|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
Apfelkuchen สูตรแม่สามี
นี้คือการกำจัดแอปเปิลอีกทางหนึ่ง
เริ่มจากทำ แอปเปิสมูส วิธีทำ ปอกแอปเปิล หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ต้มให้เปื่อย แล้วใส่น้ำผึ้ง หรือน้ำตาล คนให้แห้งหน่อย ใส่น้ำนิดหน่อยถ้ากลัวไหม้นะค่ะ เสร็จแล้ว เอามายีบนตระแกรงให้ละเอียด ถ้าชอบนะค่ะ ทิ้งไว้ให้เย็นค่ะ แต่เราชอบทานที่ยังมีเนื้อแอปเปิลอยู่ด้วย เห็นไหมค่ะ ถ้วยข้างๆนะค่ะ
ทำตัวแป้งนะค่ะ สูตรนี้แป้งจะเหมือนแป้งพายค่ะ ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ แป้งสาลี 250 กรัม เนย 125 กรัม น้ำตาลทราย 125 กรัม ไข่ 1 ฟอง ผงฟู 1/2 ซอง ประมาณ 7-8 กรัม ง่ายมากค่ะ นำส่วนผสมทั้งหมดมานวด เข้าด้วยกัน แล้วห่อพลาสติก แช่เย็น ประมาณ 1 ชั่วโมง
ได้เวลาแล้วนะค่ะ แป้งก็เย็น มูสก็เย็นพอดี นำฟอร์มมาเลยค่ะ กรุแป้งเป็นฐาน เหลือแป้งไว้ประมาณ ส่วนหนึ่งไว้ประดับหน้านะค่ะ กรุแป้งเรียบร้อย ใส่แอปเปิลมูสลงไป แป้งที่เหลือ มารีดเป็นแผ่นบางๆ ตัดเป็นเส้นๆ ประดับหน้า แล้วเข้าอบ 200 องศา ได้แล้วค่ะ ลองชิมดูค่ะ ขอบอกว่าอร่อยมาก ทำจนเบื่อ แต่คนทานไม่เคยเบื่อ หมดทุกครั้งที่ทำ
สูตรนี้ ขอขอบคุณแม่สามีค่ะ เพราะลองมาหลายสูตรแต่มาจบที่สูตรนี้ค่ะ
Create Date : 13 ธันวาคม 2552 |
|
4 comments |
Last Update : 13 ธันวาคม 2552 2:01:47 น. |
Counter : 894 Pageviews. |
|
|
|
|
| |
โดย: m_y 11 มกราคม 2553 16:29:15 น. |
|
|
|
|
|
|
|