับกาแฟ แถมบอกว่า ชอบโดนัทวงแหวนนี้มากกว่าโดนัทฝรั่งอีกด้วยนะ ส่วนนางฟ้ากินโดนัทกับชาดอกมะลิ * ดอกมะลิจากต้นที่ปลูกในกระถางเอง ซึ่งตอนนี้ต้องระเห็ดมาอยู่ในบ้านแล้ว * โดนัทวงแหวนแบบไทย ๆที่นางฟ้าทำนี้ บางคนเรียกว่า โดนัทเค้ก ส่วนโดนัทฝรั่ง จะเรียกว่า โดนัทขนมปัง โดนัทวงแหวน เดี๋ยวนี้ไม่เห็นที่ไทยขายกันเท่าไหร่ เด็ก ๆคงจะไม่ค่อยนิยมกินกัน คงจะนิยมและเห่อของนอกกันมากกว่า ทำให้โดนัทแบบไทยสู้โดนัทฝรั่งที่เข้ามาตีตลาดเมืองไทยไม่ไหว เลยต้องกลืนหายไปกับกาลเวลา สมัยก่อนโดนัทวงแหวนจะใส่โหลแก้วปากกว้างยาว ๆ ใช้จานปิดด้านบน นางฟ้าจำได้ว่าเคยซื้อกินตั้งแต่ราคาแค่ ๒๕ สตางค์เท่านั้นเอง พักหลัง ที่ร้านน้องชายนางฟ้า เคยมีคนทำมาส่ง ขายอันละ ๒ บาท ก็เห็นขายหมดทุกครั้ง แต่ตอนนี้ไม่เห็นเขาทำมาส่งแล้ว สูตรมาจาก หนังสือความรู้เรื่องไข่ และคู่มือประกอบอาหารนานาชาตินะคะ ตามมาดู โดนัทวงแหวน ที่นางฟ้าของชาลีทำกินดีกว่าค่ะ อร่อยจริง ๆน๊า... ช่วงนี้นางฟ้าของชาลียุ่ง ๆหลายอย่าง อาจตามไปเยี่ยมเพื่อน ๆช้าหน่อยนะคะ   Create Date : 03 ธันวาคม 2554 44 comments Last Update : 3 ธันวาคม 2554 2:56:07 น. Counter : 30358 Pageviews. Share Tweet

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 3 ธันวาคม 2554 3:16:06 น.

เจิมจองที่ไว้ก่อนค่ะคุณนางฟ้า วันนี้ตาจะปิดแร๊ว ทำงานตำแหน่ง GB=เจเนอรัลเบ๊ ไปโดนเค้าจิกหัวใช้มาสองวันแล้วค่า จองขนมไว้2อันก่อนนะคะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 3 ธันวาคม 2554 3:17:41 น.

ขอ 2 ชิ้นค้า ชอบมากๆเลย โดนัทแบบนี้นะ หากินอยากอย่างที่คุณนางฟ้าบอกไว้จริงๆค่ะ กลับเมืองไทยไม่ค่อยเห็นเลย แต่ชลก็ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ เพราะกลับเมืองไทยเน้นขนมหวานไทยเป็นหลัก 555+ อาจจะเห็นพวกขนมปังจนเบื่อแล้วก็ได้นะค่ะ   โดย: bear hunt 3 ธันวาคม 2554 3:22:45 น.

โดนัทแบบไทยๆ อย่างนี้วิสกี้ชอบมานานแล้วค่ะ หม่ำที่ไหนก็ไม่ได้รสชาดอร่อยเหมือนที่เมืองไทยนะคะ หลังๆ แอบรักษาสุขภาพนิสนุงด้วยเวลาเวลาซื้อจะเอาแบบไม่คลุกน้ำตาล สุดท้าย ณ ตอนนี้ได้แต่มองค่ะ เพราะขอเลิกขนมหวานชั่วคราว คิคิ เห็นแล้วอยากมห่ำขึ้นมาอย่างทันด่วนเลยจริงๆ ค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 3 ธันวาคม 2554 3:27:37 น.

ตามมาชิมโดนัทแบบไทยๆ ค่ะพี่นางฟ้า น่าทานมากมาย เห็นแล้วคิดถึงบ้านที่เมืองไทยจัง ตอนเด็กเคยทานบ่อย เนื้อร่วนกว่าโดนัทฝรั่งจริงๆ ด้วย เห็นแล้วอยากหม่ำเป็นอาหารเช้า ทานกับกาแฟอร่อยไปเลยค่ะ   โดย: diamondsky 3 ธันวาคม 2554 3:29:26 น.

สวัสดีจ้าพี่นางฟ้า โดนัทแบบไทยๆวันนี้ชิ้นเล็กกำลังพอดีคะ สีสวยไน่าทานอีกแล้ว รสชาติไม่ต้องพูดถึง มีกลิ่นหอมๆ ใส่ nutmegไม่สนซินนาม่อนนะคะ อืมม งั้นจิ๊กหนึ่งชิ้นก่อนไปนะพี่ ยำๆ   โดย: anigia 3 ธันวาคม 2554 4:57:30 น.

เซงเม้นท์ 1 -2 มากกกกกกก ขนาดตาจะปิดยังจอง 2 ชิ้น แต่ม่ากินมากกกกก หากินยากแบบไก่ศรีว่าจริง ๆ ค่า คุณนางฟ้า   โดย: เค็ง ลงสะพาน...เลี้ยวขวา IP: 118.93.83.156 3 ธันวาคม 2554 5:17:53 น.

ชอบกินโดนัทแบบนี้เหมือนกันค่ะ หลายปีก่อนยังเห็นมีทอดขายสด ๆ ที่บางรัก เดี๋ยวนี้ไม่รู้เป็นไงค่ะ   โดย: ALDI 3 ธันวาคม 2554 6:14:18 น.

ขอบคุณค่ะคุณนางฟ้า สงสัยจะเป็นอย่างที่คุณนางฟ้าว่า เพราะอาลีน่าอะไรๆก็พ่อ ส่วนมีเลน่าอะไรๆก็แม่ อิอิอิ ไปนอนแล้วนะค่ะ   โดย: bear hunt 3 ธันวาคม 2554 6:22:24 น.

มาขอโหลใส่โดนัทนางฟ้านะคะ ชาลีไม่ว่านะคะ   โดย: ป้าเจ (คนขี้อาย ) 3 ธันวาคม 2554 7:05:54 น.

ขอชิมบ้างนะคะ   โดย: ปลาโลมาปากขวด 3 ธันวาคม 2554 8:15:11 น.

ชอบโดนัทคลุกน้ำตาลมากๆๆคราบบบ   โดย: ทนายอ้วน 3 ธันวาคม 2554 8:22:02 น.

ขอบคุณครับ กำลังหาสูตรส่วนผสมอยู่ ตามภาพ เนื้อแป้งโดนัทมองดูเหมือนเนื้อแน่นคล้ายโดนัทฝรั่ง เนื้อจะร่วนเหมือนโดนัทสมัยที่เราเคยทานกันตอนเป็นเด็กไหมครับ ถ้าจะให้เนื้อแป้งโดนัทร่นขึ้นอีก จะต้องเพิ่มอะไร ลดอะไร แนะนำด้วยครับ เมื่อไปทำแล้วได้ผลอย่างไร จะกลับมาบอกเล่าให้ทราบครับ   โดย: ลุงแก่ 3 ธันวาคม 2554 9:29:29 น.

ชอบโดนัทแบบนี้จังค่ะ ถ่ายรูปสวยด้วยน๊า! คุณชาลี...   โดย: phanet 3 ธันวาคม 2554 9:51:22 น.

ชอบโดนัทแบบนี้แหละค่ะคุณนางฟ้า สงสัยรุ่นพวกเราจะชอบกันซะส่วนใหญ่ อิอิ.. รุ่นใหม่เค้าไปนิยมของนอกกันหมด ตามตฃาดนัดยังพอเห็นมีขายอยู่บ้างนะคะ วันก่อนไปเดินจตุจักรที่ชลบุรีก็เห็นมีทอดค่ะ แต่เค้าใช้เครื่องกดค่ะ ทอดเสร็จใหม่ ๆ คลุกน้ำตาลทราย อืม..อร่อยจริง ๆ ด้วยค่ะ   โดย: เนินน้ำ 3 ธันวาคม 2554 10:21:52 น.

เป็นขนมยุคก่อน นอกจากจะขายในขวดโหลแบบที่คุณนางฟ้าพูดถึงแล้ว ยังมีแบบเป็นถุงด้วยนะคะ จำได้ว่าถุงละ ห้าบาท!!! เห็นแล้วคิดถึงวัยกระเตาะ(ของเรา) ที่ยังมีถั่วแผ่นวงกลม ๆ ถั่วกวนกดเป็นรูปวงรีมีลายดอกไม้ตรงกลาง ใส่โหลขายอีกเหมือนกัน ขนมสมัยก่อน ทำจากอาหารพื้นฐาน ไม่ผ่านกระบวนการเยอะเหมือนเดี๋ยวนี้นะคะ คุณนางฟ้าทำได้สวย ถ่ายรูปสวยเชียวละ   โดย: Secreate (secreate ) 3 ธันวาคม 2554 10:42:13 น.

ทั้งหวานและสวย เอ๊ะขนมรึว่าคนทำน่ะ   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 3 ธันวาคม 2554 10:47:55 น.

ตามมาชิมโดนัทค่ะ นาน ๆ ได้เห้น นึกถึงตอนอยู่เมืองไทยจัง   โดย: Maeboon 3 ธันวาคม 2554 13:33:36 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ได้กับกาแฟช่วงบ่ายๆ สุดยอดเลยค่ะ สุขสันต์วันหยุดค่ะ   โดย: ข้ามขอบฟ้า 3 ธันวาคม 2554 15:46:13 น.

ยังชอบกินอยู่ค่ะ โดนัทไทยๆแบบนี้ สมัยเรียน เวลาได้ไปตลาด ต้องให้แม่ซื้อกลับมาทุกที   โดย: allenalina 3 ธันวาคม 2554 17:42:34 น.

ขอบคุณพี่นางฟ้าที่แวะมาชมตลาดคริสมาสด้วยกันค่ะ ช่วงนี้มิลานคึกคัก เข้าสู่เดือน ธค. เดือนแห่งการเฉลิมฉลอง ทุกที่โดยเฉพาะถนนใหญ่ๆ ในเมือง ตกแต่งไฟสวยงามมาก สุดสัปดาห์นี้เอิงกะไปเดินตลาดนัดกลางแจ้งใกล้บ้านนิดนึง เค้าจัดเต็มที่เป็นสัปดาห์แรก (ขอแอบไปดูหน่อย 55+) เรื่องเดินเที่ยว เดินช้อป ไม่พลาดๆ อิอิ เอาขนมปังคริสมาสอิตาเลี่ยน panettone มาฝากค่ะ   โดย: diamondsky 3 ธันวาคม 2554 17:47:29 น.

น้องภัสคะ โดนัทแบบไทย ๆ นี่หล่ะที่พี่โหยหา ไม่ค่อยได้พบน๊ะ หากอยากกินต้องไปตามตลาดนัด พอจะมีมาทอดขายบ้างนะคะ ตัวเนื้อแป้งน่าจะคล้ายๆ กับขนม"หัวเราะ" ขนมโบราณที่เริ่มสูญพันธ์ แถวที่ทำงานมีโดนัทมาทอดขาย แต่เนื้อแป้งแบบใส่กระบอกบีบๆๆ ไว้จะไปขอดูหน้าตาแป้งหน่อยว่าเป็นแบบไหน เห็นแล้วอยากกินจัง   โดย: บ่งบ๊ง 3 ธันวาคม 2554 19:25:07 น.

มาเอายามเย็น ๆ เลยค่ะคุณนางฟ้า แหะ แหะ ... ชอบโดนัทแบบบ้านเราเหมือนกันค่ะ มีความรู้สึกว่าอร่อยกว่าโดนัทฝรั่ง ไม่หวานมัน มาก ด้วยนะคะ คุณนางฟ้าทอดได้สีสวยจริง ๆ ภาพก็สวยแจ่มด้วยค่ะ เห็นดอกมะลิแล้ว แอบจินตนาการถึงกลิ่นหอมของเขาด้วยค่ะ คุณ นางฟ้าปลูกเก่งมาก ๆ เลยเนาะ แม้หน้าหนาวยังออกดอกให้ชื่นชม ชาบ้านคุณนางฟ้าคงหอมมาก ๆ มีกลิ่นธรรมชาติจากดอกมะลิ สด ๆกันเลย :)) พี่น้องในกล่องคอมเมนท์ ดูเขาคุ้นเคยกันมากเลยนะคะตอนนี้ นอนทอดสบายอารมณ์ด้วยกัน ขอบคุณคุณนางฟ้าที่ไปอ่านบล็อกให้นะคะ ดีใจค่ะ   โดย: Tristy 4 ธันวาคม 2554 6:30:41 น.

แบบนี้หม่อนก้อชอบค่ะพี่พัช แต่ก่อนจำได้ว่าซื้อบ่อยเหมือนกัน เพราะหม่อนว่าโดนัทแบบนี้เนื้อเหมือนเค้กมากที่สุดเลย เพียงแต่ไม่มีครีมมาแต่งหน้าเท่านั้นเอง เห็นแล้วอยากหม่ำค่ะ   โดย: ซามอ 4 ธันวาคม 2554 8:42:27 น.

สวัสดีค่ะคุณนางฟ้า ไม่ได้คุยกันนานเลย สบายดีนะคะ ช่วงนี้เราติดขนมอย่างแรง..ข้าวปลาไม่ค่อยอยากทาน 55 กะว่าจะ detox งดขนม งดอาหาร ทานแต่ผลไม้ เหอะๆๆ เมื่อวานดู documentary แล้วอยากทำมากกก เค้าดื่มแต่น้ำผัก น้ำผลไม้...ได้ผลทั้งลดความน้ำหนัก ช่วยเรื่องภูมิแพ้. ไมเกรนด้วย เดี๋ยวจะงดทำขนม..จัดการ detox ซะหน่อย แต่วันนี้...ขอเข้ามากินโดนัทก่อนล่ะกัน คริคริ   โดย: น้าปังปอนด์ 4 ธันวาคม 2554 10:23:54 น.

ได้แต่เปิดดูทางโทรศัพท์ แต่เมนท์ไม่ได้อ่ะ วันนี้รีบเปิดคอม มาเม้นท์เลยค่ะ พี่นางฟ้า เพราะทำออกมาได้น่ากินมากเลย สอบถามนิดนึงค่ะ ช่วงตอนนี้กดโดนัทเป็นวงกลม จากนั้นแล้วต้องพัก 15 นาที (ช่วงนี้ โดนัทต้องขึ้นฟูหรือเปล่าค่ะ) ถ้าโดนัท ไม่ขึ้นฟู เราต้องพักนานกว่านี้หรือเปล่าเอ่ย หรือว่าเอาโดนัทลงทอดได้เลยค่ะ(เมื่อครบ 15 นาที)ค่ะพี่นางฟ้า   โดย: ตาโตสุดสวย 4 ธันวาคม 2554 10:26:11 น.

โดย: โสมรัศมี 4 ธันวาคม 2554 12:11:05 น.

ตปท. เค้ากำหนดอายุในการใช้รถรึป่าวค่ะ เลยไม่มีรถเสียให้เห็น แต่เมืองไทยใช้จนกว่าจะตายจากกันไปข้างนึง (เอาซะคุ้ม อิอิ)ซ่อมแล้วซ่อมอีก (เอ๊ะเราก็อยู่ในข่ายนี่นา) เลยมีรถเสียเยอะอะคะ อย่างสิงคโปร์เค้าก็มีกฏหมาย อายุรถแค่ 5 ปี แล้วโละเลย บ้านเค้าถึงมีรถสวยๆใหม่ๆ เข้ากับบ้านเมืองทันสมัยของเค้านะคะ (ฟังเล่ามาค่ะ ผิดถูกแก้ได้นะคะ) ตอนนี้เมืองไทยเริ่มเย็นนิดๆตอนเช้าๆค่ะ (รายงานพยากรณ์อากาศอีก 555)   โดย: กรุ๊ปบีราศีสิงห์ 4 ธันวาคม 2554 12:38:20 น.

อยากทานโดนัทจังค่ะ   โดย: อุ้มสี 4 ธันวาคม 2554 12:48:05 น.

เจ๊หลีกำลังอยากทำโดนัทเหมือนกันค่ะคุณภัทร แต่เป็นโดนัทยีสต์ กำลังอยากลองสูตรที่มีอยู่ แบบขอคุณภัทรทำออกมาก็ดูดีมากเลยนะคะ มีอะไรที่คุณน้องทำไม่เป็นมั่งเนี่ยะ ทำสวนก็งาม ทำขนมก็แจ่ม   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 4 ธันวาคม 2554 18:50:25 น.

เป็นพิมพ์พาย ดอกไม้ค่ะ พึ่งจะมีโอกาสได้ใช้ ครั้งนี้ค่ะพี่นางฟ้า   โดย: ตาโตสุดสวย 4 ธันวาคม 2554 18:59:34 น.

คุณนางฟ้าไปบอกราคาโดนัทอันละ25สตางค์ เค้าเลยรู้อายุกันโหม๊ดเลย 55 ไม่ได้กินนานมากจริงๆแหละค่ะ นานจนลืม ดีว่ามีคุณนางฟ้ามาเตือนความจำ ยกลูกชิ้นมาฝากค๊า   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 4 ธันวาคม 2554 19:22:24 น.

ผมชอบโดนัทของคุณตรงที่ใส่ลูกจันบดนี่แหละครับ   โดย: veerar 4 ธันวาคม 2554 19:35:17 น.

โดนัทพี่นางฟ้าน่าหม่ำมากกกก กลิ่นลอยออกมาเลย เห็นแล้วคิดถึงตอนเด็กคุณแม่ทำขาย ตอนนี้ไม่ได้กินนานแล้วค่ะ ว่าแล้วก็คิดถึง   โดย: AdrenalineRush 4 ธันวาคม 2554 20:21:58 น.

พี่นางฟ้าสวัสดีค่ะ ไม่ได้แวะมาหาพี่ตั้งนาน ตวงเพิ่งกลับมาอัพเดทบล็อกค่ะ หลังจากพักยาวไป 7เดือน เห็นโดนัทพี่นางฟ้าตวงก็นึกถึงตอนเด็กเหมือนกัน เวลากินที น้ำตาลเกาะทั่วริมฝีปากเขอะเลย จริงๆอย่างพี่นางฟ้าว่าโดนัทไทยหาไม่ค่อยมีแล้ว ถ้าอยากทานจริงๆต้องไปตามตลาดนัดใหญ่ จะมีนำเครื่องมาตี มานวดแป้งโดนัทโชว์ ทอดกันใหม่ตรงนั้นเลยค่ะ โดนัทพี่นางฟ้า ภาพที่ทอดมายังไม่เคลือบน้ำตาล อวบอ้วนน่ากัดมากค่ะ อิ อิ อิ เห็นแล้วอยากได้มาดื่มกับกาแฟร้อนเลย พี่นางฟ้าสบายดีน่ะค่ะ   โดย: T+c+ake Time 2002 5 ธันวาคม 2554 0:40:59 น.

Thank you very much HP Pavilion dv6t , LG Infinia 42LV5500 42-Inch , HP TouchPad Wi-Fi 32GB , Apple iPad 2 Tablet 16GB , Apple iPhone 4s 16GB   โดย: kengreal 5 ธันวาคม 2554 4:05:11 น.

ชอบมาก ๆ เลยค่ะพี่ภัสโดนัทแบบนี้ เหมือนโดนัทสมัยเด็ก ๆ ที่ต้องกินคู่กับนมถั่วเหลืองของโรงเรียน เห็นแล้วคิดถึงบรรยากาศ แถวบ้านพี่ภัสอากาศเย็นจัดรึยังคะ ตอนนี้ทางนี้ฝนตกทั้งอาทิตย์หนาวยะเยือกกกก.... สงสารต้นพริกตอนนี้กำลังออกดอกอีกแล้วแต่ก็คงต้องตัดใจ ยังดีอีกต้นปลูกลงกระถาง ดูแลสุขภาพด้วยนะคะหน๊าวหนาว   โดย: pumorg 5 ธันวาคม 2554 5:07:12 น.

สวัสดีค่ะคุณนางฟ้า น่ากินมากๆเลยล่ะค่ะ ยิ่งตอนร้อนๆนี่ยิ่งหอมอร่อยเลยค่ะ และยังเป็น ของโปรดของหนุ่มน้อยที่บ้านค่ะ เห็นทีไรเป็นต้องซื้อกลับบ้านมาทุกครั้ง เลยล่ะค่ะ   โดย: phunsud 5 ธันวาคม 2554 10:17:38 น.

โดนัทน้ำตาลของโปรดเลยค่ะ เวลาไปเดินตลาดนัดเห็นทีไรจะต้องซื้อมากินทุกทีเลยค่ะ คุณนางฟ้าถ่ายรูปสวยจัง   โดย: Close To Heaven 5 ธันวาคม 2554 10:46:31 น.

เห็นแล้วนึกถึงสมัยก่อนเลยค่ะ ตอนเด็ก ๆ ก้อชอบกินค่ะโดนัทแบบนี้ แต่อย่างที่ภัสว่าน่ะคะ เดี๋ยวนี้ไม่ค่อยเห็นแล้ว พี่ภัสทำได้น่าทานและเหมือนมาก ๆ เลยค่ะ อยากให้ได้ลองชิมเจ้า vin brulè จังเลยค่ะ ยิ่งพี่ภัสชอบเครื่องดื่มแบบมีเครื่องเทศต้องติดใจแน่เลยค่ะ ปกติที่นี่เขาจะมีขายช่วงหน้าหนาว แต่ในซุปเปอร์มีเป็นขวดขายค่ะ เวลาจะดื่มก้อเอาไปอุ่นให้ร้อนค่ะ   โดย: vanillaorchid 5 ธันวาคม 2554 19:57:10 น.

ของโปรดเลยค่ะ ไปตลาดทีไรต้องซื้อค่ะ   โดย: princess of rock 5 ธันวาคม 2554 23:32:29 น.

ชิ้นพอดีคำ น่ารักน่าทานจังค่า เบื่อๆคริสปี้ครีมเหมือนกัน หันมาทำโดนัทเค้กไทยๆทานแบบพี่ภัสบ้างดีกว่า   โดย: Beebie 17 ธันวาคม 2554 3:25:30 น.

เรียนทำขนมโดนัทแบบนี้ได้ที่ไหนค่ะ หรือมีเฟรนไชส์หรือเปล่าค่ะ   โดย: นันท์ IP: 101.109.8.162 10 ธันวาคม 2556 15:01:04 น.

เปิดสอนมั้ยค่ะ   โดย: สมพร. พึ่งเครือ IP: 171.5.232.150 25 เมษายน 2561 15:55:43 น.

• Webmaster - BlogGang

• เพื่อนคนไกล ห่วงใยเสมอมา
• pantip
• TV
• Color Codes ป้ามด
• BlogGang.com