Bloggang.com : สมาชิกหมายเลข 1092413 - ลองทำดู "บะหมี่หมูตุ๋นน้ำผึ้ง" ง่ายๆ

ลองทำดู "บะหมี่หมูตุ๋นน้ำผึ้ง" ง่ายๆ

เห่ลโหลวเทสๆ วันนี้อีนี่ขอนำเสนอเมนูง่ายๆ เด็กๆ ก็ทำได้มาฝากกันค่า จริงๆ แล้วก็หาสูตรจากในเน็ตมาแล้วแมตช์กับเครื่องปรุงที่มีเองอยู่ในครัวเอานะคะกับเมนู "บะหมี่หมูตุ๋นน้ำผึ้ง" วิธีทำไม่ยากค่ะ มาเริ่มกันเลยดีกว่าเนาะ

เครื่องปรุงซอสน้ำผึ้ง แน่นอนค่ะ...น้ำผึ้ง, ซอสเห็ดหอมหรือซอสหอยนางรม, พริกไทย ส่วนผสมตวงให้พอดีกับเนื้อหมูที่เราจะเอามาหมักหรือตามรสชาติที่ชอบนะคะ

ล้างหมูที่เราจะเอามาหมักแล้วพักให้สะเด็ดน้ำซักหน่อยนะคะ

เอาหมูลงไปจี่บนกระทะค่ะ ไม่ต้องเหลืองนะคะแค่พอสุกค่ะ

พอได้แบบนี้ก็ปิดแก๊สแล้วพักไว้ก่อนค่ะ

ลงมือปรุงซอส ผสมส่วนผสมน้ำซอสลงในถ้วยแล้วคนให้ละลายเข้ากัน

เอาหมูที่พักไว้มาคลุกแล้วหมักทิ้งไว้ค่ะ อีนี่หมักไว้ข้ามคืนแต่จริงๆ แล้วจากบางสูตรที่อ่านๆ มาเค้าหมักกัน 4-5 ช.ม.ก็มีค่ะ

หน้าตาสวยงาม กลิ่นหอมด้วยยย

หลังจากหมักทิ้งไว้ก็ถึงเวลาเอามาตุ๋นค่ะ เททั้งถ้วยที่เราหมักไว้ลงในหม้อและใส่น้ำลงไปพอท่วมเนื้อหมูค่ะ จากนั้นเปิดไฟแล้วตุ๋นไปเรื่อยๆ จนกว่าน้ำจะงวดหมด

หมูมันน้อยเลยดูโหรงเหรงเลยอ่ะ

น้ำเริ่มงวดละ

พอน้ำเริ่มงวดก็หันไปต้มบะหมี่ค่ะ แต่บะหมี่สุกก่อนพอตั้งพักไว้มันอืดซะงั้น

หันไปมองเตาหมู ต๊ายยยยยยยยยยย งวดเกิ๊นนนนน // ไหม้ไปหน่อยนึง!!

ดีที่หมูยังโอเค ปิดเตาเถอะค่ะ 5555

ก็ไม่มีอะไรมาก จัดการเอาหมูไปโปะบนบะหมี่เลยค่ะ ถ้าน้ำมันไม่งวดจนหมดก็เอามาคลุกบะหมี่ได้นะคะ เพราะอีนี่ปล่อยจนมันไหม้เลยไไม่มีน้ำคลุกมันจืดมากเลยค่าาาาาาาา