Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2555
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
7 มิถุนายน 2555
 
All Blogs
 

น้ำพริกทูน่ากระป๋อง






น้ำำพริกทูน่ากระป๋อง


เครื่องปรุง (สำหรับ 6  คน)


เนื่อปลาทูน่า  1 กระป๋อง (130 กรัม)

พริกแห้งเม็ดใหญ่  6  เม็ด  เราใช้พริกชี้ฟ้าสด เขียว แดง เหลือง

กะปิ     1  ช้อนชา ไม่ใส่ค่ะ ขี้เกียจหา

เกลือไอโอดีน  1/2  ช้อนชา  ไม่ใส่ค่ะ ลดโซเดียม

หอมแดง   2  หัว

น้ำตาลปี๊บ  1 ช้อนโต๊ะ  ไม่ชอบหวานไม่ใส่ค่ะ

น้ำปลา  1  ช้อนชา  เราใช้ซีอิ้วขาว

กระเทียมกลีบใหญ่  3  กลีบ

น้ำมะขามเปียก  3  ช้อนโต๊ะ   เราใช้มะนาว

ส่วนที่เพิ่มมาของเราคือ ผงปรุงรส เล็กน้อยค่ะ

ผักสด  (แตงกวา ถั่วฝักยาว  มะระขี้นก)





คุณค่าทางโภชนาการ  (สำหรับ 1 คน)


พลังงาน  74  กิโลแคลอรี่

คาร์โบไฮเดรต   9.8  กรัม

โปรตีน   6.5  กรัม

ไขมัน  1.4  กรัม

แคลเซียม  148.1  มิลลิกรัม

เบต้า-แคโรทีน  51.1  ไมโครกรัม

ใยอาหาร  1.4  กรัม

โคเลสเตอรอล  17.9  มิลลิกรัม

โซเดียม  426.4  มิลลิกรัม



วิธีปรุง

1.  นำพริกแห้ง หอมแดง  กระเทียม  กะปิ  ย่างไฟให้พอสุก

และนำเครื่องปรุงที่เผาแล้วมาโขลกให้ละเอียด  จะได้เป็นเครื่องแกง (เราไม่มีเตาย่าง เลยใช้คั่วในกะทะเทปล่อนแทน)


2.  นำกะทะตั้งไฟ  ใส่น้ำเล็กน้อย  นำเครื่องแกงที่โขลกไว้มาผัด

ให้หอม  และน้ำเนื้อปลาทูน่าที่ยีละเอียดแล้วใส่ลงไป

ผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วย  น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และน้ำมะขามเปียก

ชิมรสตามชอบ (เราผัดปลาทูน่าให้แห้งก่อนแล้วมาตำเบาๆรวมกับเครื่องแกง/ บางทีเราก็ไม่ตำหรอก คลุกรวมกันไปเลยเพราะขยันจ๊ะ)



3.  ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟพร้อมกับผักสด




หมายเหตุ ถ้าใช้ทูน่าในน้ำมัน ควรเทน้ำมันออกให้เหลือน้อยที่สุด เพื่อลดแคลแต่ถ้าใครไม่กลัวก็ไม่เป็นไรจ้า แต่ถ้าใช้ทูน่าในน้ำเกลือก็ต้องเทน้ำเกลือทิ้งเหมือนกัน เพราะจะเค็มเกินไป

ตามสูตรเค้าบอก 1 กป. (130 กรัม สำหรับ 6 คน) แต่เราทำ 2 กป. ๆละ 185 กรัม กินสองคนกะลูกหมดในมื้อเดียว แม่เจ้าาากินหรอนั่น!






ขอบคุณที่มาของความอร่อย  









เห็นคุณแหม่มถามมา ลงให้แล้วนะคะ  ยังมีอีกหลายเมนู

ใครสนใจเมนูอื่นบอกได้นะคะ เดี๋ยวจัดให้ 










ภาคขออภัยโทษ (แหมกำลังดังเลยเอามั่ง)  ถ้าใครที่เข้ามาจะดูรูป

ที่เราบอกไว้เมื่อวาน ขอบอกว่ายังไม่เสร็จค่ะ 

ขอโทษด้วยนะคะ อย่าเพิ่งว่าเราเป็นเด็กเลี้ยงแกะล่ะ

 นี่แหละหนาเค้าว่า คำพูดเป็นนายเรา

ไม่น่าพูดไปเลยตรู ผูกมัดตัวเองชัดๆSmiley







 

Create Date : 07 มิถุนายน 2555
33 comments
Last Update : 13 สิงหาคม 2555 21:20:06 น.
Counter : 3780 Pageviews.

 

ที่รัก

 

โดย: usakhae_177 7 มิถุนายน 2555 9:05:43 น.  

 

ถึงกายไม่อยู่ที่ทำงาน
แต่ใจอยู่กับที่รักตลอดเวลานะจ๊ะ
ฮะฮิ้ว

 

โดย: usakhae_177 7 มิถุนายน 2555 9:07:21 น.  

 

รอได้เสมอจ้า

 

โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 7 มิถุนายน 2555 9:09:35 น.  

 

เมนูนี้ ต้องเสร็จเราอีกแน่ๆ
ทำง่ายๆแบบนี้เราชอบมาก

เมนูที่บ้านเรา แต่สูตรคุณโอ
ชื่อเมนู ตามที่คุณบีว่านั่นแหละ

 

โดย: สองสี 7 มิถุนายน 2555 9:10:31 น.  

 

อะไรว้าาาา
เป็นเจ้าของสูตรโมโหตายเลย....
สูตรอาหารตามใจคนทำนี่หว่า
ขัดแย้งเกือบทุกข้อ

 

โดย: usakhae_177 7 มิถุนายน 2555 9:14:13 น.  

 

มาแย้วจ้า มาพร้อมกระดาษปากกาพร้อมจด ดูน่าอร่อยอ่ะ ใส่พริกแห้ง มะขามเปียกด้วย แปลกดี ต้องลองทำมั่ง เราชอบกินน้ำพริกทุกชนิด มันทำให้กินข้าวได้เยอะ อิอิ
ชอบกินผักด้วย

เป็นสูตรอาหารที่ละเอียดมากกกก บอกไว้ทุกอย่างเลย อิอิ

มีน้ำพริกอื่นอีกรึป่าว ถ้ามีก็เอามาลงอีก ชอบจ้ะ พวกยำๆอะไรก็ได้ ชอบมาอีกเหมือนกัน

ขอบคุณที่จัดให้ตามคำขอจ้ะ น่ารักที่ซู๊ดดดดดด จุ๊บบบบบบบ

 

โดย: mambymam 7 มิถุนายน 2555 9:25:56 น.  

 

กลับไปยกมะเขือมาให้ตะเองจิ้มกะน้ำพริกจ้ะ

images by free.in.th

กรอบอร่อย กัดกร้วมๆเลยนะ ขิขิ

 

โดย: mambymam 7 มิถุนายน 2555 9:28:27 น.  

 

ก็เปลี่ยนเป็น น้ำพริกปลากระป๋องสูตร สว ไปเลยหมดเรื่อง

 

โดย: ผัดไทเส้นหมี่ 7 มิถุนายน 2555 9:36:01 น.  

 

เอาอีกแย้ววววว ส่งทางเมล์อีกละ 55
อยากจะส่งเมล็ดมาให้ลองปลูกจาตาย
ทีนี้จะได้เก็บกินให้เพลินไปเลย มะต้องซื้อ แต่มันกรอบจริงๆนา
กินแล้วไม่อยากกินมะเขือที่เค้าขายเลยอ่า ขอบอกจ้า

อย่าลืมลงอาหารที่บอกนะจ๊ะ เราชอบดู
บ้านเราจะได้มีเมนูใหม่ๆเพิ่มมั่ง ยิ่งเบื่อกับข้าวอยู่ มันจำเจอ่า

 

โดย: mambymam 7 มิถุนายน 2555 10:00:44 น.  

 

วันสงกรานต์ค่ะ

 

โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 7 มิถุนายน 2555 10:06:04 น.  

 

หูยยย....ของโปรดเลยค่า กินด้วยนะค๊า ขึ้นชื่อว่าน้ำพริกป้าเน็ทชอบทุกชนิดเลย..

 

โดย: phanet 7 มิถุนายน 2555 10:30:35 น.  

 

ขำน้องแข
จ้องจับผิดจริง ๆ อิอิ..

พี่ใช้เห็ดสดค่ะน้องบี
แบบกระป๋องแพงใช่เหตุ
ฝนตกแบบนี้มีเห็ดให้เลือกกินเยอะเลยล่ะ

 

โดย: เนินน้ำ 7 มิถุนายน 2555 10:50:29 น.  

 

อ่านทีแรก นึกว่าพิษทูน่ากระป๋อง

แหะๆ

ไปหมดละ สายตงสายตา

 

โดย: เป็ดสวรรค์ 7 มิถุนายน 2555 11:26:41 น.  

 

มีรูปน้ำพริกหน่อยจะแจ่มมาก

 

โดย: ก้องบ้า 7 มิถุนายน 2555 11:55:06 น.  

 

สวัสดีครับ

ที่บ้านมีอยู่แยะมากเลยทั้ง
ปลาซาดีนและทูน่ากระป๋อง
ซื้อไว้ตั้งแต่ก่อนน้ำท่วม ไม่ได้เอามากินเล้ย 555

เดี๋ยวต้องลองทำตามดูมั่งดีฝ่า เผื่อจะหุ่นเซะซี่แบบเจ้าของบลอกนี้บ้าง อิอิ

 

โดย: multiple 7 มิถุนายน 2555 13:34:19 น.  

 

 

โดย: moopanda23 7 มิถุนายน 2555 14:06:18 น.  

 

ขอแบบที่สำเร็จแล้วได้ไหมคะ แค่จินตนาการก็ อยากซะแระ

 

โดย: ประกายพรึก 7 มิถุนายน 2555 15:38:05 น.  

 

โถที่รัก
บอกหลังบ้านว่าหยุดแล้วไง

 

โดย: usakhae_177 7 มิถุนายน 2555 16:02:16 น.  

 

ภาคขออภัยโทษ (แหมกำลังดังเลยเอามั่ง) ถ้าใครที่เข้ามาจะดูรูป

ที่เราบอกไว้เมื่อวาน ขอบอกว่ายังไม่เสร็จค่ะ

ไม่ได้เข้า อัพเดท ไม่ทันเพื่อน ๆ รูปอะไรอ่ะ อยากรู้

เปิดเทอม จริง แต่ช่วงนี้ เมคมันนี่ อย่างหนัก มีเวลาน้อย จริงๆ อยากมีมากกว่า 24 ชม. อ่ะ

แต่ถึงยุ่งยังไง ไม่ได้อัพบล็อก ก็แวะมาเยี่ยมบ้านนี้เสมออยู่แล้ว

 

โดย: ตาลเหลือง 7 มิถุนายน 2555 16:10:43 น.  

 

อยากลองทำค่ะ เมนุนี้ ชอบทูน่าน่ะค่ะ ชอบมากกกกก

 

โดย: ริมน้ำ_ขอบฟ้า (rimnam_kobfa ) 7 มิถุนายน 2555 17:44:29 น.  

 

ท่าทางทำไม่ยาก น่าลองดูเน๊าะ

 

โดย: simplyusana 7 มิถุนายน 2555 18:43:02 น.  

 

อย่าถามราคากับพี่เลยค่ะ
ปรกติน้องพี่เขาอยู่แผนกจัดซื้อ
เธอชอบซื้อทุกอย่างที่ขวางหน้า
ส่วนพี่อยู่แผนกผลิตค่ะ
ไปนึกเมนูเอาข้างหน้าเพราะไม่รู้ว่าเธอซื้ออะไรมาบ้าง


 

โดย: เนินน้ำ 7 มิถุนายน 2555 19:03:44 น.  

 

ไม่เคยทำน้ำพริกทานเลย

อย่างนี้ต้องลองๆ ปกติซื้อทานตลอดคะ

ขอบคุณนะคะ

 

โดย: ตาโตสุดสวย 7 มิถุนายน 2555 19:42:37 น.  

 

น้ำพริกเป็นอาหารที่ทำแล้วไม่เคยอร่อยเลยค่ะ เค็มบ้าง เผ็ดเกินไปบ้าง ขาดๆเกินๆ โน่น นี่ นั่น ตลอด สรุปว่าไม่อร่อย เลยไม่ทำซะงั้น ซื้อเอาง่ายกว่า แห่ะ แห่ะ แต่อิจฉาคนที่ทำน้ำพริกกินเองน๊า

 

โดย: phunsud 7 มิถุนายน 2555 20:54:10 น.  

 

ตำเผื่อด้วยค่าาาา ตอนนี้กำลังลดอยู่เลย

 

โดย: แม่น้องกะบูน 7 มิถุนายน 2555 21:30:55 น.  

 

น้ำพริก...
ของประจำบ้านอีกอย่างที่คนไทยเริ่มห่างเหิน
แต่มันจะอร่อยรึเปล่า อยู่ที่เครื่องแนม เนาะๆ แง่บๆ

 

โดย: itoursab 7 มิถุนายน 2555 22:28:17 น.  

 

ฝันดีนะที่รัก....

 

โดย: usakhae_177 8 มิถุนายน 2555 0:08:40 น.  

 

สวัสดีตอนเช้าครับ

คนหุ่นสวย วันนี้จะทำอะไรทานครับ อิอิ

ที่บอกว่าเซะซี่ เพราะสังเกตว่า คนชอบกินน้ำพริกจะหุ่นดีครับ เหมือนพวกนางงามพอให้สัมภาษณ์ชอบตอบว่าอาหารโปรดก็คือน้ำพริกปลาทูครับ

 

โดย: multiple 8 มิถุนายน 2555 8:09:56 น.  

 

น่าอร่อยดี เดวลองทำดู กำลังไดเอทอยู่เลย

 

โดย: pookandpam 8 มิถุนายน 2555 8:45:43 น.  

 

จ๊ะเอ๋ วันนี้ทำอะไรหร๋า

 

โดย: mambymam 8 มิถุนายน 2555 9:09:41 น.  

 

เรียกน้ำย่อยแต่เช้าเลย

 

โดย: อเสวนา 8 มิถุนายน 2555 9:19:55 น.  

 

สงสัย กินน้ำพริกเยอะ
ป่วยแล้วมั้ง
สายแล้วนะ เฟ้ย....

 

โดย: usakhae_177 8 มิถุนายน 2555 9:30:14 น.  

 

หวัดดีตอนสายๆค่ะ

จะมาบอกว่า เมื่อวาน เราลองทำน้ำพริก
ทูน่าแล้วล่ะ
อร่อยดี แต่คุณสามีบอกว่าไม่เผ็ด
เดี๋ยวคราวหน้าทำใหม่ จะใส่พริกสักกำมือ ให้เผ็ดแบบหุบปากไม่ลงไปเลย

 

โดย: สองสี 8 มิถุนายน 2555 10:22:46 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


กรุ๊ปบีราศีสิงห์
Location :
นครปฐม Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




บล๊อกนี้ยินดีและต้อนรับเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ทุกคนจ้า






   
Friends' blogs
[Add กรุ๊ปบีราศีสิงห์'s blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.