• Group ตัวอย่าง
• ส่งการบ้านจ้า
• ขนมหวาน----ทานได้นะจ๊ะ
• แซ๊บๆ----ส่งตรงจากครัวปลา

ปลาร้าจิ๋วและกับข้าวบ้านๆ..........แจ่วกุ้งต้ม.......... อาหารง่ายๆ จากของเหลือในตู้ กุ้งต้มนี้หลายวันแล้วจริงๆไม่รู้ทำไงดี แม่ซื้อมาแล้วก้ไม่กิน ถ้านานกว่านี้เสียแน่แล้วจะเสียดาย จับแปรรูปซะ ได้แจ่วมาแล้วทานไม่หมดเหลือเก็บใส่ตู้ไว้ วันต่อมาเอามาทำข้าวผัดแจ่วก็อร่อยไปอีกแบบ ลวกผักจิ้มก็ได้ เก็บได้ประมาน3-4วัน แต่ของปลาไม่ถึงหรอกค่ะ2วันก็หมดแล้ว สิ่งที่จะต้องตระเตรียมก็มี 1.กุ้งต้ม(ที่น่าสงสารไม่มีใครต้องการ) 2.พริก(ตามชอบเลยจ้า) 3.หอมแดง 4.กระเทียม(ปลาใช้กระเทียมกลีบใหญ่เพราะหาเจอแต่แบบนี้ กระเทียมเล็กก็ได้นะค่ะ) 5.มะนาว 6.ปลาร้า 7.น้ำตาลทราย 8.น้ำปลา ทุกอย่างพร้อมแล้วรออะไร ไปทำเลยดีกว่าค่ะ พริกเด็ดขั่ว กระเทียมปลอกเปลือกหั่นแว่นหนา หอมแดงปลอกเปลือกหั่นครึ่งกุ้งต้มตัดหนวด แล้วตั้งกระทะพอร้อนเอาทั้งหมดลงไปคั่วเลยค่ะ ไม่ต้องใส่น้ำมันนะค่ะ คั่วพอเกรียมๆ สีสันตามรูปเลยจ้า เสร็จแล้วเอาทั้งหมดมาตำค่ะ ใส่พรกและกระเทียมก่อนตำพอแหลกตามด้วยกุ้งต้มกับหอมแดง (ที่ใส่หอมแดงที่หลังเพราะเคยได้ยินมาว่าหอมแดงมีน้ำเยอะถ้าใส่ก่อนจะตำได้ยากเพราะจะแฉะแล้วกระเด็นเข้าตา อันตรายนะเออ) แล้วปรุงรสตามชอบเลยค่ะ น้ำปลานิสนึงเพราะต้องใส่ปลาร้าด้วย น้ำตาลปลายช้อน มะนาวซีกนึง ปลาร้า1ช้อนโต๊ะ (ไม่ชอบก้ไม่ต้องใส่ก็ได้นะค่ะ) ปลาเน้นปลาร้าค่ะใส่ทั้งตัว มั๊กหลาย^^ และแล้วเราก็ได้แจ่วง่ายๆ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อีกถ้วยเป็นปลาส้มน้อยๆชุปไข่ทอด (ทอดแล้วเละ แต่ทุกอย่างมีทางออกเสมอ ทอดยังไงไม่ให้เละ รอแม่ซื้อปลาส้มน้อยๆมาก่อนแล้วจะมาทำให้ดูนะค่ะ ) ใครมีผักเอาผักมา มีปลาเอาปลามา มีกับข้าวนัวๆอย่างอื่นก็เอามา ล้อมวงกินนำกันเด้อค่าพ่อแม่พี่น้อง   Create Date : 19 ตุลาคม 2554     Last Update : 20 ตุลาคม 2554 17:42:03 น. Counter : 1338 Pageviews.   3 comment Share Tweet

• Webmaster - BlogGang

• BlogGang.com