Bloggang.com : Kissing a Stranger : เฝอก้ามปู ร้าน Thanh Binh .... โฮจิมินห์ ซิตี้

เฝอก้ามปู ร้าน Thanh Binh .... โฮจิมินห์ ซิตี้

ร้าน Thanh Binh หรือที่เราเรียกว่าร้านเฝอก้ามปูหลังตลาดเบ่นถานร้านนี้มีเพื่อนที่ทำงานอยู่ที่เวียดนามพามากิน หลังจากนั้นเราก็เก็บไว้ในรายการร้านอร่อยนอกบ้านซะเลย
เมื่อก่อนร้านก็ดูหน้าตาบ้านๆคนมากินแน่นร้าน กลับมาอีกทีปรับปรุงร้านใหม่ดูสะอาดน่านั่งขึ้นมาอีกนิดนึง..คนก็ยังแน่นเหมือนเดิม

อาหารที่ขายเป็นอาหารเวียดนามจำพวกเฝอ ปอเปี๊ยะสด แหนมเนือง หมูยอ ผัดผักต่างๆ หน้าร้านมีขนมสัพเพเหระขายเพียบ

บนโต๊ะจะมีขนมหน้าตาคล้ายๆขนมถ้วยของจีนให้เลือกทานด้วย แต่ที่เด็ดคือห่อใบตองที่บนโต๊ะอ่ะ หมูยอกับแหนม เลือกฉีกชิมกันได้เลย แหนมก็อร่อยดีเปรี้ยวๆผสมรสหวานนิดๆ แปลกดี ส่วนหมูยอก็ใช้ได้เลย เห็นคนแกะเปลือกกินเปล่าๆระหว่างนั่งรออาหาร

แต่ที่ชอบที่สุดก็คือก้ามปูผัดซอสมะขาม อร่อยซะจนบางครั้งแอบมานั่งกินคนเดียว ไม่แบ่งใครเลย อิอิ...ส่วนเฝอซีฟู๊ดนั้นน้ำซุปหวานอร่อยมีกุ้งและก้ามปูลอยมาในชาม เสริฟพร้อมผักสดจำพวกกะหล่ำปลี หัวปลี และโหระพา

ร้านเฝอก้ามปูอยู่หลังตลาดเบ่นถานบนถนน Le Than Ton หาง่ายมาก กินเสร็จแล้วเดินไปเรื่อยๆไปทางถนน Nam Ky Khoi Nghia เพลินๆมีร้านที่เป็นบูติกดีไซน์เนอร์เก๋ๆอยู่หลายร้าน