|
|
| | 1 | 2 | 3 |
| 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 |
| 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 |
| 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ของหวาน
ลองเอาไปทำดูนะค่ะได้ไม่ได้อย่างไรมาบอกกันบ้าง
สูตร 1 ไอศกรีมเผือก ถั่วแดง-ถั่วเขียว
ส่วนผสม
น้ำตาลทราย 140 กรัม
เจลาติน 5 กรัม (ถ้าหาซื้อตามตลาดไม่ได้ลองไปหาซื้อดูจากร้านขายของเบเกอร์รี่ดูนะค่ะ)
นมผง 40 กรัม
น้ำเดือด 300 กรัม
หัวกะทิ 500 กรัม
เนยขาวอย่างดี 25 กรัม
ถั่วแดง ถั่วดำ ถั่วเขียวต้มสุก เผือกนึ่งสุกหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
วิธีทำ
1. ผสมน้ำตาลทราย เจลาติน นมผงให้เข้ากัน ใส่น้ำเดือดคนให้เข้ากัน
2. ตุ๋นหัวกะทิพอร้อน เทใส่ลงในส่วนผสมที่ 1 ใส่เนยขาว คนให้เข้ากัน
3. นำถั่วแดง ถั่วขียว ถั่วดำ เผือกใส่ลงพิมพ์ตามใจชอบ เทส่วนผสมข้อที่ 2 ใส่ให้เต็มพิมพ์นำเข้าช่องแช่แข็งรอจนแข็งตัว นำออกจากพิมพ์รับประทาน
สูตรที่ 2 สาคูแคนตาลูป
ส่วนผสม
สาคูเม็ดเล็กสีเขียวหรือขาว 100 กรัม
น้ำเปล่าสำหรับต้มสาคู 1 ลิตร
น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
น้ำเปล่าสำหรับน้ำเชื่อม 1 ถ้วยตวง
หัวกะทิ 1 1/2 ถ้วยตวง
แคนตาลูป 1 ผล
เกลือป่นเล็กน้อย
วิธีทำ
1. ใส่สาคูในกระชอน ล้างสาคูผ่านน้ำพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่สาคู คอยคนไม่ให้เกาะกัน ต้มสนสาคูสุกเกือบหมด(เหลือไตขาวเล็กๆอยู่บ้าง) ตักใส่กระชอนล้างผ่านน้ำเย็น แช่เย็นพักไว้
3. ผสมน้ำตาลทรายและน้ำ ตั้งไฟพอเดือด ยกลงกรองพักไว้ให้เย็นนำเข้าแช่ในตู้เย็น
4. ผสมหัวกระทิและเกลือป่นคนให้ละลายตั้งไฟพอร้อนยกลง
5. ตักแคนตาลูปเป็นลูกเล้กๆ หรือกดด้วยพิมพ์ต่างๆ
6. ผสมสาคูและน้ำเชื่อม ราดด้วยกะทิและใส่แคนตาลูปเสิร์ฟขณะเย็น
***ความเห็นของpookrook จะต้มสาคูพร้อมกับ ทำน้ำเชื่อมไปด้วย(เฉพาะคนที่มีเตา 2 หัวนะ)ประหยัดเวลาดี อิอิ
สูตรที่ 3 น้ำดอกอัญชัญ
ส่วนผสม
ดอกอัญชัญ 25 ดอก
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
น้ำมะพร้าวอ่อน 2 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. ล้างดอกอัญชัญ เด็ดส่วนที่เขียวตรงขั้วทิ้งไป ใส่หม้อใบเล็กแล้วเติมน้ำเปล่า
2. ต้มให้เดือดแล้วหรี่ไฟให้อ่อนลง ทิ้งให้เดือดรุมๆอีก 5 นาทีกรองเอากากทิ้ง
3. ใส่น้ำตาลทรายลงในน้ำที่กรองไว้ คนให้ละลายรอให้เย็นแล้วนำไปแช่เย็น
4. เมื่อจะรับประทานให้ผสมน้ำดอกอัญชัญกับน้ำมะพร้าวที่แช่เย็นไว้ คนให้เข้ากัน
***ภาพอาจไม่ชัดนะค่ะแบบว่าscanมาได้แค่นี้ อิอิ แอบscanมาอ่ะ***
สูตรที่ 4 Jelly Cream Soda
ส่วนผสม
น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นครีมโซดา ตราเฮลซ์บลูบอย 1/4 ถ้วยตวง
โซดา 1/3 ถ้วยตวง
เจลลี่ 5-6 อัน
น้ำมะนาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำแข็ง 1 ถ้วยตวง
เจลลี่สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
1. ผสมน้ำหวาน โซดา และน้ำมะนาวเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปปั่นพร้อมน้ำแข็ง
2. ใส่เจลลี่ลงไปปั่นไม่ต้องให้ละเอียดมาก รินใส่แก้ว ตกแต่งด้วยเจลลี่
| Create Date : 12 พฤษภาคม 2551 |
|
13 comments |
| Last Update : 13 พฤษภาคม 2551 14:43:26 น. |
| Counter : 1801 Pageviews. |
|
 |
|
|
| | |
| โดย: โดนัทเชื้อฟังแคนนนนนนนนนน IP: 125.25.14.177 8 กุมภาพันธ์ 2559 5:06:48 น. |
|
|
|
| | |
| โดย: โดนัทเชื้อฟังแคนนนนนนนนนน IP: 125.25.14.177 8 กุมภาพันธ์ 2559 5:09:37 น. |
|
|
|
| | |
| โดย: โดนัทเชื้อฟังแคนนนนนนนนนน IP: 125.25.14.177 8 กุมภาพันธ์ 2559 5:10:25 น. |
|
|
|
| | |
| โดย: โดนัทเชื้อฟังแคนนนนนนนนนน IP: 125.25.14.177 8 กุมภาพันธ์ 2559 5:12:45 น. |
|
|
|
| | |
| โดย: โดนัทเชื้อฟังแคนนนนนนนนนน IP: 125.25.14.177 8 กุมภาพันธ์ 2559 6:02:53 น. |
|
|
|
| | |
| โดย: โดนัทเชื้อฟังแคนนนนนนนนนน IP: 125.25.14.177 8 กุมภาพันธ์ 2559 6:04:54 น. |
|
|
|
| | |
| โดย: โดนัทเชื้อฟังแคนนนนนนนนนน IP: 125.25.14.177 8 กุมภาพันธ์ 2559 6:06:22 น. |
|
|
|
| | |
| โดย: โดนัทเชื้อฟังแคนนนนนนนนนน IP: 125.25.14.177 8 กุมภาพันธ์ 2559 6:08:13 น. |
|
|
|
| | |
| โดย: โดนัทเชื้อฟังแคนนนนนนนนนน IP: 125.25.14.177 8 กุมภาพันธ์ 2559 14:36:47 น. |
|
|
|
| | |
| โดย: โดนัทเชื้อฟังแคนนนนนนนนนน IP: 125.25.14.177 8 กุมภาพันธ์ 2559 14:37:50 น. |
|
|
|
| | |
| โดย: โดนัทเชื้อฟังแคนนนนนนนนนน IP: 125.25.14.177 8 กุมภาพันธ์ 2559 14:39:00 น. |
|
|
|
| | |
| โดย: โดนัทเชื้อฟังแคนนนนนนนนนน IP: 125.25.14.177 8 กุมภาพันธ์ 2559 14:43:07 น. |
|
|
|
|
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
