หัวถั่วพู สรรพคุณ
ถั่วพูมีวิตามินเอ ซี อี แคลเซียม ฟอสฟอรัส มีสารข่วยย่อยกรดไขมันอิ่มตัวทางไทย ใช้เป็นยาชูกำลังบรรเทาอาการปวดตามข้อ เมล็ดถั่วพูมีโปรตืนสูงมากฝักรับประทานได้ ้ทั้งฝักสดและนำไปประกอบ อาหารเป็นผักที่ให้พลังงาน
มีวิตามิน เอ , ซี, อี , คาร์โบไฮเดรท , โปรตีน, ไขมัน และฟอสฟอรัส แก้อ่อนเพลีย เป็นยาบำรุงกำลังของคนป่วยหนัก โดย นำหัวถั่วพูตากแห้ง หั่นคั่วไฟให้เหลืองหอม ชงน้ำดื่ม เป็นยาระบายโดย คั้นน้ำจากหัวถั่วพูใช้ดื่ม
ส่วนที่ใช้ ต้น ใบ ดอก ผล และราก สรรพคุณ
ต้น : เป็นยาแก้พิษฝีดาษ แก้ท้องผูก ไส้ติ่งอักเสบ เป็นยาระบาย อึดอัดแน่นท้อง
ใบ : นำมาตำใช้พอกแผลสด แก้กลากเกลื้อน ผื่นคัน ขับปัสสาวะ แก้ท้องผูก แก้บิด
ดอก : แก้หัวนมแตกเจ็บ ดับพิษ และพิษฝีดาษ โดยที่ได้มาจากน้ำคั้นดอก จะต้องเป็น ดอกสด ๆ เอาทาตรงบริเวณที่เป็น
ผล : สีของผลจะช่วยแต่งอาหารให้น่าทาน
ราก : ใช้เป็นยาถู หรือนวดให้ร้อน ช่วยทำให้บริเวณนั้นมีเลือดมาเลี้ยงมาก ส่วนน้ำที่คั้นจากรากนั้นจะเป็นยาหล่อลื่นได้เป็นอย่างดี และช่วยขับปัสสาวะ