ปูหลนทรงเครื่อง อาหารโปรดของเราเลยล่ะ เครื่องปรุง 1.ปูแสมดอง 5 ตัว 2.หอมแดงซอย 1 ถ้วย 3. กุ้งหั่น 10 ตัว 4.หมูสับ 1 ถ้วย 5.น้ำกะทิ 2 ถ้วย 6.น้ำตาลปีป 1 ชต. 7.น้ำปลา 1 ชต. 8.พริกไทย 1/2 ชช. 9.ตะไคร้ 2 ต้น 10.พริกชี้ฟ้าแดง 5 เม็ด 11.พริกเหลือง 5 เม็ด 12.ใบมะกรูด 5 ใบ 13.มะขามเปียก 1 กำ วิธิปรุง 1.ล้างปูให้สะอาด แกะปูออกเป็นส่วนๆ พักไว้ 2.ทุปตะใคร้ใส่ในน้ำกระทิ ตั้งไป เคี่ยวจนเดือด 3.ใส่ปูดองลงไป คอยคนรอจนเดือดแล้วใส่หอมซอย หมูสับ กุ้งหั่น เคี่ยวจนเดือด 4.ปรุงรสตามชอบด้วยน้ำตาลปีป มะขามเปียก น้ำปลา 5.ตักใส่ถ้วยแต่งหน้าด้วยพริก ใบมะกรูด รับประทานพร้อมผักสดต่างๆตามชอบนะค่ะ   Create Date : 19 พฤศจิกายน 2550     Last Update : 19 พฤศจิกายน 2550 12:04:33 น. Counter : 963 Pageviews.   0 comment Share Tweet