Bloggang.com : i -

上海法国芝士塔 || ชีสทาร์ตสไตล์ฝรั่งเศสในเซี่ยงไฮ้

丽心塔 Cheese Tart สไตล์ฝรั่งเศส ในเมืองเซี่ยงไฮ้

ชื่อร้าน 丽心塔 (ลี่ ซิน ถ่า)
ขาย Cheese Tart สไตล์ฝรั่งเศส ร้านเขาโปรโมทว่างั้น 55555

คนรักชีสห้ามพลาด อร่อยมาก มี 3 รสให้เลือก รสชีส original / รสชาเขียวมัชฉะ / รสมะม่วง
ราคาชิ้นละ 8 หยวน (คูณเรทซัก 5.5-6 จะได้ราคาเงินบาทไทย)

ชีสเต็มคำ....บริออก ชิมชีส อิอิ

ก่อนจะแพ็คใส่กล่องให้ลูกค้า พนักงานขายก็จะทำสิ่งนี้ก่อน

เสร็จแล้วแพ็คใส่กล่อง พร้อมรับประทานได้เลย

นอกจากนี้ยังขายคุกกี้รูปหัวใจ สอดไส้ nougat ด้วย

ไอ้เจ้า "นูก้า" หรือ "นูกัด" อะไรนี่เป็นของหวานสไตล์ฝรั่งเศส จะเหนียวๆหนึบๆ แต่ไม่แข็ง อ่า...อธิบายไม่ถูก รู้แต่ว่าเคี้ยวง่ายกว่าตังเม

คุกกี้รูปหัวใจนี่ มีหลายรสชาติให้เลือกค่ะ ที่แน่ๆก็ 3 รส เหมือนชีสทาร์ตแหละ ชิ้นละ 7 หยวน

ตอนนี้เท่าที่เรารู้ ร้านนี้มีอยู่ 3 สาขา คือ

1、邵万生店 (สาขาเส้า ว่าน เซิง) ร้านอยู่ที่ถนนคนเดินหนานจิงลู่นี่แหละ南京东路441号1F ลงใต้ดินสถานีหนานจิงตงลู่เลย （南京东路站）

2、徐汇汇联店 (สาขาสวี ฮุ่ย ฮุ่ย เหลียน) ร้านจะอยู่ที่ 天钥桥路40号汇联商厦一楼 ในเขตสวีฮุ่ย ลงใต้ดินสถานี สวรเจียฮุ่ย （徐家汇站）ได้

3、久光店 (สาขา จิ่ว กวง) ร้านจะอยู่ที่南京西路1618号久光百货B1 ในเขตจิ้งอันลงใต้ดินสถานีวัดจิ้งอัน（静安寺站）ค่ะ

ใครมาเที่ยวเซี่ยงไฮ้ต้องไปโดน

Create Date : 15 มิถุนายน 2559
Last Update : 15 มิถุนายน 2559 19:25:18 น.
Counter : 1286 Pageviews.

1 comment

上海话骂人 || ด่าคนด้วยภาษาถิ่นเซี่ยงไฮ้

ก่อนอื่นต้องขอเกริ่นก่อนว่าภาษาถิ่นของจีน แบ่งเป็น 7 ถิ่นหลักๆคือ

1、北方方言（官话方言）：เป็นภาษาถิ่นเหนือที่ใช้เป็นภาษาราชการของจีนทุกวันนี้ มีประชากรใช้พูดกันมากถึง 75% ครอบคลุมทั้งประเทศ นิยมใช้พูดกันมากในปักกิ่งและภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน

2、吴方言：ภาษาถิ่นเซี่ยงไฮ้ เจ้อเจียงเจียงซู นิยมพูดกันมากแถบตอนใต้ของแม่น้ำแยงซี

3、湘方言：ภาษาถิ่นหูหนานนิยมพูดกันมากแถบฉางซา และตอนเหนือของกวางสี

4、赣方言：ภาษาถิ่นเจียงซี นิยมใช้พูดกันมากแถบหนานชางและแถบตะวันออกเฉียงใต้ของหูเป่ย

5、粤方言：ภาษาถิ่นกวางตุ้ง นิยมใช้พูดกันมากในมณฑลกวางตุ้งแถบกวางเจา กวางสี ไห่หนาน ฮ่องกง มาเก๊า

6、客家方言：ภาษาถิ่นแคะ นิยมใช้พูดกันมากแถบเหนือและตะวันออกของกวางตุ้งแถบใต้ของกวางสี แถบใต้ของเจียงซี แถบตะวันตกของฮกเกี้ยน และบางส่วนในเกาะไต้หวัน

7、闽方言：ภาษาถิ่นฮกเกี้ยนนิยมใช้พูดกันมากในมณฑลฮกเกี้ยน แถบเซี่ยเหมิน กวางตุ้งบริเวณที่ราบริมทะเลเกาะไต้หวัน และเกาะไหหลำ

หลายๆคนอาจจะสงสัยว่า “อ้าว...แล้วภาษาแต๊จิ๋วล่ะไม่ใช่ภาษาถิ่นหลักของจีนหรอ?” อันที่จริง...ภาษาจีนแต๊จิ๋วที่คนไทยคุ้นเคยก็เป็นหนึ่งสาขาย่อยของภาษาถิ่นฮกเกี้ยนนี่แหละภาษาถิ่นของจีนแม้จะแบ่งหลักๆได้ 7 ถิ่นใหญ่ๆแต่ในแต่ละถิ่นก็จะแบ่งย่อยๆลงไปอีก วุ่นวายมากค่ะ

เพราะฉะนั้นคนที่มาเรียนต่อที่เมืองจีน ถ้าคุณฟังภาษาจีนที่คนจีนพูดไม่ออกก็อย่าเพิ่งท้อแต่ละถิ่นคนพูดก็สำเนียงไม่เหมือนกัน ต้องใช้เวลาปรับจูนโสตประสาทซักพักแหละ

วันนี้จะมาสอนภาษาถิ่นเซี่ยงไฮ้ เราว่าเวลาคนเราเรียนภาษาต่างประเทศ ส่วนใหญ่สิ่งที่จะจำเป็นอย่างแรกน่าจะเป็นคำทักทาย กับคำด่านะ 5555 เราเองก็เป็น จำแต่คำด่ามา

ภาษาจีน สำเนียงเซี่ยงไฮ้ คำแปล

册那

ชัด-น่า แม่มเอ้ย,แม่มรึงเอ้ย

侬脑子瓦塔了

หนง-เหน่า-จึ-หว่า-ทัด-หล่ะ สมงสมองไปหมดละ

侬脑子进水了

หนง-เหน่า-จึ-จิ้ง-สื่อ-หล่ะ สมงสมองไปหมดละ

戆大 ก่าง-ตู โง่ (อันนี้พูดทีเล่นทีจริงกับเพื่อนก็ได้)

港币样子 ก่าง-ปี-ย่าง-จึ ไอ้โง่ (คำนี้อินเนอร์จะแรงมาก แบบด่าจริงๆ ไม่เล่นๆ)

戆巴子

ก่าง-ปา-จึ โง่เง่า

白痴

ปัด-ชือ ปัญญาอ่อน

脑列三

เน่า-เลี่ย-ไซ สมองมีปัญหา

十三点

เซ่อ-ไซ-ตี้ สมองไม่ปกติ

猪头三

จือ-ตู่-ไซ ไอ้หัวหมู

泥心

หนี-ซิน ไอ้สถุน,โสโครก,ซกมก

覅面孔

เฟี่ยว-เมี่ยน-ข่ง หน้าด้าน,หน้าไม่อาย,ไร้ยางอาย

瓦宁

หว่า-หนิง ไอ้เลว,ไอ้ชั่ว

去死

ชิช-สี ไปตายซะ

讨厌侬

โถ่-อี-หน่ง เกลียดแกว่ะ

Create Date : 14 มิถุนายน 2559
Last Update : 14 มิถุนายน 2559 20:13:04 น.
Counter : 4286 Pageviews.

0 comment

上海特色小吃 || ของกินเล่นประจำเมืองเซี่ยงไฮ้

เวลามีเพื่อนพี่น้องที่ไทยมาเที่ยวเซี่ยงไฮ้เรามักจะโดนถามว่า เซี่ยงไฮ้มีที่ไหนน่าเที่ยวบ้าง และ เซี่ยงไฮ้มีอะไรอร่อย

ซึ่งถ้าเป็นเรื่องสถานที่ท่องเที่ยวหลักๆเราเคยเขียนไว้ก่อนหน้านี้แล้ว

วันนี้จะมาแนะนำ “ของกินเล่นสไตล์เซี่ยงไฮ้”

เพราะเราชอบกินของกินเล่นมากกว่ามื้อหลัก555555 เดี๋ยวถ้าว่างๆจะมารีวิวร้านอาหารเซี่ยงไฮ้ที่เขาบอกว่ารสชาติสไตล์เซี่ยงไฮ้แท้ๆ อย่างร้าน 小南国 ละกันเนาะ

จากการที่เพื่อนชาวเซี่ยงไฮ้พาไปตะลอนๆมาเขาบอกว่า ของกินเล่นที่ขึ้นชื่อของเซี่ยงไฮ้มีอยู่ 3 อย่างคือ

1、小笼包（เสี่ยวหลงเปา）

2、生煎 "เซิงเจียน"（เสี่ยวหลงเปาทอด）

3、锅贴 "กัวเทีย"（แป้งเกี๊ยวนาบกระทะ）

มันต่างกันยังไง? ทั้งๆที่วัตถุดิบและส่วนผสมก็คล้ายๆกัน

1、小笼包（เสี่ยวหลงเปา）

เชื่อว่าหลายๆคนเคยกินแล้วที่เมืองไทยเสี่ยวหลงเปาเป็นแป้งก้อนกลมๆ เอาไปนึ่งคล้ายซาลาเปา แต่ไซส์เล็กกว่าและไส้ข้างในแป้งจะเป็นเนื้อหมูสับพร้อมน้ำซุป พอกัดเข้าปากแล้ว อื้อหือออออ น้ำซุปหอมหวานฟินมาก จริงๆก็จะมีไส้เนื้อสัตว์อย่างอื่นเช่นกุ้ง ปู พร้อมน้ำซุปด้วยเหมือนกันแต่ original ต้องไส้หมูสับนี่แหละ

2、生煎 “เซิงเจียน”（เสี่ยวหลงเปาทอด）

จริงๆจะเรียกว่าเอาไปทอดก็ไม่ใช่ซะทีเดียวเอาไปนาบๆกระทะให้แป้งพอกรอบกรุบกริบ ไม่ใช่ทอดจนกลายเป็นสีเหลืองทั้งก้อน ตรงส่วนที่นาบกระทะจะแข็งๆกรอบๆเลย ไส้ข้างในก็ยังเป็นหมูสับพร้อมน้ำซุปเหมือนเสี่ยวหลงเปาพร้อมโรยหน้าด้วยงาและต้นหอม อร่อยมากกกกกกกกกกกกก

3、锅贴 “กัวเทีย”（แป้งเกี๊ยวนาบกระทะ）

อันนี้รูปทรงจะไม่ใช่ก้อนกลมๆเหมือนเสี่ยวหลงเปากับเซิงเจียนแต่ก็ยังเป็นแป้งสอดไส้หมูสับอยู่ดี เพียงแต่เจ้า “กัวเทีย”นี้จะไม่มีน้ำซุปอยู่ข้างในเหมือนสองอันก่อนหน้าจะว่าไปก็คล้ายๆเกี๊ยวซ่าเหมือนกัน แต่แป้งจะไม่แข็งมากเหมือนแค่เอาไปนาบๆกระทะให้กรึบๆ บางร้านจะโรยหน้าด้วยงาและต้นหอมเหมือนเซิงเจียนแต่เท่าที่เราเคยกินมาส่วนใหญ่ก็ไม่ได้โรย

จะหากินเจ้า 3 สิ่งนี้ได้จากที่ไหน?

อันที่จริงหากินได้ง่ายมากไม่ว่าที่ไหนๆ ในเซี่ยงไฮ้ก็มีขายทั้งนั้นเพราะเป็นของกินเล่นที่เป็นได้ทั้งมื้อเช้า ยันไปจนถึงมื้อดึก

แต่ถ้าไปเที่ยวแถวหอไข่มุก（东方明珠塔）ก็ขอแนะนำร้าน 小杨生煎 (เสี่ยวหยางเซิงเจียน)

ถ้าไปเที่ยวแถว 豫园 (สวนอวี่หยวน) แล้วเข้าไปข้างในแถวๆ 城隍庙 (วัดเฉิงหวงเมี่ยว) ก็จะเจอร้านต้นตำรับเสี่ยวหลงเปารสชาติเซี่ยงไฮ้แท้ๆ ที่เรียกกันว่า 南翔小笼 (หนานเสียง เสี่ยวหลง)

จริงๆแถว อวี่หยวน นี่จะมีของกินเล่นพวกนี้เยอะเลย เดินเข้าร้านไหนก็ได้หมดแหละสำหรับเรา 55555

Create Date : 14 มิถุนายน 2559
Last Update : 14 มิถุนายน 2559 20:05:08 น.
Counter : 1753 Pageviews.

0 comment

上海一日游攻略 || เที่ยวเซี่ยงไฮ้ภายใน 1 วัน

ปกติก็ไม่ค่อยได้เที่ยวในเซี่ยงไฮ้ซักเท่าไหร่จะชอบออกไปเที่ยวเมืองอื่นมากกว่า

แต่พอดีมีรุ่นน้องตอน ม.ปลายมาจากเมืองไทย บอกว่าอยากให้เจ้พาเที่ยว
เจ้ก็เลยพาไปเที่ยว Landmark หลักๆในเซี่ยงไฮ้นี่แหละ555555
ทริปนี้ไม่เน้นถ่ายรูป เน้นซื้อของกินเล่นระหว่างทางซะมากกว่าด้วยเวลาและงบที่มีจำกัด

สถานที่ที่พารุ่นน้องไปเที่ยวมีดังนี้

1、东方明珠塔 (หอไข่มุก)
2、豫园 (สวนอวี่หยวน)
3、外滩 (The Bund / หาดเจ้าพ่อเซี่ยงไฮ้)
4、南京路步行街 (ถนนคนเดินหนานจิงลู่)
5、新天地 (ถนนคนเดินซินเทียนตี้)

พูดง่ายๆคือเที่ยวตามทางสถานีรถไฟใต้ดิน 55555 เพราะฉะนั้นมาดู Line ต่างๆของใต้ดินที่เซี่ยงไฮ้กันก่อนนะ

รถไฟฟ้า/ใต้ดินในเซี่ยงไฮ้มีทั้งหมด 14 สายนั่นก็คือสาย 1-13 และสาย 16
(ไม่รู้จะข้ามสาย14,15 ทำไม)

เรากับน้องก็เลยนัดเจอกันที่สถานีที่เปลี่ยนสาย 2 ที่สถานี 世纪大道 (เส้นสีเขียว)

เพื่อจะไป หอไข่มุกที่อยู่ในบริเวณสถานี 陆家嘴

พอไปถึงก็เลยเที่ยงแล้ว มีความหิวกันมาก ก็เลยหาร้านกินข้าวกินเสร็จก็เดินดูรอบๆบริเวณหอไข่มุกนั่นแหละ ไม่ได้ขึ้นไปเพราะตั๋วแพงจั๊ด......จองในเน็ต 80 หยวนถ้าไปซื้อที่เค้าท์เตอร์ขายตั๋วเลยก็ 100 กว่าหยวน

จากนั้นก็ไปขึ้นใต้ดินที่ 陆家嘴 เหมือนเดิม นั่งไปทางสถานี 南京东路 แค่ 1 สถานี ตรงนี้จะเป็นสถานีที่ตัดผ่านแม่น้ำหวงผู่（黄浦江）แล้วลงรถเปลี่ยนเป็นสาย10 (เส้นสีม่วง) นั่งต่อไปอีก 1 สถานีจุดหมายปลายทางคือสถานี 豫园 เพื่อไปเที่ยว สวนอวี่หยวน

จริงๆในเขต 豫园 มีวัด 城隍庙 ด้วย แต่ต้องซื้อตั๋วเข้าชมอีก 40 หยวนเรากับน้องก็เลยไม่ได้เข้าไป
เดี๋ยวเอาไว้วันหลังค่อยมาใหม่ ช่วงนี้บ่อจี๊จริงๆ งบมีจำกัด
เดินชมถนนโบราณที่ 豫园 กันซักพักซื้อของกินระหว่างทางไปเรื่อยๆ

เดินกันไปเรื่อยๆ ไปสะดุดตาอยู่ร้านหนึ่ง เขาเอาเลียนแบบเศียรของพระพุทธรูปมาทำเป็นหุ่นโชว์เสื้อผ้าซะงั้น นี่มีความงง แบบนี้ก็ได้หรอ??

เราจะไปต่อกันที่ The Bund จากสวนอวี่หยวน สามารถเดินไปถึง The Bund ได้เลยโดยไม่ต้องต่อรถหรือนั่งรถไฟฟ้า
เดินไปทาง 古城公园 (สวนสาธารณะเมืองเก่า) ใช้เวลาประมาณ 10-15 นาที ก็ไปโผล่ที่ The Bund ได้เลย

ถึงแล้ววววววววววววว The Bund

จาก The Bund สามารถเดินไปเที่ยวต่อที่ ถนนคนเดินหนานจิงลู่ ได้เลยเป็นแหล่งช้อปปิ้งที่มีชื่อเสียงของเซี่ยงไฮ้ ร้านเสื้อผ้าแบรนด์เนมก็เยอะร้านของกินก็เยอะ ใช้เวลา 1 วันก็คงเดินดูได้ไม่ทั่ว

จากนั้นเราก็ไปขึ้นใต้ดินกันที่สถานี 南京东路 (สายสีเขียวนี่แหละ) แล้วไปทาง 豫园 อีกครั้ง
แต่รอบนี้นั่งเลยสถานี 豫园 ไปถึงสถานี 新天地 เลย ไปหามื้อเย็นกินที่นั่น

ออกจากสถานีมาก็เจอห้างนี้ก่อนเลย แวะเข้าห้องน้ำในห้างซะเลย....เพราะอั้นไว้นานแล้วจากสถานที่ก่อนหน้านั้นที่ไปมา ไม่กล้าเข้า 555555

ซินเทียนตี้ เป็นแหล่งช้อปปิ้งเหมือนกันแต่ทีนี่เน้นของกินหรูๆเป็นหลัก มีอาหารมากมายหลายชนชาติให้เลือกกิน ตึกต่างๆก็ไม่ค่อยมีความเป็นจีนให้เห็นเลย ออกไปทางแนวตะวันตก