Group Blog
 
All blogs
 
Nightmare ,,* Blueberry Yogurt Cake.













เตรียมพิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ รองก้นด้วยกระดาษไข
วอร์มเตาอบที่อุณภูมิ 180 C


1. Yogurt รสบลูเบอรี่ 1 ถ้วย
วางไว้ในอุณหภูมิห้อง



ส่วนผสมแป้ง

1. แป้งเค้ก 1/2 ถ้วย + 1/3 ถ้วย

2. ผงฟู ½ ชช.

3. เบกกิ้งโซดา 1/4 ชช.



ส่วนผสมไข่แดง

1.ไข่แดง เบอร์ 0 2 ฟอง

2.น้ำตาลทราย 3 ชต.



ส่วนผสมไข่ขาว

1. ไข่ขาว เบอร์ 0 2 ฟอง

2. น้ำตาลทราย 2 ชต.

3. เกลือ ¼ ชช.



ส่วนผสมนม

1. นมข้นจืด 2 ชต.

2. กลิ่นวานิลลา 1 ชช.

3. น้ำเปล่า 2 ชต



อื่นๆ

1. เนยละลาย 25 กรัม (1/8 ก้อน)

2. แยมบลูเบอรี่ ¼ ถ้วย



ส่วนผสม Yogurt Cream

1. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย

2. Whipping Cream 1 ถ้วย

3. น้ำตาลไอซิ่ง 1 ชช.



* สูตรจากบล็อก anadiar ค่ะ.









วิธีทำ


1. ร่อนส่วนผสมแป้งทั้หมด ประมาณ 3 รอบพักไว้คะ


2. นำส่วนผสมนม และ เนยเข้าไมโครเวฟ สัก 1 นาทีให้อุ่นๆ
และเนยละลาย


3. ตีไข่แดงบนน้ำร้อน ทยอยใส่น้ำตาลลงไปจนไข่แดงขึ้นฟู


4. ทยอยแป้งลงไปสัก 3 รอบ ตะล่อมให้เข้ากันด้วยไม้พายสลับกับส่วนผสม นมอุ่นๆ+โยเกิร์ตรสสตอเบอรี่ที่ตั้งทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้อง
(โดยเทนม+โยเกิร์ตลงไปพร้อมกัน) 2 รอบ จบด้วยแป้ง
ตะล่อมให้เข้ากันจนส่วนผสมไม่เป็นเม็ด พักไว้ค่ะ


5. หันมาตีไข่ขาว + เกลือ ทยอยใส่น้ำตาล
ตีจนไข่ขาวตั้งยอดอ่อนเกือบแข็ง พักไว้


6. เอาเนยละลายใส่ลงไปในส่วนผสมแป้ง+นมที่พักไว้
เทเป็นสายลงไปช้าๆ ตะล่อมให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว


7. แบ่งไข่ขาวทยอยใส่ลงไปสัก 2 รอบ Fold ให้เข้ากัน
แล้วเทใส่ลงพิมพ์ เคาะไล่ฟองอากาศ 2 ครั้ง


8. เข้าเตาอบ ไฟบน-ล่าง ประมาณ 40 นาที
ครบเวลาแล้วลองเอาออกมาใช้ไม้จิ้มดู
ไม่มีเศษแป้งติดขึ้นมาเป็นไช้ได้













* หาน้อง Kitty ไม่เจอ T T.












Create Date : 19 กรกฎาคม 2552
Last Update : 19 กรกฎาคม 2552 8:15:29 น. 5 comments
Counter : 99 Pageviews.

 
โอ้โหทำออกมาสีสวย น่ารักมากเลยครับ สีเข้ากับสีบล๊อกเลย


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 19 กรกฎาคม 2552 เวลา:11:07:31 น.  

 

สวยจังเลย น่าทานมากเลยค่ะ


โดย: Macys วันที่: 19 กรกฎาคม 2552 เวลา:12:02:55 น.  

 
สีหวานมากเลยค่ะ น่าทาน


โดย: TP.pop วันที่: 19 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:38:35 น.  

 
ทำน่ารักอีกแล้วค่ะ


โดย: ซามอ วันที่: 19 กรกฎาคม 2552 เวลา:16:59:57 น.  

 
สีสวยหวานน่าทานจังค่า


โดย: หมูน้อยแก้มใส วันที่: 19 กรกฎาคม 2552 เวลา:20:23:13 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

DARKNIGHTMARE
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





MusicPlaylist
Music Playlist at MixPod.com

Friends' blogs
[Add DARKNIGHTMARE's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.