Bloggang.com : One LoVe Family : ● สปาเก็ตตี้ผัดแซ่บไส้กรอกคะน้าปลาเค็ม

● สปาเก็ตตี้ผัดแซ่บไส้กรอกคะน้าปลาเค็ม

● ส่วนประกอบ

● กระเทียม พริกขี้หนูแห้ง ใบโหระพา ปลาอินทรีเค็ม ไส้กรอก คะน้า เส้นสปาเก็ตตี้

● น้ำพริกเผา น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว น้ำมันพืช

● วิธีทำ

● ต้มเส้นสปาเก็ตตี้จนพอกรุบสุก ตักพักไว้

● ตั้งน้ำมันในกระทะให้พอร้อน ใส่กระเทียม
● ตามด้วยพริกขี้หนูแห้งบุบ
● ใส่ปลาเค็มปลาเค็มที่หั่น หรือ บุบ เป็นชิ้นเล็ก
● ใส่ไส้กรอกผัดให้เข้ากัน เติมน้ำนิดหน่อย (น้ำที่ต้มสปาเก็ตตี้ หรือน้ำซุป)

● ใส่น้ำพริกเผา ผัดให้เข้ากัน
● ปรุงรส ด้วยน้ำตาล ซอสหอยนางรม ซีอิ้วขาว
● ใส่ผักคะน้า ผัดให้พอสุก

● ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ ผัดให้เข้ากัน
● ปิดเตาไฟ ใส่ใบโหระพาผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

● ตักใส่จานทานเรียบร้อย อิ่มแซ่บ อร่อยมั่ก มั่ก ซี๊ด รสจัดจ้านจริง จริ๊ง

● คำเตือนจากประสบการณ์ตรง

ใส่พริกมากไประวังทานแล้วปากเจ่อเหมือนเจ้าของบล๊อกเน้อ...ซี๊ด...

หนักพริกไปโหน๊ย...แต่อร่อยสะใจ