สูตรเค็กแบบง๊ายง่าย...ใครใครก้อทำได้ค่ะ ลองทำกันดูนะคะ ทำกี่ทีก็อร่อยทุกทีสิน่า แป้งเค็ก 115 g. หรือว่า 1 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา เนยสดเค็ม 1 ถ้วย 115g. น้ำตาลบด 1 ถ้วย 115 g. ทุกอย่างมีสัดส่วนเท่ากันเลยค่ะ คืออย่างละ 1 ถ้วยตวง วิธีทำนะคะ เปิดไฟเตาอบที่ 160 C/325 F Gas 3, ทาเนยขาวให้ทั่วพิมพ์ จะรองกระดาษหรือไม่รองก็ได้ค่ะ เพราะมีไขมันเยอะอยู่แล้ว ถ้าใช้พิมพ์แบบเปิดด้านข้างได้ยิ่งง่ายมากๆๆเลยค่ะ พิมพ์ก็จะเป็นขนาดประมาณสองปอนด์นะคะ 8-9 นิ้วทรงกลมค่ะ พอทานได้สำหรับหกคน ก่อนอื่นร่อนแป้งกับผงฟู ซักสามรอบ แอบเติมเกลือได้หยิบมือนึงนะคะ ถ้าใช้เนยจืด จากนั้นเทแป้งลงในชามผสม ใส่เนย ไข่ น้ำตาลลลงไปเลยค่ะ ไม่ต้องลังเล แล้วคนทุกอย่างให้เข้ากันประมาณสามนาที เบาๆนะคะ จากนั้น...เสร็จแล้วค่า เทลงพิมพ์ เข้าเตาอบ ประมาณ 20-30 นาทีแล้วแต่รุ่นของเตาแก๊ส ถ้าหน้าเริ่มสีเข้มให้เอากระดาษฟอลย์ปิดนะคะ อบเสร็จ...ทิ้งให้อุ่นนิดนึงจะแต่งหน้าหรือไม่แต่งก็ได้ค่ะ เค็กชิ้นนี้เนื้อละเอียด หอมอร่อย แต่ถ้าทิ้งตากลม จะออกร่วนนิดนึง นิดนึงนะคะ ไม่ใช่เยอะ เพราะมีเนยผสมเยอะมากเลย แต่อร่อยมากค่ะ ลองทำดูนะคะ ยังไงรายงานผลบ้างนะคะ   Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2552 7 comments Last Update : 17 กุมภาพันธ์ 2552 20:58:44 น. Counter : 362 Pageviews. Share Tweet

จะลองทำดูนะคะ   โดย: หนูแดง (น้ำพันซ์ ) 17 กุมภาพันธ์ 2552 23:07:24 น.

แหม ต้องไปลองมั่งซะแล้ว   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 17 กุมภาพันธ์ 2552 23:54:58 น.

ใส่ไข่กี่ฟองคะ ต้องตีให้ฟูก่อนผสมหรือไม่คะ แล้วเนย ต้องละลายก่อนป่าวคะ หรือแค่ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง   โดย: สงสัย IP: 58.9.199.181 19 กุมภาพันธ์ 2552 2:09:22 น.

ลองทำดูแล้วค่ะ รสชาติอร่อย แต่อุณหภูมิที่ให้ไว้ข้างในไม่สุก เลยลองทำใหม่ที่ไฟ 170 ปรากฏว่า ok ค่ะ   โดย: D IP: 125.24.236.34 19 กุมภาพันธ์ 2552 11:36:03 น.

จ๊าก....ลืมไข่ไปได้ไงคะ ใส่ไข่เบอร์สาม สองฟองนะคะ เดี๋ยวคืนนี้จะทำแล้วถ่ายรูปมาลงค่ะ   โดย: Usagi น้อยและพ่อหมีใหญ่ 19 กุมภาพันธ์ 2552 14:49:55 น.

ส่วนใหญ่จะแอบตีเนยกับน้ำตาลให้ฟูก่อนค่ะ แล้วเติมเนยก่อนคนกับส่วนผสมแป้ง แต่ทำแบบสูตรเลยก็ใช้ได้ดีมากค่ะ เหมาะสำหรับให้เด็กๆทำเล่นกันหรือเวลาเราอยากทานเค็กอบใหม่ๆแบบไม่ยุ่งยากอะไรค่ะ รสชาติอร่อยทีเดียวเลยละค่ะ อุณหภูมิที่ 160C เก๋ลืมไปค่ะ อันนั้นเป็นพิมพ์แบบมีปล่องตรงกลาง เลยใช้ไฟต่ำกว่าค่ะ   โดย: Usagi น้อยและพ่อหมีใหญ่ 19 กุมภาพันธ์ 2552 14:52:46 น.

เธˆเธฐเธฅเธญเธ‡เธ„เนˆเธฐ เนเธ•เนˆเธญเธธเธ›เธเธฃเธ“เนŒเธขเธฑเธ‡เน„เธกเนˆเธกเธต เนเธ•เนˆเธญเธทเธก...เธˆเธฐเธฅเธญเธ‡เธ”เธนเธ™เนˆเธฐเธ„เนˆเธฐ   โดย: poo IP: 124.121.179.98 5 มีนาคม 2552 17:14:47 น.