ชื่อร้าน : Artur Restaurant
รายการอาหาร : Authentic Gourmet Dining
เวลาเปิดบริการ : เปิดทุกวัน: 11:30 น. - 14:00 น. || 18:00 น. - 22:00 น.
ที่ตั้งร้าน : G/F Bliston Suwan Park View 9 ซอยต้นสน ถนนเพลินจิต, กรุงเทพมหานคร ปทุมวัน Thailand
พิกัด GPS : 13° 44' 30.91" N 100° 32' 43.22" E

บล็อกนี้อยู่ในหมวดhtmlentities(' >')> Review Food Blog




สวัสดีค่ะ

เมื่อวันที่ 30 มิถุนายนที่ผ่านมาตรงกับวันเกิดปีที่ 40 ของปรัซซี่นะคะ ไปฉลองวันเกิดกับคุณแม่ที่ร้าน Artur ค่ะ






Bliston Suwan Park View อยู่ในซอยต้นสนตรงข้าม Central Embassy เข้าซอยราว 100 เมตร โรงแรมอยู่ซ้ายมือ จากหน้าโรงแรมร้านอยู่ขวามือชั้นล่างนะคะ






คุณ Artur เจ้าของร้าน เคยเป็น Restaurant Manager ร้าน New York Steakhouse โรงแรม J.W.Marriott มาก่อน แล้วแยกมาทำร้านเอง จึงมีรายการอาหารใกล้เคียงกันค่ะ






ก่อนหน้านี้ปรัซซี่ไปชิมมาก่อนคนเดียว แต่ยังไม่ได้ทำรีวิวนะคะ รู้สึกชอบจึงคิดว่าพาคุณแม่มาฉลองวันเกิดปรัซซี่ปีนี้ดีกว่า






ตับบดกับมูส ของว่างระหว่างรออาหาร ตับมีรสหวานหน่อยแบบที่ชอบ อร่อยค่ะ






ขนมปังฝรั่งเศสมาอุ่น ๆ กับเนยนุ่มกำลังกินไม่แข็งแบบหลายร้านนะคะ






เหมือนกับร้าน New York Steakhouse หากสั่งซีซ่าร์สลัดจะมีพนักงานมาปรุงที่โต๊ะ ครั้งนี้สั่งแบบมีหอยเชลล์ด้วย ในรายการอาหารไม่ได้ระบุว่าจานนี้มีปรุงที่โต๊ะ สั่งไปแล้วพนักงานก็เข็นรถมาค่ะ






ปรุงน้ำสลัดแล้วนำมาคลุกใบเล็กให้ชิมก่อน ปรัซซ๊่ติดหวานจึงให้ใส่รสหวานเพิ่มนะคะ






คลุกสลัดคอสแบบไม่ตัดเลยค่ะ






Caesar Salad with Two Pacific Grilled Scallops
===========================================
เสริ์ฟแบบเต็มใบพร้อมหอยเชลล์






สองตัวเด้งดี สลัดคอสสดกรอบ น้ำสลัดรสแบบที่ชอบแน่นอนเพราะชิมก่อนนะคะ






Burgundy Escargots: Dozen
===========================================
ครั้งที่แล้วมาคนเดียวสั่งครึ่งโหลกินแล้วชอบ ครั้งนี้มากับคุณแม่จัดไปโหลนึงเลยค่ะ






ครั้งนี้หนักเกลือไปนิด จิ้มซอสมะเขือเทศช่วยได้นะคะ






Tiger Prawn Sausage
===========================================
ไส้กรอกกุ้งลายเสือ เนื้อกุ้งเด้งดีมาก ผักโขมผ่านไป ซอสเข้มข้นดีค่ะ






Pan-Fried Snow Fish with Potato Waffle
===========================================
ปลาหิมะเนื้อดี ซอสฟักทองหวานหน่อยโรยเกลือหน่อยอร่อยนะคะ วัฟเฟิลมันปกติ ส่วนวัฟเฟิลฟรายด์โรยเกลือมาเยอะไปหน่อยค่ะ






สั่งเป็น side dish มาต่างหากอีกจาน โดยไม่ต้องโรยเกลือนะคะ ดีมากค่ะ ชอบ






Angel Hair Pasta with Lobster
===========================================
ครั้งก่อนยกกุ้งขึ้นมาช้าไปซัก 30 วินาทีนะคะ เส้นเด้งดี ผัดดีนะคะ






ครั้งนี้กุ้งเด้งดี ลวกเส้นเด้งดีเช่นเคย แต่หนักเกลือไปหน่อยค่ะ






COTE de BOEUF: Full of Flavor and Juicy Wagyu Grain Fed Prime Rib 930gm/31oz
===========================================
ครั้งก่อนสั่งชิ้นเล็ก ส่วนชิ้นใหญ่ติดซี่โครงพนักงานจะมาหั่นข้าง ๆ เลยนะคะ






ครั้งก่อนและครั้งนี้ย่างได้ดีมาก ๆ ไม่มีรสถ่านขม ๆ พนักงานแล่เนื้อติดกระดูกโปรค่ะ






Medium Rare แบบที่สั่ง ร้านนี้ไม่ฟรีซอสนะคะ สั่งซอสคิดเงินด้วย เนื้อดีซอสอื่นไม่ต้อง ปรัซซี่ได้ซอสมะเขือเทศอย่างเดียวก็พอแล้วค่ะ ส่วนรสชาติส่วนตัวชอบมากกว่า New York และ Madison ด้วยซ้ำ ตอนนี้ให้เป็นร้านสเต๊กที่ดีที่สุดนะคะ






Iced Americano
===========================================
กาแฟไม่เปรี้ยวแบบที่ชอบค่ะ






Affogato
===========================================
คุณแม่รับถ้วยนี้นะคะ ปลื้มมากกก






Eton Mess
===========================================
ครั้งก่อนสั่ง Chocolate Fondont ซึ่งดีมาก ครั้งนี้เปลี่ยนบ้าง ด้านในเป็นเมอแรงค์กับสตอเบอร์รี่ราดครีม ปรัซซี่ว่า Pavlova ดีกว่านะคะ






ช่วงที่รอ Eton Mess คุณ Artur ก็เดินมาคุย (แกคุยกับทุกโต๊ะนะคะ) คุยเก๊งเก่ง ก่อนหน้าปรัซซ๊่ก็ไม่ได้บอกที่ร้านว่ามาฉลองวันเกิดค่ะ คุณ Artur แกถามก็เลยบอกไป พอกิน Eton Mess แล้วพนักงานก็ยกเค้กมาให้เป่า ร้องเพลงด้วย ประทับใจ






Madeleine ฟรีจากทางร้าน ได้คนละชิ้นค่ะ













การลงใบแจ้งยอด/ใบเสร็จเพื่อเป็นการแสดงความบริสุทธิ์ใจว่าไปใช้บริการและชำระเงินเองนะคะ บริการดีมาก ประทับใจค่ะ






ขากลับได้ Madeleine อีกคนละถุงจากคุณ Artur ขอบคุณนะคะ






คะแนนโดยรวมสำหรับร้านนี้ 4.35 คะแนน (เต็ม 5) ประกอบด้วย
รสชาติโดยรวม: 4 (Steak 4.85)
ความหลากหลาย: 3.5
ความสะอาด: 4.5
บริการ: 4.5
คุณภาพของวัตถุดิบ: 5
สถานที่และบรรยากาศ: 4.5
ห้องน้ำ: Bliston Suwan Park View สะอาด

ขอบคุณทุกท่านที่คลิ๊กเข้ามาชม พบกันใหม่ในบล๊อกถัดไปนะคะ

สวัสดีค่ะ




===========================================
===========================================
===========================================




ปิดท้ายรีวิวด้วยการนำเสนอวิธีการดูบล๊อกค่ะ // ด้านขวามือมี profile และคำชี้แจงค่ะ หากเพื่อน ๆ ท่านใดยังไม่เคยอ่าน ปรัซซี่ขอความกรุณาอ่านคำชี้แจงทั้งหมดซักรอบนะคะ ขอบคุณค่ะ






เลื่อนลงมาส่วนแรกจะเป็น Group Blog ปรัซซี่จะใส่รีวิวร้านอาหารในกลุ่ม "ปรัซซี่พาไปชิม" ปี 1 2 3 4 5 6 ซึ่งกลุ่มปัจจุบันอยู่ในปีที่หกแล้วค่ะ หากท่านใดอยากจะชมรีวิวในปีเก่า ๆ ก็คลิ๊กปีที่ต้องการชมได้เลยค่ะ ปรัซซี่จะเปลี่ยนกลุ่มในทุก ๆ เดือนตุลาคมนะคะ ทำบล๊อกแรกเดือนตุลาคม ปี 2554 ค่ะ

ถัดมาอีกเป็นปฏิทินของเดือนนั้น ๆ เพื่อน ๆ สามารถจิ้มไปที่ปฏิทินได้ว่ามีการอัพบล๊อกอะไรในวันที่เท่าไหร่ เลื่อนลงมาคือ "All Blog" เป็นการลงชื่อร้านอาหารที่รีวิวทั้งหมดที่อยู่ในกลุ่มว่าปรัซซี่อัพบล๊อกอะไรไปบ้าง ด้านบนเป็นบล๊อกปัจจุบัน ด้านล่างเป็นรายชื่อร้านอาหารในบล๊อกทั้งหมดนะคะ อยากจะให้เพื่อน ๆ เข้าไปชมบล๊อกเก่า ๆ ที่ทำไว้ด้วยค่ะ






===========================================
===========================================
===========================================




Bloggang Popular Award ขอขอบคุณทุก ๆ ท่าน สำหรับทุกคะแนนโหวตนะคะ

ประจำปี 2558/2015
- Best Review อันดับ 2

ประจำปี 2559/2016
- Best of Blog ชมเชย
- Best Review อันดับ 2
- Best Food Blog ชมเชย