เครปง่ายๆทำกินกินบ่อยมากๆคะ สมาชิกในบ้านชอบ เด็กๆชอบ พักหลังๆชักเบาลงเพราะว่ากินบ่อยๆมันทำให้ นน ขึ้นหากกินน้อยเพียงชิ้นครึ่งชิ้นไม่เป็นไร เราเล่นทำไปกินไปด้วยเพลินๆอะโห้...55555
แต่มันง่ายจริงๆไม่น่าเชื่อ ลองดูนะคะ ขนาดเราเป็นคนทำอาหาร ไม่เก่ง ทำเครปออกมายังอร่อยเลยฮ่า ไม่มีใครชอบต้องชอบเอง
How to make crepes.
เครื่องที่ต้องเตรียม
แป้งข้าวเหนียว,แป้งข้าวเจ้า,แป้งถั่วเขียว(เราไม่มีแป้งยายม่อน)
จะใช้ Butter,ก็ได้ แต่เราใช้กะทิมะพร้าวแทน Butter, จริงๆก็สลับใช้ทั้งสองอย่างคะวันไหม่ กะทิก็ใช้กะทิไป ไม่มีก็ใช้อีกอย่าง...
ไข่ไก่ หรือไข่เป็ด 2 ฟอง (หรือแล้วแต่ ปริมาณ สมาชิกในบ้าน) น้ำตาล นม(ก็นมที่เราๆใช้ดื่มตอนเช้า) น้ำตาล,เกลือ...
วิธีการทำเครป...
แป้งข้าวเหนียว 3 ส่วน(หมายถึงว่าใช้ 3 ซ้อนโต๊ะ 3 ถ้วย 3 กาละมัง)อันนี้ตัวอย่างนะ
แป้งข้าวเจ้า 1 ส่วน แป้งถั่วเขียว 1 ส่วน...ไข่ไก่ นม กะทิมะพร้าวค่อยๆเติ่มลงไป ค้นๆตีๆให้เข้ากัน
กะให้แป้งเหนียวดีปานกลาง ไม่ข้นหรือเหลวไป น้ำตาลเกลือ เติ่มใส่ลงไป ตีเข้ากันดีแล้ว
ตั้งกะทะคอย...เราใช้ น้ำมันแบบสแปรย์ ฉีดกะทะ เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งติด
ดูว่า กะทะร้อนดีแล้ว ตักแป้งที่เตรียมไว้ ในปริมาณพอดีเทลงไป
คอยดูแป้งเครป กลับไปมา ดูเหลือง หอม...ตักใส่จาน
ราดด้วยนำผึ้ง และบลูเบอร์รี่แยม หรือกล้วย ผลไม้อื่นๆที่ชอบ...ทานได้คะ..จบคะมันง่ายจริงๆ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 7 คน [
