Bloggang.com : ทางผ่านที่จารจำ - ตามหาความอร่อยที่....THYME GALLERY AND TEA ROOM

Bloggang.com : weblog for you and your gang

Happiness is here and now.

Group Blog

All blogs

ตามหาความอร่อยที่....THYME GALLERY AND TEA ROOM

ราคา ประมาณ 69-129 บาท

หน้าร้าน

หลายครั้งที่ร้านอาหารอร่อยๆมักจะซ่อนอยู่ตามตรอกซอกซอยเล็กๆ เมืองเล็กๆ หรือในที่ที่คนคาดไม่ถึง การได้ค้นหา แนะนำ และได้กินอาหารอร่อยๆเหล่านี้ก็ถือเป็นความสุขเล็กๆอย่างหนึ่ง

บรรยากาศภายในร้าน

THYME GALLERY AND TEA ROOM ผมรู้จักร้านอาหารนี้จากการไปฝึกงานที่ออฟฟิศซึ่งเป็นเจ้าของเดียวกันกับร้านอาหาร เหตุนี้ มื้อกลางวันก็เลยต้องฝากท้องไว้กับร้านนี้เกือบทุกวัน

THYME GALLERY AND TEA ROOM ชื่อร้านก็สื่อความหมายอยู่แล้วว่าเป็น GALLERY และร้านน้ำชา และ THYME ในความหมายแล้วก็เป็นเครื่องเทศชนิดหนึ่ง ใบไธม์ เป็นพืชตระกูลเดียวกับ ใบมิ้นต์ หรือสะระแหน่ในบ้านเรา ใบจะมีขนาดเล็กที่รวมกันเป็นกิ่งเป็นช่อ แต่ขนาดของใบจะเล็กใหญ่แตกต่างกันไปตามถิ่นกำเนิด ใบไธม์จะมีถิ่นกำเนิดอยู่แถวยุโรปตอนใต้ไล่มาตั้งแต่แทบทะเลเมดิเตอเรเนียน โพรวองซ์ เรื่อยมาจนเป็นที่นิยมไปทั่วยุโรป ใบไธม์จะให้กลิ่นหอมเข้ากันกับพวกเนื้อสัตว์ทั้งหลายได้ดี จึงนิยมนำมาใช้หมักเนื้อก่อนนำไปย่าง หรือจะเติมแต่งกลิ่นของสตูว์หรือ pot roast ต่างๆได้ดี เรียกได้ว่าขาดไปหล่ะก็ รสชาติของอาหารจานนั้นจะอร่อยไม่เทียบเท่าต้นตำรับเอาเสียเลย พวกซุปต่างๆ หากได้กิ่งไธม์ลงไปในน้ำสต็อกที่ใช้ปรุง จะช่วยให้มีกลิ่นหอมกล่อมกลมชวนรับประทานขี้น ไม่ต่างกับการใช้รากผักชีในอาหารไทยนั่นเอง ซึ่งในร้านเองก็มีอาหารที่ใช้เครื่องเทศชนิดนี้เป็นส่วนประกอบอยู่ด้วย

ตัวร้านเป็นร้านที่ดัดแปลงมาจากอาคารพาณิชย์สองชั้น ร้านสวย น่านั่ง หน้าร้านมีลักษณะคล้ายๆกับ คาเฟ่ ของต่างประเทศเลย เป็นตึกสีเหลืองๆ และมีที่นั่งกับป้ายสีขาวๆ ในร้านตกแต่งแบบเรียบๆ ดูหรูหน่อย (ใครที่ไม่เคยกินอาจจะคิดว่าแพง แต่ราคาอาหารนั้นไม่ได้แพงมาก)

ในร้านมีอิน Wifi ไว้บริการ มีเครื่องดื่มประเภทน้ำชาต่างๆ กาแฟ
โกโก้ และผลไม้ปั่น

สปาเกตตี้คาโบนาร่า จานนี้อร่อย หอมมัน ไม่เลี่ยน

เมนูอาหาร มีทั้งอาหารไทยและอาหารอิตาเลี่ยน มีสปาเกตตี้ให้เลือกเยอะมาก เป็นสิบชนิดเลย คนที่ชอบกินอาหารพวกพาสต้าน่าจะชอบ โดยส่วยตัวผมไม่ชอบพาสต้าประเภทที่เป็นครีมซอส หรือพวกไวท์ซอสมาก และที่นี่ก็ทำอร่อยดี รสกลมกล่อม ไม่เลี่ยนมาก และหอมเครื่องเทศ

ทูน่าสลัด

สปาเกตตี้ผักโขมสไปซี่ อร่อยดี แอบเผ็ดพริกไทยไปหน่อย(ผมไม่กินเผ็ดนะ)

สปาเกตตี้ซอสอัลเฟรโด จานนี้อร่อยดี หอมเครื่องเทศ ไม่เผ็ดมาก รสชาติเข้มข้น

สปาเกตตี้แซลมอนซอสไวน์ขาว รสชาติจะคล้ายๆไวท์ซอส แต่ไม่ข้นเท่า มีกลิ่นหอมของไวน์ขาว รสมันๆ หอมๆ

ข้าวผัดกระเทียมกับแซลมอนเทริยากิ อันนี้ไม่เคยกิน ไปถ่ายรูปของชาวบ้านเค้ามา ก็น่าจะอร่อยดี

เบอร์เกอร์แซลมอนกับมะเขือม่วง อันนี้เมนูพิเศษ ว่าจะลองกินแต่สุดท้ายก็ไม่ได้กิน

สเต็กปลากะพง ซอสครีม ปลาเนื้อแน่น ย่างสุกพอดี ราดด้วยซอสครีมหอมมัน เสิร์ฟพร้อมสลัด มันฝรั่งทอด และ ขนมปังกระเทียม

นอกจากนี้ก็มีพวก Side dish ประเภทซุปต่างๆ ขนมปังกระเทียม เฟรนส์ฟรายด์

อาหารจานหลักก็มีพวก Steak ที่ทานคู่กับซอสต่างๆ

และที่ผมชอบมากจนต้องกินหลังอาหารอยู่บ่อยๆก็คือลาวาเค้ก ที่มีชอกโกแลตอุ่นๆทะลักออกมาจากเนื้อเค้ก รสชาติไม่หวานมาก ขมหน่อยๆกำลังดี หอมชอกโกแลต และทานคู่กับวิปครีม อร่อยมากๆเลยครับ

ลาวาเค้ก ลาวาเค้ก ลาวาเค้ก ชอกโกแลตทะลักๆๆๆๆๆๆ >w<

ใครที่ชอบพาสต้า ชอบกาแฟ ชอบของหวาน ควรจะมาลองชิมกันดูนะครับ
แล้วที่ร้านก็เป็นแกลลอรี่โชว์ภาพถ่ายสวยๆ และอุปกรณ์กล้องเก่าๆให้ดูกันด้วย

ขอบคุณข้อมูลเรื่อง ใบไธม์ จาก
//www.cookool.com/food-ingredient.php?food=14

Create Date : 12 พฤษภาคม 2553

Last Update : 12 พฤษภาคม 2553 16:04:31 น.

6 comments

Counter : 877 Pageviews.