ข้าวไข่เจียว เมนูฮิต

เมนูแสนง่าย วันนี้นำเสนอข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง กรอบ ๆ จ้า



ส่วนผสม
- ไข่ 1 ฟอง
- หมูสับ 1 ช้อนกินข้าว
- แครอทหั่นเต๋า 1 ช้อน
- ฟักทองหั่นเต๋า 1 ช้อน
- ต้นหอมซอย 1 ต้น
- ซีอิ๊วขาว 3 เหยาะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อน
- น้ำมันปาล์มนิดหน่อย
- กะทะก้นแบน

วิธีทำ
- ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมัน รอจนควันขึ้น
- ตีไข่ใส่หมูใส่เครื่องทั้งหมด ระหว่างรอน้ำมันร้อนได้ที่
- พอร้อนได้ที่ก็ใส่ไข่ลงไปได้เลย เทสูง ๆ ให้ห่างจากกะทะเยอะ ๆ
- ทิ้งไว้สักแป๊ปดูจากขอบ ว่าเริ่มสุก ๆ กรอบ ๆ ก็กลับด้าน
- พอหน้าตาดี ก็ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน แล้วราดข้าวได้เลยจ้า

*** เมนูนี้ไม่มีภาพประกอบการทำ เพราะง่ายเหลือเกิน :) ***

ราดซอสพริกศรีราชาหน่อย อร่อยแน่!

Create Date : 16 มีนาคม 2553 Last Update : 16 มีนาคม 2553 12:18:36 น. Counter : 850 Pageviews.		8 comments
Share Tweet