Bloggang.com : ซาสี่สีส้ม Sasiseesom : [CR] ร้านอาหารรสเด็ด ครัวสมร @ ถ. วงแหวนรอบนอก (กาญจนาภิเษก) Krua Samorn Restaurant

[CR] ร้านอาหารรสเด็ด ครัวสมร @ ถ. วงแหวนรอบนอก (กาญจนาภิเษก) Krua Samorn Restaurant

ร้านอาหารชื่อ *ครัวสมร* นี้ เป็นร้านที่มีชื่อเสียงมาก รูปลักษณ์ภายนอกเป็นร้าน
เรือนไม้ธรรมดาๆ แต่สิ่งที่ดึงดูดคนหลากหลายระดับ นั่นคือรสชาติอาหารที่ขึ้นชื่อ
แทกซี่ยันผู้บริหาร ชอบเอามาโม้ว่า ไปลองแกงส้มแป๊ะซะร้านครัวสมรมาแล้ว
เหมือนจะเป็นความภาคภูมิใจว่า ชาตินี้เคยไปเหยียบครัวสมรมาแล้ว 555 ซะงั้น

ร้านนี้เค้าสร้างมานานแล้ว สมัยก่อนเป็นเพิงไม้ ใต้เพิงมีน้ำคลำ (นึกสภาพดูนะคะ)
บรรยากาศได้ใจ อิอิ เมื่อ 10 กว่าปีที่แล้ว แกงส้ม อาหารขึ้นชื่อของที่นี่ สนนราคาเพียง
40 บาท มาตอนนี้ ขยับขึ้นมาเป็น 180-210 บาท แม่เจ้า..นี่หรือคือความเปลี่ยนแปลง

ตอนนี้ร้านครัวสมรก็ยังเป็นเรือนไม้อยู่ แต่สร้างขยายให้กว้างมากขึ้น ผ้าปูโต๊ะก็เป็น
แบบธรรมดา เก้าอี้ก็คงความเป็นครัวสมร...มีพัดลมบริการหลายสิบตัวเลย เป่าหัวกัน
กระจุย อิอิ มาดูเรื่องอาหารกันดีกว่าค่ะ ว่ามีอะไรน่าลอง

นี่คืออาหารที่ขึ้นชื่อที่สุดของร้านนี้ แกงส้มแป๊ะซะครัวสมร เค้าจะเอาปลาช่อนไปทอดก่อน
ภายนอกกรุบกรอบ ภายในเนื้อนุ่มขาวจั๊วะ น้ำแกงส้มรสเด็ด รสชาติไม่เคยเปลี่ยน กลมกล่อม
ไม่เหลวและใสเหมือนแกงส้มของที่อื่น .. ผักที่ให้มา มีผักกาดขาว ผักกระเฉด และดอกแค

หอยแครงลวก สั่งได้ว่าจะเอาแบบเลือดสาด หรือสุกๆ จานนี้สั่ง Medium-Rare ^^

ยำมะเขือเผา ปอกเปลือกมาให้เรียบร้อย รสกลมกล่อม ไม่เผ็ดไม่จืดจนเกินไป

ลาบปลาดุก ที่นี่เค้าใช้พริกสดๆมาใส่ลาบ ดังนั้นใครที่ไม่ต้องการอาหารรสจัด ก็สั่งให้เค้า
ใส่พริกป่นแทน หรือลดปริมาณพริกได้ค่ะ เวลาเคี้ยวโดนพริกจะได้ไม่เสียอารมณ์ เผ็ดนะเออ

ทอดมัน เนื้อค่อนข้างจะแน่น ใส่เครื่องแกงมาเยอะเลยทีเดียว เพราะกลิ่นมันฟ้อง
ใส่มา 4-5 ชิ้นต่อจาน แย่งกันแทบไม่ทัน ^^ แต่ชิ้นมันก็ค่อนข้างใหญ่ จุกได้เน้อ

ยำสามกรอบ (อาหารขึ้นชื่ออีกเช่นกัน) ด้วยรสชาติน้ำยำที่ไม่แปรเปลี่ยนไปตามกาลเวลา
น้ำยำรสชาติออกหวานและเปรี้ยวนำ ที่นี่เค้าไม่หวงปลาหมึกด้วย กรุบกรอบสมใจสมชื่อ

กุ้งแช่น้ำปลา อาหารที่ต้องสั่งเวลาทานข้าวนอกบ้าน เพราะชอบลองว่าที่ไหนทำน้ำจิ้มถูกใจ
โอย... เห็นภาพแล้วน้ำลายสอแบบไม่ทันตั้งตัว ^^

เนื้อย่าง เมนูโปรดของคนชอบทานเนื้อ ร้านนี้จะให้เนื้อติดมันเยอะ เอ็นเยอะ ค่อนข้างจะเหนียว
หากใครงดทานมัน สั่งได้ค่ะ จานนี้เค้าย่างเนื้อมาซะสุกเชียว ขัดใจคนกินของสุกๆดิบๆ อิอิ

เมนูเนื้อจานต่อไป คือเนื้อมะนาว ภาพนี้ยังไม่ได้ราดน้ำจิ้มลงไป เนื้อค่อนข้างจะเหนียวเหมือนกัน
เพราะมันมีมันและเอ็นมาเยอะ (ภาพมันฟ้องให้เห็นกันจะจะ 5555) น้ำจิ้มจะมีกลิ่นกระเทียมดองนำเลย

ผัดผักบุ้ง ... จานนี้ค่อนข้างจะเค็ม น่าจะทานกับข้าวแล้วเวิร์คกว่า ทานเปล่าๆเค็มเกิน ไม่ถูกปาก

ยำถั่วพลู ก็ขึ้นชื่อ... หวาน มัน มันจริงๆนะคะ แถมราดกะทิด้วย คุณพ่อชอบมากกกกกกก

ยำปลาดุกฟู ไม่รู้ใช้น้ำมันอะไรปลากรอบมากๆ สะใจเวลาเคี้ยว เค้าไม่หวงถั่ว น้ำจิ้มก็โอเค

ตำปูม้า จานนี้เป็นการตำแบบเมนูส้มตำมาตรฐาน

ส่วนตำปูม้า จานนี้เป็นการสั่งตำพิเศษ คือใส่ปลาร้าไปด้วย กริ๊ดดดด ถูกใจจานนี้ อิอิ

ตบท้ายด้วยอาหารหวาน สละลอยแก้ว ... นั่งขูดน้ำแข็งกันสนุกดี สละแงะเมล็ดออกแล้ว

การไปทานแต่ละครั้ง จะสั่งประมาณนี้ ค่าอาหารจะประมาณ 400-600 บาทต่อครั้ง ถูกมาก
ใครโฉบไปมาแถวๆ ถนนวงแหวนรอบนอก (กาญจนาภิเษก) ใกล้หมู่บ้านนันทวัน/ปั๊ม JET ก็
แวะมาลิ้มลองได้นะคะ ที่อยู่คือ 41/1 หมู่ 9 บางแวก บางไผ่ บางแค กรุงเทพฯ 10160

UPDATED : JULY 2013

ตอนนี้ ปรับปรุงเปลี่ยนแปลงหมดแล้วค่ะ ทำใหม่ทั้งร้าน เป็นสไตล์โมเดิร์น
ถ้านั่งด้านในห้องแอร์ เก็บเพิ่มคนละ10 บาท (ณ. กรกฎาคม 2556)

ร้านอาหาร ครัวสมร

ตำแหน่งร้านยังอยู่ที่เดิมค่ะ คือตรงป้ายรถเมล์ แต่สไตล์นี่เปลี่ยนหมดเลย ชุดหนักงานเสริฟ์ก็ออกแบบ
ใหม่หมด ^^ เหมือนร้านเหล้าเลยอ่ะ อาหารแพงขึ้น .. ด้านนอกสูดโอโซนกรุงเทพ ด้านในมีแอร์ค่ะ

ร้านอาหาร ครัวสมร

ด้านใน เล่นสีสันแบบนี้ เหลืองไปเลย

ร้านอาหาร ครัวสมร

ยำปูม้า ผัดสะตอ ยำถัวพลู ยำหัวปลี ทั้งหมด 800 กว่าบาทต่ะ

Create Date : 07 สิงหาคม 2553

Last Update : 5 สิงหาคม 2556 15:46:19 น.

10 comments

Counter : 9970 Pageviews.

ขอบคุณนะคะ ผ่านอยู่ทุกวันไม่เคยแวะเลย
ไปทานแต่ที่ไกลๆ เดี๋ยววันหลังจะลองบ้างค่ะ

โดย: ญ.

วันที่: 7 สิงหาคม 2553 เวลา:13:33:04 น.

อ่า ไว้ต้องหาโอกาสไปชิมบ้างแระ

โดย: หัวใจสีชมพู

วันที่: 7 สิงหาคม 2553 เวลา:14:33:28 น.

โอ๊ย.....เห็นหอยแครงแล้วอยากทาน
หิวววววววววววววววววววววววววววววววววว
เย็นนี้หอยแครงลวกแน่ๆ เราจ๊ะ

โดย: อุ้มสี

วันที่: 7 สิงหาคม 2553 เวลา:15:31:36 น.

อาหารครบครันน่ากินมากๆ

โดย: bee_koki

วันที่: 7 สิงหาคม 2553 เวลา:16:08:13 น.

แซซคะ สั่งหมดเมนูของร้านเลยรึป่าวเนี่ย .. แต่สั่งหลายอย่างราคาถูกจิงๆ ด้วยอ๊า แล้วอิฮั้นจะถ่อไปไงละเนี่ย

โดย: Oujang

วันที่: 7 สิงหาคม 2553 เวลา:17:20:48 น.

น่าอร่อยทุกอย่างเรย

โดย: แฟนหล่อ

วันที่: 7 สิงหาคม 2553 เวลา:20:06:28 น.

คุณ ญ. - บ้านซาสี่ อยู่แถวนั้นนั่นเองค่ะ เห็นร้านนี้มาหลายปีแล้ว ว่างๆแวะมานะคะ (ค่านายหน้าก็ไม่ได้ 55555)

คุณ หัวใจสีชมพู - มาเลยคร่า อร่อยหลายเมนูเล้ย

คุณ อุ้มสี - เห็นแล้วก็น้ำลายสอหลายเมนูเหมือนกันค่ะ โพสเอง หิวเอง หุหุ

คุณ bee_koki - แอบสั่งมาเยอะเหมือนกันค่ะ :*)

พี่ Oujang - อ่ะๆๆๆ แซวๆๆ เกือบหมดร้านแล้วหล่ะ เด็กเซริฟมองหน้า งงๆ เอ็งจะทานหมดจริงๆหรือ อิอิ ไม่ต้องถ่อมาหรอก วันไหนไปหาติวเตอร์จะเอาแกงส้มไปฝาก อิอิ

คุณ แฟนหล่อ - อร่อยจริงๆนะคะ (กินอะไรที่ไหนก็อร่ยไปหมด หุหุ)

โดย: ซาสี่สีส้ม

วันที่: 8 สิงหาคม 2553 เวลา:2:09:58 น.

น่าทานมากคะ เห็นแล้วคิดถึงบ้านจัง ยินดีที่ได้รู้จักน้องนะคะ

โดย: We Are FroM BeLGiUM

วันที่: 29 สิงหาคม 2553 เวลา:2:11:03 น.

คุณ We Are FroM BeLGiUM ยินดีต้องรับ และยินดีที่ได้รู้จักเหมือนกันค่ะ

โดย: ซาสี่สีส้ม

วันที่: 29 สิงหาคม 2553 เวลา:12:24:47 น.

อาหารร้านนี้ทานมาตั้งแต่สาวๆแล้วค่ะ รสชาติอร่อยเหมือนเดิม ที่สำคัญไม่แพง สรุปว่าชอบม๊ากค่ะ

โดย: อั่งเปา ลูกชาย IP: 202.176.80.239 วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:17:20:03 น.