มาทำฟักต้มมะนาวดองกันเถอะ
วันนี้อยากกินฟักที่ปลูกเองมากับมือเลยนึกคลึ้มอกคลึ้มใจจะทำอาหารจากฟัก ฟักเป็นพืชฝักที่มีคุณค่าทางอาหารไม่มากนัก แต่มีคุณสมบัติในทางสมุนไพร ซึ่งก็มี ไม่ใช่น้อย ... ผลเป็นฝักช่วยระบาย ขับปัสสาวะ แก้ธาตุพิการ ...เอาหล่ะมาเริ่มกันเลยดีกว่าอันดับแรกไปตัดฝักกันก่อนดีกว่าเรียบร้อยก็เอาไปล้างให้สะอาดเอี่ยมแต่ระวังนะคะฝักมีหนามเล็ก ๆ ทิ่มเข้าไปเจ็บจี๊ด ๆ เลยล้างเรียบร้อยก็หั่นเตรียมสำหรับต้มลืมไปต้องล้างและหั่นไก่เตรียมไว้ด้วยนะคะ ของตุ๊กตาจะเลือกเป็น่องค่ะติดเตาตุ๊กตาใช้เตาถ่านคิดว่าทำอาหารแล้วอร่อยมากใส่น้ำพอประมาณไม่ต้องเยอะเนื่องจากฟักมีน้ำเยอะอยู่แล้ว (นำน้ำมะดาวดองใส่ไปในตอนแรกด้วยจ้าตั้งไฟไปสักพักพอน้ำเดือดก็นำไก่ที่เตรียมไว้ลงใส่เอ๊ลืมอะไรไปรึเปล่า มะนาวส่วนสำคัญ จัดการเตรียมไว้น้ำเดือดอีกครั้งนำฟักที่เตรียมไว้มาใส่และพอเดือดอีกครั้งนำมะนาวที่เตรียมไว้มาวางไว้ด้านบน ของตุ๊กตาจะหั่นและเอาเม็ดออกแล้วเพื่อจะได้ไม่ขม (อ้อและทุบกระเทียบใส่ไปด้วยจะยิ่งอร่อยมาก)เสร็จเรียบร้อยน่ากินไหมคะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
ที่บ้านก็พึ่งต้มไปเมื่อเร็วๆนี้คะ แต่ว่า
หั่นฟักชิ้นใหญ่มาก จะได้ไม่เละนะคะ