space
space
space
<<
มีนาคม 2567
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
space
space
29 มีนาคม 2567
space
space
space

กาแฟคั่วเข้ม เหมาะกับเมนูไหนดี
ประเทศไทยตลอดทั้งปีมีอุณหภิสูงมาตลอด เครื่องดื่มแบบเย็นจึงเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายเพื่อเติมความสดชื่นระหว่างวัน ช่วยดับกระหาย คลายร้อน ยังช่วยให้หายง่วงหลังจากรับประทานอาหารมื้อเที่ยงมาอีกด้วย เพราะกาแฟที่นิยมนำมาชงในแบบเครื่องดื่มเย็นส่วนใหญ่จะเป็น กาแฟคั่วเข้ม มีความเข้มข้น ได้รสสัมผัสของกาแฟที่มากกว่า
ความแตกต่างของกาแฟ ในระดับการคั่วที่ต่างกัน
โดยเมนูกาแฟแต่ละร้านจะมีระดับการคั่วของกาแฟที่แตกต่างกัน สังเกตได้จากบางร้านจะมีเมนูเมล็ดกาแฟให้ลูกค้าได้เลือก เช่น
  • กาแฟคั่วอ่อน ที่เหมาะกับการชงดื่มในแบบร้อนด้วยวิธี Slow Bar หรือเน้นใช้แรงจากคนเป็นหลัก อาทิ การดริปกาแฟ, การชงกาแฟแบบมอคค่าพอต, ไซฟอนและเฟรนช์เพรส เป็นต้น ส่วนใหญ่จะเป็นร้านที่มีคาแรคเตอร์เป็นของตนเอง
  • กาแฟคั่วกลาง สามารถที่จะนำมาชงดื่มได้ทั้งแบบร้อนและเย็น โดยจะให้เนื้อสัมผัสของกาแฟมากกว่า กาแฟคั่วอ่อน เพราะจะได้สัมผัสความเปรี้ยวน้อยลง มีความขมเข้มกาแฟเพิ่มขึ้นอีกนิด ในการชงดื่มแบบร้อนอาจทำเป็นเมนู latte หรือ cappuccino ใส่นมหรืออเมริกาโน่ร้อน ที่เติมน้ำร้อนเพื่อลดความขมของ กาแฟคั่วกลาง ลงได้ ในส่วนของเมนูเย็นอาจจะต้องเพิ่มช็อตกาแฟเพื่อความเข้มข้นที่มีขึ้นนั่นเอง
  • กาแฟคั่วเข้ม เหมาะกับการทำเมนูเย็นมากที่สุด สังเกตได้จากร้านกาแฟในรูปแบบเฟรนไชน์ที่มักจะไม่ค่อยมีเมล็ดกาแฟให้ลูกค้าเลือก เพื่อลดต้นทุนและการจัดเก็บวัตถุดิบ ซึ่งหากขายไม่หมดก็มีสิทธิ์ทำให้เมล็ดกาแฟเสื่อมหรือหมดอายุได้ ดังนั้นสูตรในการชงกาแฟจะต้องได้รับการออกแบบมาเพื่อ กาแฟคั่วเข้ม โดยเฉพาะ เพื่อรสชาติที่ดีและไม่ผิดเพี้ยน
กาแฟคั่วเข้มมีกลิ่นและความหอมชัดที่สุด เพราะถูกคั่วด้วยความร้อนเป็นระยะเวลานานจนมีผิวที่มันเงา ซึ่งระดับการคั่วนี้จะนิยมในแถบตะวันตกมีอีกชื่อว่า French Roast และ Italian Roast ซึ่งตอบโจทย์ร้านกาแฟในประเทศไทยและคอกาแฟเย็นเป็นอย่างมาก ดังจะเห็นได้จากปริมาณคนที่เข้าไปใช้บริการภายในร้านมากกว่า 90% จะสั่งเมนูกาแฟเย็นไม่ว่าจะเป็น latte cappuccino mocca เป็นต้น นอกจากจะได้รับความเข้มข้นของกาแฟแล้วยังได้ความหอมหวานของนมและน้ำตาลอีกด้วย สำหรับใครที่ไม่ชอบกาแฟเย็นใส่นมรสหวาน ก็จะเลือกดื่มเป็นอเมริกาโนเย็น ไร้น้ำตาลที่ให้ความขมเข้ม เย็นชุ่มคอแทน  
สำหรับคอกาแฟที่ต้องการเลือกกาแฟหลากหลายสายพันธุ์ ทาง Nespresso มีกาแฟแคปซูลให้เลือกมากถึง 25 รส คัดเลือกมาจากสายพันธุ์กาแฟชั้นนำจากทั่วโลก ชงง่ายเพียงปลายนิ้วสัมผัสด้วยเครื่องทํากาแฟแคปซูล รับรองได้เลยว่าหากคุณได้ลิ้มลองแล้วจะต้องติดใจอย่างแน่นอน
 


Create Date : 29 มีนาคม 2567
Last Update : 29 มีนาคม 2567 2:14:10 น. 2 comments
Counter : 231 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณnewyorknurse, คุณดอยสะเก็ด


 
ดีจ้า ทักทาย rassapoom rassapoom clinic รัสมิ์ภูมิ รัสมิ์ภูมิ คลินิก ฟิลเลอร์ ฉีดฟิลเลอร์ Neauvia ฟิลเลอร์ Ultra V Hyal Filler ฟิลเลอร์ ฉีดฟิลเลอร์ ฟิลเลอร์ ฉีดฟิลเลอร์ Ultraformer ยกกระชับ ลดริ้วรอย สลายไขมันใต้ชั้นผิว ฟิลเลอร์ร่องแก้ม ฉีดฟิลเลอร์ร่องแก้ม Drakarian สลายไขมันใต้ผิว ฉีดฟิลเลอร์ปาก ฟิลเลอร์ปาก เลเซอร์กำจัดขน เลเซอร์ขน กำจัดขน Hair Removal ฉีดฟิลเลอร์น้องสาว ฟิลเลอร์น้องสาว ดูดไขมันเหนียง คางสองชั้น FaceTite AccuTite Hifu Super Hifu มาส์กหน้า ตาสองชั้น ทำตาสองชั้น ศัลยกรรมตาสองชั้น ฟิลเลอร์สะโพก ฟิลเลอร์เสริมสะโพก ฉีดฟิลเลอร์สะโพก ฉีดฟิลเลอร์เสริมสะโพก Morpheus Morpheus Pro ยกกระชับผิว ฟิลเลอร์คาง โปรแกรมฟิลเลอร์คาง Exosome Exosome Plus Exosome Plus+ กระชับช่องคลอด ช่องคลอด Vaginal Vaginal Reju Skin Quality ฉีดฟิลเลอร์ใต้ตา ฟิลเลอร์ใต้ตา Ultracol ไหมน้ำ Allergan โบ Allergan ฉีดโบ Allergan Super Skin Laser ฝ้า กระ ฝ้า กระ จุดด่างดำ Picocare 450 Laser ร้อยไหม ร้อยไหมคืออะไร Lenisna JUVELOOK สารเติมเต็ม REVIVE BELOTERO REVIVE Rejuran Gouri คอลลาเจน กระตุ้นคอลลาเจน Juvederm Juvederm Volite New Juvederm Volite Radiesse Radiesse Filler Sculptra คอลลาเจน เสริมจมูก ศัลยกรรมเสริมจมูก ปลูกผม FUE ฟิลเลอร์ Filler ฉีดฟิลเลอร์ Thermage Thermage FLX ยกกระชับ ยกกระชับผิว Ulthera New Ulthera SPT Ulthera SPT EMFACE ยกกระชับ ยกกระชับกล้ามเนื้อ ฉีดแฟต สลายไขมัน ฉีดแฟตสลายไขมัน CoolSculpting Elite CoolSculpting สลายไขมันด้วยความเย็น สลายไขมัน BodyTite ดูดไขมัน Emsculpt สร้างกล้ามเนื้อ ลดไขมัน สอนฉีดโปรแกรมฟิลเลอร์ สอนฉีดฟิลเลอร์ ฉีดฟิลเลอร์ ให้ใจ สุขภาพ


โดย: teawpretty วันที่: 29 มีนาคม 2567 เวลา:14:24:58 น.  

 
มาเยี่ยมเยียนและส่งกำลังใจค่ะ


โดย: ดอยสะเก็ด วันที่: 30 มีนาคม 2567 เวลา:7:03:28 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
space

สมาชิกหมายเลข 7983004
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 7983004's blog to your web]
space
space
space
space
space