ช็อกโกแลตเบอร์เกอร์

เมนูจานเด็ดที่ควรสั่งมากินให้ได้ก็มี ช็อกโกแลตเบอร์เกอร์ (220 บาท++) หน้าตาน่ากินมาก เป็นเบอร์เกอร์สีดำชิ้นโต ที่มีความพิเศษตรงที่ทางร้านทำตัวขนมปังเบอร์เกอร์เอง ซึ่งจะใส่ช็อกโกแลตลงไปในตัวขนมปัง

ทำให้ได้ขนมปังเบอร์เกอร์ช็อกโกแลตที่มีความกรอบนอกนุ่มใน ส่วนไส้เบอร์เกอร์เป็นเนื้อบดปรุงรส ใส่ไอซ์แลนด์เชดด้าชีส เบคอนกริลล์ หอมผัด ผักกรีนโอ๊ค เรดโอ๊ค มะเขือเทศ กินเบอร์เกอร์กัดเข้าปากแบบคำโต

สัมผัสได้ถึงขนมปังที่หอมกลิ่นช็อกโกแลตอ่อนๆ กรอบนอกนุ่มในได้รสชาติช็อกโกแลตในตัว เข้ากันดีกับเนื้อบดรสเยี่ยม เบคอนหอมกรอบ แถมมีกิมจิรสดีที่ทางร้านทำเองมาให้กินแกล้มกัน มีมันฝรั่งทอดทั้งเปลือกคลุกเคล้าเครื่องเทศฝรั่งทอดมาร้อนๆ กินอร่อยถูกปาก

กริลล์แซลมอนกับแมงโก้ซัลซ่า

ต่อด้วยเมนูปลาที่ชวนกิน กริลล์แซลมอนกับแมงโก้ซัลซ่า (380 บาท++) เป็นปลาแซลมอนสดจากนอร์เวย์นำมาหมักกับสมุนไพร แล้วกริลล์จนเนื้อปลาสุกได้ที่ มีซัลซ่ามะม่วงที่เลือกใช้มะม่วงน้ำดอกไม้แบบสุก

มาคลุกเคล้าปรุงรสกับพริกระฆัง มะเขือเทศและกระเทียม วางอยู่ด้านล่างวางปลาแซนมอนอยู่ด้านบน เสิร์ฟเคียงมากับสลัดผักสด กินเนื้อปลาแซลมอนหนังกรอบเนื้อปลานุ่มแน่นหวานสด กินเข้ากันดีกับซัลซ่ามะม่วงหอมหวานอมเปี้ยว กินแล้วสดชื่นปากดีจริง

สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอนและเห็ดย่าง

สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอนและเห็ดย่าง (240 บาท++) เมนูนี้เอาใจคนชอบกินเส้น ทางร้านนำเส้นสปาเก็ตตี้มาผัดกับพริกแห้งแบบไทยๆ ใส่เห็ดออรินจิที่หมักกับเครื่องปรุงแล้วย่าง ผัดมาแบบแห้งๆ มีขนมปังมาให้กินเคียงด้วย ม้วนเส้นสปาเก็ตตี้เข้าปากเคี้ยวนุ่มละมุนลิ้น รสชาติกลมกล่อมออกเผ็ดลิ้นนิดๆ จากพริกแห้ง กินเข้ากันดีกับเห็ดย่างหอมๆ รสชาติถูกลิ้น

สันคอหมูย่างจิ้มแจ่ว

ต่อด้วยเมนู สันคอหมูย่างจิ้มแจ่ว (130 บาท++) เป็นสันคอหมูหมักซอสสูตรพิเศษ แล้วนำมาย่างจนหมูสุดได้ที่ สิร์ฟพร้อมข้าวเหนียวชุบไข่ปิ้ง และน้ำจิ้มแจ่วสูตรเด็ด จิ้มคอหมูย่างกับน้ำจิ้มแจ่ว ส่งเข้าปากเคี้ยวหมูหอมๆ มีความฉ่ำนุ่มชุ่มรสชาติน้ำจิ้มแจ่วเปรี้ยวหวานเผ็ด อร่อยเด็ดโดนใจ

ชุดข้าวเป็ดย่างสีฟ้า

จากนั้นมาชิมเมนูจานเด่นดังของสีฟ้ากันบ้าง ชุดข้าวเป็ดย่างสีฟ้า (180 บาท++) เสิร์ฟมาแบบเป็นชุด ประกอบไปด้วยเป็ดย่างสไตล์กวางตุ้ง ข้าวหอมมะลินุ่มๆ และน้ำซุปร้อนๆ กินข้าวหน้าเป็ดอร่อยเด็ดตรงที่ เป็ดหนังกรอบเนื้อนุ่มเคี้ยวอร่อยเต็มปากเต็มคำ กินเมนูนี้แล้วอิ่มท้องกันไป

บะหมี่แห้งอัศวิน

แล้วยังมีเมนูจานเด็ดที่ชวนอีกอย่าง บะหมี่แห้งอัศวิน (120 บาท++) เป็นเมนูดั้งเดิมของสีฟ้าที่ขายดี ใครชอบกินบะหมี่ไม่ควรพลาด บะหมี่ไข่ของที่นี่ทำเองลวกมาแบบบะหมี่แห้ง ใส่เครื่องเคราอัดแน่นมาเต็มชามถึง 9 อย่าง

มีเนื้อไก่ กุ้ง หมูแดง หมูหวาน เซี่ยงจี๊ ฮือก้วย ลูกชิ้นกุ้ง ลูกชิ้นปลา เกี๊ยวปลา ซึ่งทางร้านทำเองทั้งหมด กินบะหมี่เส้นเหนียวนุ่มไม่แฉะไม่เละอร่อยถูกปากเข้ากับเครื่องต่างๆ ที่มีรสชาติดี