|
จิตอาสาในเมืองนอก ทำ Food Bank บริจาคแรง บริจาคผัก เพื่อผู้ยากไร้
พอดีเข้าไปเห็นบทความที่น่าสนใจมากมายจาก Facebook สวนผักคนเมืองตามลิ้งก์ https://www.facebook.com/cityfarm เข้าไปติดตามเนื้อหาเป็นประจำ วันนี้ได้รับความอนุเคราะห์จากเจ้าของเพจ ตามลิ้งก์ในเว็บไซต์ //www.thaicityfarm.com/autopagev4/show_page.php?topic_id=430&auto_id=40&TopicPk นำตัวอย่างดีๆ ของจิตอาสาในเมืองนอกเพื่อหวังว่าอาจจะมีเรื่องราวดีๆเช่นนี้ในเมืองไทยเช่นเดียวกันครับ...เข้าเรื่องบทความกันครับ Copy//ลองค้นข้อมูลเกี่ยวกับเรื่อง Food Bank หรือธนาคารอาหารสำหรับผู้ยากไร้ดู ก็พบว่าอันที่จริงมีสวนผักชุมชนหลายแห่งในหลายประเทศที่พยายามนำเรื่องการปลูกผักมาเชื่อมโยงกับการบริจาคอาหารให้กับผู้ยากจนและไม่มีอาหารกินอยู่จำนวนไม่น้อย 
ไม่ว่าจะเป็นที่ Long Beach Community Garden ที่ให้ผู้ที่มาปลูกผักในสวนผักชุมชนบริจาคผลผลิตของตนเองคนละ 10 % ของที่เก็บได้ เพื่อนำไปบริจาคให้กับ Food Bank โดยผลผลิตที่สมาชิกสวนผักชุมชนแห่งนี้บริจาคนั้นสามารถเลี้ยงผู้ที่ยากไร้ได้ถึง 250 คนและสามารถเลี้ยงได้วันละ 3 มื้อเลยทีเดียว 
นอกจากนี้ ที่ South Carolina ซึ่งติดอันดับ9 ของรัฐที่มีคนอดยากมากที่สุดในสหรัฐอเมริกาก็ยังมีการร่วมกันคิดร่วมกันทำ The Generous Garden ขึ้นโดยเปิดให้อาสาสมัครเข้าไปช่วยกันปลูกผักบนที่ 2.5 เอเคอร์เพื่อนำผลผลิตที่ได้ไปบริจาคให้กับธนาคารอาหารสำหรับคนยากไร้ด้วยเขาเชื่อว่าอาหารที่บริจาคนั้น หากเป็นอาหารที่สด ใหม่ และปลอดภัยจากสารพิษก็จะมีส่วนช่วยทำให้ชีวิตของพวกเขามีคุณภาพที่ดีขึ้น ทั้งด้านสุขภาพร่างกายและด้านจิตใจ ต่างจากการกินแต่อาหารกระป๋องหรืออาหารสำเร็จรูปต่างๆซึ่งคนส่วนใหญ่มักนำไปบริจาคกัน 
ที่ The Generous Garden แห่งนี้นอกจากจะมีเป้าหมายเพื่อปลูกพืชผักเพื่อนำไปแบ่งปันให้ผู้อื่นแล้วทางสวนผักแห่งนี้เขายังตั้งใจอยากจะให้พื้นที่สวนผักนี้เป็นที่เรียนรู้ของเหล่าอาสาสมัครให้ได้รู้จักวิธีการปลูกผักรวมถึงต้องการสร้างแรงบันดาลใจให้คนอื่นๆได้ตระหนักถึงความสำคัญของการปลูกผักแบบไม่ใช้สารเคมีด้วย 
นับตั้งแต่เปิดดำเนินงานมาเมื่อเดือนเมษายน ปี 2011สวนผักแห่งนี้สามารถมีผลผลิตแบ่งปันให้ผู้อื่นได้ถึง 32,000ปอนด์ ซึ่งสามารถทำอาหารเลี้ยงผู้อื่นได้มากกว่า 2,100 มื้องานนี้เขามีอาสาสมัครที่แวะเวียนมาช่วยที่สวนมากถึง 564คนเลยทีเดียว  อีกที่ที่อยากเล่าให้ฟังคือ ที่ The Garden Patch ซึ่งทำงานร่วมกับ The Saskatoon Food Bank&Learning Center ซึ่งมีผู้ที่ขอความช่วยเหลือเรื่องอาหารมามากถึง 12,000 คนต่อเดือน 
ความน่าสนใจของสวนผักที่เมือง Saskatoon ที่แคนาดาแห่งนี้ก็คือความร่วมมือของคนในเมืองนี้จากหลายภาคส่วน ทั้งบริษัท สถาบันการศึกษา คนในชุมชนรวมถึงเจ้าหน้าที่ ตลอดจนนโยบายของเมือง ที่ต่างมาช่วยกันสนับสนุนและสร้างสรรค์ให้เกิดโครงการนี้ขึ้น โดยทาง The City of Saskatoon ได้อนุญาตให้ใช้พื้นที่รกร้างของเขตเทศบาลมาใช้ปลูกพืชผักไว้เป็นอาหารได้โดยอาสาสมัครต่างได้มาช่วยกันพลิกฟื้นพื้นที่รกร้างขนาด 1.5เอเคอร์ จนกลายเป็นแหล่งอาหารของผู้ยากไร้ ในนามของ The GardenPatch จนสำเร็จ 
สำหรับกลุ่มอาสาสมัครที่มาทำงานที่นี่ก็น่าสนใจไม่แพ้กันเนื่องจากที่นี่เปิดรับอาสาสมัครเป็นทีม โดยเปิดให้บรรดาพนักงานบริษัทนักศึกษาในมหาวิทยาลัย เจ้าหน้าที่สถานีตำรวจ หรือคนในชุมชนบ้านใกล้เรือนเคียงรวมตัวกันมาเป็นกลุ่มอย่างน้อยสัก 5 คนและมาช่วยกันรับผิดชอบ ดูแลเก็บเกี่ยวผลผลิตบนพื้นที่ที่จัดสรรให้ตลอดทั้งฤดูกาลเพาะปลูกนั้นๆ ส่วนผลผลิตที่ได้นั้นก็จะส่งไปยัง Saskatoon Food Bank & Learning Center ทั้งหมดซึ่งตลอดระยะเวลา 2 ปีที่ผ่านมาสวนผักแห่งนี้สามารถให้ผลผลิตได้ถึง 27,000 ตันเลยทีเดียว 
และอีกเช่นกันไม่เพียงผลผลิตที่ได้แบ่งปันสู่ผู้ยากไร้เท่านั้น The Garden Patch แห่งนี้ ยังเป็นเสมือนสถานที่ที่ช่วยสร้างการทำงานเป็นทีมเสริมความสามัคคีให้เกิดขึ้นในกลุ่มอาสาสมัครที่มาร่วมกันทำงานซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการทำงานร่วมกันในองค์กร หรือบริษัท หรือหน่วยงานต่างๆต่อที่ที่สำคัญที่แห่งนี้ยังสร้างความเป็นชุมชน ที่มีการร่วมแบ่งปันแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ต่างๆซึ่งกันและกันระหว่างกลุ่มอาสาสมัครซึ่งมาจากต่างที่มากันอีกด้วย อาจกล่าวได้ว่าเป็นดินแดนที่หล่อหลอมให้คนทุกเพศ ทุกวัย ทุกฐานะ ทุกชนชั้นทุกเชื้อชาติ ได้มีโอกาสมาเรียนรู้ และทำสิ่งดีๆให้กับสังคมร่วมกัน 
อ่านเรื่องราวของ the Garden Patch นี้ก็นึกถึงบ้านเราเหมือนว่าตอนนี้มีทั้งนักศึกษา มีทั้งพนักงานบริษัท ร่วมถึงผู้ที่มีจิตใจเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่พร้อมจะเป็นอาสาสมัคร และหากที่ที่ทำสิ่งดีๆให้กับสังคมอยู่จำนวนไม่น้อยหากมีพื้นที่สวนผักแบบ the Garden Patch เปิดในเมืองไทยบ้างก็น่าจะเป็นแหล่งรวมให้คนมาร่วมกันทำสิ่งดีๆได้ไม่น้อยเช่นกันที่สำคัญรับรองว่าสวนผักแห่งนี้ ไม่เพียงสอนให้อาสาสมัครเป็นผู้ให้เท่านั้นแต่อาสาสมัครทั้งหลายยังน่าจะได้เป็นผู้ที่รับเรื่องราวดีๆกลับไปจากการที่ได้มีโอกาสปลูกผักและสัมผัสกับธรรมชาติท่ามกลางเมืองกรุงแห่งนี้ไม่น้อยเช่นกัน ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก //latimesblogs.latimes.com/home_blog/2011/05/long-beach-community-garden.html //generousgarden.org/ //foodfreedomgroup.com/2012/05/03/the-generous-garden-feeds-the-needy-in-sc/ //www.thestarphoenix.com/life/Food+bank+issues+garden+challenge/6428944/story.html //sfbgardenpatch.com/ //www.cityfarmer.info/2012/07/27/food-bank-garden-patch-urban-agriculture-in-the-heart-of- saskatoon-saskatchewan/#more-30975 ขอขอบคุณบทความดีๆ จาก สวนผักคนเมือง มา ณ ที่นี้ครับ https://www.facebook.com/cityfarm
| Create Date : 31 กรกฎาคม 2555 | | |
| Last Update : 31 กรกฎาคม 2555 12:43:00 น. |
| Counter : 2100 Pageviews. |
| |
|
| |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [
